Амарант зеленчук: чудо растенијата

Видео: забрането од страна на Петар I Амарант е храна на боговите, "негира смртта"

Амарант - годишна тревни семејството на растенија Амарант, која брои околу 65 родови и 900 видови. Кај луѓето што се нарекува амарант podsvekolnikom, рубеола. Амарант е главно се одгледува како украсно декорација на градини, но тоа незаслужено заборавен разноврсна храна култури. Во Русија, оваа култура е малку познато и затоа не е во побарувачката.

Видео: амарант зеленчук

Амарант зеленчук - високи растенија, во зависност од видот, достигнувајќи височина од 2-3 метри од дебелината на стеблото достигнува 10 см, листовите се големи, елипсовидна, насликани во жолта, зелена или различни нијанси на црвена боја .. Inflorescence е долга (1,5 м) panicle различни густини и форми. Цветови amarants јуни до првиот мраз. Семињата се мали, сјајна, лакирана како, розова, бела, црна и кафена боја.

Истражување на научниците покажаа дека билки и растителни семиња имаат висока хранлива, лекови и додатоци во вредност. Западни научници го нарекуваат амарант зеленчук чудо растенијата и храна експерти од Комисијата на ОН признава неговите најважни култура на XXI век, може да се реши проблемот на храна во светот. Истата идеја беше изразено од страна на академик Николај Vavilov во почетокот на дваесеттиот век: тој верува дека човештвото е амарант храна може во иднина.

Видео: ладно цедено масло од семе AMARANTA.wmv

Амарант ovoschnoy- една култура која е во состојба да се компензира за недостаток на витамини, минерали и протеини во исхраната на човекот. За храна цели се широко користени млади амарант лисја, што се користи за да се подготват високо-протеински салати, супи, пире од компири и од страна на јадења. Тие можат да бидат собрани од страна на сушење, за понатамошна употреба. Брашно растенија може да се пече мафини, се пече леб од неговите житни - да се готви каша. Лушпа од стебла и листови кои потсетуваат супа цвекло, така што може да се користи за готвење супи, borscht, готви компири на тоа, житарици, ги збогатува со протеини. Уникатните својства на амарант се високо ценети од страна на специјалист странски храна за бебиња. Десетици вкусна и здрава храна подготвена од семе за своите деца и лица кои имаат потреба од додатоци во исхраната.

Вредни амарант зеленчук и како медицински растение. Сите делови содржи највисок квалитет на протеин кој содржи многу витамини, есенцијални амино киселини, минерални соли, и голем број на биоактивни соединенија, антиоксиданс ефект на подобрување на растенијата. Нутриционисти се согласуваат дека хранливата вредност на зеленчук амарант е повисока од онаа што се запознаени со леќата, никнува семиња и неговата содржина се вклучени во овие хранливи материи не се инфериорни во мајчиното млеко. Редовната употреба на амарант подобрува метаболизмот. Луѓето кои живеат во еколошки загрозените области треба да бидат свесни дека амарант може да се ослободи од телото на радионуклиди, токсини, соли на тешки метали. Ова чудо фабриката е во можност да го инхибираат развојот на малигни тумори, тој поседува моќно дејство и хематопоетски регенерира и подмладителен ефект. Чај од амарант листови (свежи или суви), додавајќи дека оригано и маточина, не инфериорен вкус најдобрите индиски варијанти, и додаде со конзервација краставица 1 лист амарант 3-литарски тегла, го задржуваат своето еластични и свежо за долго време.

Видео: Семејство Brovchenko. рецепт "вкусен" амарант.

А недостаток на постоечките квалитетни протеини во добиточна храна е суштински ограничувачки фактор ескалацијата на сточарското производство. Неуспехот да се реши овој проблем води кон огромен пречекорување на трошоците годишен жито. Амарант сточна храна може да биде одличен начин за излез од оваа ситуација, бидејќи содржината на протеини, витамини и аминокиселини, тоа е значително супериорен во однос на кои вообичаено се употребуваат фуражни култури. Висока продуктивност и одржливост на храна амарант на разни болести и штетници се направи оваа културата, дури и повеќе вредни, како што им овозможи за производство на еколошки производи и во големи количини.

Фабриката е широко се користат во цвеќарството. Таа изгледа одлично на тревниците и да го красат секој градина. Во украсни цели се одгледуваат амарант орнамент - тенок и моќен погон, украсени со бујна, потсетува на бисквит тесто, должина inflorescence-султани 50-60 см Декоративни растенија од јули, кога inflorescences целосно да се формираат и пред мраз .. Исушени цветови не губи својата форма и боја, и се наредени на парична казна материјал сува букети.