Најдобар рецепт за вкусна торта

Видео: Велигден торта. Чекор по чекор рецепт. Тајните на вкусна тесто

Русија - празници земјата. Но, постојат некои празници кои ги исполнуваат цели улици. Така, еден од овие празници е Велигден. Овој фестивал дава верба и надеж. Празничната маса во овој посебен ден. Постојат одредени јадења, кои се подготвени само за Велигден. Една од овие јадења е Велигден торта.

Главната карактеристика е дека тортата треба да бидат подготвени со свои раце. Речиси секое семејство има свој посебен рецепт на вкусни колачи. Многумина веруваат дека подготовката на Велигден колачи - тоа е нешто посебно, го стави нивните срца.

Постојат илјадници рецепти за Велигден колачи. Секое пециво готвач знае како да се готви вкусна торта. И секој од нив може да даде добри совети за нејзината изработка. Како општо правило, сметаат пекарите да се готви вкусна торта за Велигден, ние мора да се придржуваат до одредени правила.

Секој рецепт за вкусна торта врз основа на квасец тесто. квасец тесто Тоа може да бидат подготвени на различни начини, но тоа треба да биде посебен за торта. Главната разлика помеѓу тест за торта од вообичаените квасец тесто е тоа што треба да содржи повеќе јајца и масти. Како резултат на тоа, тестото ќе биде многу богата, но исто така и да им пријде на тоа ќе биде многу подолг.

Главната тајната на успешна торта е тоа што треба да бидат подготвени во топла соба, без нацрти, инаку тестото едноставно не ќе бидат во можност да се искачи. А сепак, квасец секогаш треба да биде "во живо", во секој случај, не се исуши. Квасец тесто сака да се замеси за долго време, и со оглед на фактот дека тестото за торта себе е многу тешка, месете го бара дури и подолго. Ова лесно може да се објасни. Колку подолго се меси тестото, толку повеќе се "дише", т.е. Таа е исполнета со кислород, а со тоа и колачи ќе се емитува. За таа цел, пред почетокот на подготовките на пребарувајќи брашно, некои од домаќинките направи тоа дури и два или три пати.

Видео: Внимание! Најмногу вкусна торта рецепт за Пасха.

Тоа е многу стар рецепт за вкусна торта, така што исто така е подготвен од страна на нашите баби.

состојки:

Видео: На повеќето вкусни велигденски колач. Рецепт Brioche пунџа.

1 кг muki- 6 yaits- 1,5 чл. moloka- 2 лажици. peska- шеќер 300g. маргарин (масло);

50 мл. drozhzhey- 0,5 лажиче soliton 50g. mindalya- 50g. tsukatov- 150 gr.izyuma;

половина пакет на ванила и кардамом threshed жито (5-6 ЕЕЗ.).

Подготовка:

Прво на сите, треба да се подготви на пијалак. За да го направите ова, се 1,5 чаши млеко и се загрева во топла состојба и распуштање на квасец во него. Добиената течност додадете половина од брашно потребно да се подготви, се промешува и да го распушти сите грутки. Сето ова се покрива со крпа и го стави на топло место да се пријде. Откако тестото малку се вклопуваат, и да се зголеми обемот на половина, додадете жолчки од јајце, излитена со шеќер, сол, масло и шлаг на пена, протеини путер (маргарин), а останатите брашно. Како резултат на тестото не треба да биде премногу стрмен, но ѕидовите на садот мора да се движат подалеку лесно и не се држи во раце. Потоа, тестото повторно, покријте и го стави во топлина. И покрај тоа што се крева, тоа е потребно да се подготви суво грозје, захаросани овошје и бадеми. Захаросани овошје, се сече на коцки, суво грозје, се мијат и сушат, и бадеми се исчистени од кожата и траг. Откако тестото да се зголеми за уште половина, додавајќи веќе варен неговата бадеми, суво грозје и захаросани овошје. Следниот, ние почнат да се постават надвор од тестото на форми. Најоптимална опција - е да се пополни во форма на 1/3. Не заборавајте да се подмачкува на ѕидовите на мувла со растително масло, и лежеше на дното на подмачкан кругови хартија. Ѕид форми исто така може да се посипете со брашно. Форма со тестото се отстрани на топло место за тестото повторно порасна. Откако тестото се зголеми на ¾- форма на висина, тие се ставени во печка, по слој јајце. Тие го даде на нивната просечна температура, за околу еден час. За да се избегне горење на врвот треба да го покрие торта со парче хартија (подмачкана). Откако ќе се повлече торта, покријте го со шлаг и се украсуваат.

Бон appetit и Христос Воскресе!

Еве уште еден рецепт за вкусна торта во вашиот kapilku драги водителка.