Конвекција печки. Конвекција печки unox

Животот на современиот човек е незамислива без микробранова печка. Овој уред е неопходна во кујната секоја домаќинка. И она што на овој изум како струење печка? Не слушнале? Кој ќе каже.

Што е тоа?

Конвекција печки - неопходен атрибут на секоја ресторан или пекарница. Овој изум претставува голема професионална опрема за угостителство. Ако планирате да се отвори кафуле, ресторан или слаткарница, не може да го направи без шпорет.

Користени струење печка имаат тенденција да се пече колачи и пекарски производи, производи од замрзнато тесто.

Видео: струење печка Unox XF 135

Во кујната на секоја мини-пекарница која произведува колачи свој, да бидат сигурни дека постои уред. А готвач ресторани стручно печени, пржени или дури и задушени храна во идентичен со.

Треба да се напомене дека овие уреди се најде примена не само во ресторани и слаткарници, но исто така и на домаќинките и кујни. Денес се повеќе и повеќе жени се соочува со избор: да се купи струење печка или микробранова печка.

Предностите на конвекција печки

Струење печка - корисна и лесен-за-користење на опрема, која има голем број на предности:

Видео: струење печка Unox XBC 605E пица

• Еколошки. Конвекциски на рерната - безбеден уред. Готвени јадења, тоа не претставува закана за здравјето на луѓето и животната средина.
• Економија. Модерни струење печка внимателно потрошувачка на електрична енергија. Процесот на готвење не е толку на трошоците, бидејќи на јадења се подготвуваат во такви уреди многу побрзо отколку во микробранова печка. Според експертски проценки, заштеда на енергија при замена микробранова во струење е 25%.
• Корисност. Конвекција печки се чуваат во производот сите витамини и минерали, што не е микробранова печка, која зрачат храна.
• Нерамна готвење е можно. Фан овој прекрасен уред обезбедува униформа циркулација на топол воздух надвор како производ и во внатрешноста, која овозможува рамномерно печење на производот.
• Храна добиена помалку мрсна. Соодветна дистрибуција на топлинска енергија не само совршено длабоко пржената храна, но, исто така, ги прави помалку масти, дека ќе се согласите, тоа е важно за нашето здравје.

Конвекција печки Unox: Опис и карактеристики

UNOX - Италијанскиот производител на професионална печки. Во областа на греење опрема самата компанија основана во 1990 година. Од тогаш, на постојана потрага за најдобра компанија во развој, унапредување и освојување на нови пазари. Во своето производство UNOX користи модерна технологија и материјали, давајќи им посебно внимание на вработените. Сето ова го одредува крајот вистинска италијанска квалитет.

Видео: струење печка Unox XB 695 печење леб

Нашироко познат компанија стекнати благодарение на својата идентичен со. Овие уреди лесно и брзо да се справат со главна задача - готвењето. Сите модели UNOX линија функција електронски панел и имаат способност да се програмира процесот на готвење. Корисникот може да користи до 70 опции готвење! Во внатрешноста на рерната има оптимизација на циркулација на воздушните маси, која заштедува време и го задржува корисни квалитети на производите. Принудени вентилација систем предвиден во UNOX моделите, го намалува нивото на влага, ако е потребно. Контрола на процесот на готвење која е обезбедена преку температурна сонда. Квалитет, сигурност и дизајн - можеби главните карактеристики што може да се пофали со струење печка. UNOX опрема цените се разликуваат во зависност од моделот и опсег 600-2500 евра.

За конвекција печки Smeg

За многу години, Smeg Foodservice решенија обезбедува печка во ресторани, слаткарници и супермаркети. Свежи печива се секогаш популарни со потрошувачите.

Сите печки компании се изработени од нерѓосувачки челик и се опремени со електронска контрола. Некои модели ќе ве воодушеви со функцијата "Скара". А 10 нивоа за пепелниците може истовремено да се пече на голем број на производи, што е важно за слаткарници и пекари. постојат модели со четири и шест нивоа под коцки за домашна употреба и мали кафулиња. Конвекција печки Smeg - совршеност во секој детал. Оваа опрема ќе ви служи верно за долго време.

Како да се избере струење печка?

Ајде да зборуваме за она што треба да барате при изборот чудо печка.

• Големина. Конвекција печки обично имаат импресивна големина. Типично, оваа техника е 1,5-2 пати поголема од стандардните микробранова печка. Грижете се за достапноста на слободен простор во кујната однапред.
• Достапност на навлажнување функција. Ова е многу важен параметар. Со функцијата на јадења пареа навлажнувачки готви во рерна, ќе изгубите помалку влага и ќе ја задржи својата корисни својства.
• тип испаруваат. Тие имаат две: рачно, во која ќе треба да притиснете на копчето за прскање вода на грејното тело и интелектуална кога тоа се случува автоматски.
• Присуството на функцијата за програмирање. Потребни започнува печење циклус вети избор програма. Тоа е, секако, удобен, но постојат уреди со функција на програмирање е многу поскапо.
• Моќ. А повеќе моќен уред побрзо стекнување на потребната температура, а како последица на тоа, намалување на времето за готвење.

Што друго треба да знаете?

Имајте на ум дека со струење на електрична печка уште повеќе погодна за продавниците и пекари, отколку за куќа. Со оваа опрема може да се подготви широк спектар на производи, од наједноставни до мафини слој торта.

Видео: Поправка контрола одбор Unox Xft струење печка

За домашна употреба, овие уреди се погодни за мали, пред се, поради значителен својата големина и тежина. Се разбира, меѓу купувачите има струење на воздух во рерните и домаќинка, но повеќе уреди се што се користи во масовно производство. Денес, се повеќе и повеќе се купи како струење печка микробранова алтернатива за канцелариски кујни.

Со купување домување печка или ресторан, ќе во секој случај не го изгуби, бидејќи на најдобар асистент во печење уште не е измислена.