Како ферментација на тутун дома?

Видео: Ферментација на тутун дома

Со оглед на неверојатна цена на тутунот во нашата земја од населението е покомпактна го зема интерес за тутун расте. И не толку привлечени од можноста за намалување на цената на нивните зависности, како да се добие навистина висок квалитет на производите, а не на нитрат, кој е полн со цигара.

Расте тутунот не е премногу тешко. Многу потешко да се изврши одредени технолошките процеси. Тие вклучуваат ферментација на тутун дома. Патем, што е тоа за сите?

Ова е прилично сложени биохемиски процес кој се врши за две до три недели во услови на константна температура (50 степени целзиусови) и влажност.

Видео: ферментација на тутун | Ферментација на тутун ДОМА | Метод # 2

Ферментација обезбедува мирисна, па дури и квалитетен тутун од тутун. Се разбира, мирисот е малку слаб, но сепак подобро од онаа на суровина. На кратко, на ферментација на тутун во домот - процесот не е само корисна, но е апсолутно неопходно.

По собирањето на листовите треба да се закачам во сушење соба, а во исто време не заборавиме за една чаша вода. Вториот служи за да се изедначат влажност. Имајте на ум дека во собата треба да биде добра вентилација, инаку лисјата само zaplesneveyut.

Тие треба да се исуши помеѓу три недели и шест недели, во зависност од сортата. Тогаш тие мора да се попрска со вода во која претходно е додадена на мед од инхалатор (и подобра употреба пролет). Мед стави стапката на лажичка по чаша вода.

По ова ферментација на тутун во земјата влегува во нова фаза. Листовите се сместени во тесни пластична кеса, како може со сигурност да се затвори и да се одржува од 12 часа на собна температура. Тие се во никој случај не може да бидат зелени површини, како суровина само гнијат! Сите зелена подобро да се намали однапред.

Видео: Сушење и ферментација на тутун во "дома" услови на

По лисјата се меки, се свитка нив во ролни (или здипли во пакет), сместен во стаклена тегла со капак цврсто затворено и го стави во кабинетот на ферментација. Тоа е важно да се знае дека внатрешната температура треба да биде строго 50 степени Целзиусови. Влажност лисја во текот на процесот мора да се одржува на ниво од 50%.

Точно две недели влажност се зголемува за 75%, при што на ферментација на тутун во домот продолжува за уште 7 дена. Во текот на оваа недела, ние треба да се зголеми температурата веќе 70 степени. Потоа можете да го отворите капакот и мирис на тутун, ако има пријатен и интензивна арома, сето тоа успеа извонредно.

Наједноставниот метод вклучува користење на ферментација на тутун обична печка (електрични), температурата може да се постави во рок од 50 степени.

Имајте на ум дека ако постои кондензација во садот, листовите треба итно да се отстрани и да се исуши. Вода на ѕидовите на крвните садови - сигурен знак дека ферментацијата е во ред. Ако го пропуштите овој момент, а потоа вашите производи се едноставно изгние.

Постојат различни начини на ферментација на тутун, но скоро сите од нив се наменети за индустриски средини. Опишан како нашата техника дава можност за добивање на парична казна суровини дома. Трошоците во овој случај е минимална.