Коприва подготовките за зима: рецепти

Коприва - повеќегодишно растение од коприва. Луѓето сметаат плевел,

корисни својства

Првиот и Најважната предност на фабриката - во својата крв прочистување својства. Копривата е корисен ефект врз крвните садови на човечкото тело, ги држи во добра форма. Тој има силна анти-инфламаторен ефект. Коприва содржи голема количина на минерали, а во својата хранлива вредност не е инфериорен грав. Во составот на ова растение е богато со витамини.

• Б - витамини Б зајакнување на нервниот систем, подобрување на расположението, олеснување на замор. Несоница и да се спречи развојот на различни невролошки нарушувања;
• C - Б витамини со корисен ефект врз имунолошкиот систем, со што заштитата на телото од вируси, бактерии и габични заболувања. Покрај тоа, овие витамини имаат антиоксидантни својства и добро прочистена телото од токсини;
• Е - витамини од оваа група главно влијае на кожата. Одржување на оптимално ниво на влага во телото. неговиот недостаток предизвикува сува кожа, пукнатини, не-лекување рани. Кога недоволен внес на витаминот Е во организмот може да започне предвремено стареење и формирање на брчки.
• K - К витамини се неопходни за апсорпција на витамин Д во организмот. Покрај тоа, тие овозможуваат на згрутчувањето на крвта, што е од суштинско значење за различни кожни лезии. Недостатокот на витамин А може да доведе до прекумерно крварење и сиромашните заздравувањето на раните.

Во прилог на витамини коприва содржи следните минерали:

Видео: мезе на модар патлиџан рецепт за зимата бербата и конзервирање на Тајната

• селен;
• фосфор;
• бакар;
• цинк;
• хлоро;
• фосфор.

Исхрана информации на 100 грама на коприва:

• масти - 0,5 g;
• Протеини - 3,7 g;
• Јаглехидрати - 5,4 g.

Коприва успешно лекување на болести на крвта, црниот дроб, уринарниот систем. Можете да го користите да се ослободи од темните кругови под очите. Коприва има антимикробна активност, меѓутоа, таа се третира различни гнојни рани. тоа е, исто така, може да се запре крварењето.

Контраиндикации

Но, ако сите можете да јадете ова растение, или дали постојат контраиндикации? Главната контраиндикации за употреба на коприва е присуството на дебела крв, склони кон формирање на згрутчување на крвта. Фабриката подобрува згрутчување и на тој начин може да го влоши проблемот. Исто така, копривата е контраиндициран за луѓето со висок крвен притисок. Кога болести на бубрезите, исто така, не е применливо. категорично контраиндикација коприва Тоа е бременоста. Тоа е во состојба да предизвика предвремено породување или спонтан абортус во претходните услови.

Видео: Tsoykiny рецепти - Бербата коприва

Бербата на зимата за птици

Коприва подготовките за зима за кокошки е многу важна. Живина е многу како да се јаде коприви. За нив, тоа не е помалку корисен отколку за луѓето. Со додавање на коприви да јадат кокошките, тие се врши во текот на годината. Покрај тоа, животните се со помала веројатност да се разболат со разни заразни болести. Како што е познато, овие болести често се зарази целиот размислуваш, а животните умираат. Во текот на летото се е полесно. Плевел расте во речиси секоја област. И она што го правиш за време на студената сезона? Еве ви помогне бербата коприва во зима за птици. Направете го тоа лесно. Тоа треба да го следи само неколку едноставни правила. Постојат неколку опции за зимски бербата коприва, но да се хранат животните и птиците најдобра опција - сушење.

Значи, подобро е да се соберат на фабрика во пролет, кога тој се појави младите пука. Во мај, таа содржи повеќе витамини. Треба да се носат ракавици за да ги заштитат своите раце од фабрика за согорување. тогаш се собраа коприви собрани во сито и обилно да се исплакнат со ладна вода. Кога сите течност исцедена, гранки треба да се шират на хоризонтална површина. Сушен коприва во темно и суво место. Тоа е можно да се соберат во една мала метла и суво со бесење на таванот. Тоа е се. Чуваат како образувам во кеси направени од ткаенина или хартија.

Како да се замрзне на копривата

Замрзнување - многу популарна бербата коприва во зима. Рецептите на многу јадења се вклучи во својот состав. Замрзнати фабрика е широко се користат во готвењето. Коприви се додаваат на супа, салата и многу повеќе. Овој тип на подготовките за зима коприва задржува сите од своите бенефиции. Како да го направите тоа коприва? Така, подготовките за зима - Замрзнување коприва.

Видео: салата од домати за зима. Подготовките за зима. Салати за зимски рецепти.

• Да се ​​замрзне, како и за сушење, треба пролет лисја. Сече гранки внимателно да се исплакнат со ладна вода;
• откако тие треба да се суши и се сечат;
• коприва се шири ретко на садовите покриени со пластична фолија и се одржа за 2 часа замрзнувач;
• потоа замрзнати, таа се префрли во неговото место на складирање.

Во овој процес ќе заврши. Ако претходно се подготвува за зимата коприви, можете да го уживаат на целата година, нежен вкус и да добијат здравствени придобивки.

Сок од коприва

Бербата коприва за зимата во форма на сок станува се повеќе популарен секоја година. Овој пијалок има сите корисни својства на свежи растенија, има блага, сладок вкус со светлина арома. Тоа quenches жед. За подготовка на сок се зема 1 кг свежа коприва (пожелно е дека тоа е периодот од мај до јуни). Тој помина преку мелница и се додава 0,5 литри ладна вода. Потоа се меша. Сето ова исцеди преку cheesecloth, и остатоци од растенија се пренесуваат преку месо мелница повторно и додаде уште 0,5 литри ладна вода. Првиот и вториот сок се меша и се става во тегли. По стерилизирани за 15 минути на температура од 70 степени.

Како да се подготват за зимата Киселица со коприви

Многу често, со комбинација на конзервација - киселица и коприви. Празни места за зима на овие производи обично се користат за подготовка на Borsch или како пополнување на торта. За подготовка ќе ви треба:

• Коприва - 1 килограм;
• Киселица - 2 kg;
• вода - 1 литар.

Киселица коприва и да се исплакнат со ладна вода. Се сече на мали парчиња. Сето ова се полни со вода и се вари 5 минути. Потоа, сите спакувани во банките и да ги стерилизираат уште 35 минути.

коприва сол

Можеби најлесниот начин да бербата коприва во зима. На 1 кг коприва треба 50 грама сол. Млади гранчиња коприва се исплакнат со ладна вода и се сече на парчиња. Се мешаат со сол, се шири во тегли и затворете го капакот. Сите коприви подготвена, таа остана речиси сите корисни својства. Единствениот недостаток на овој метод - прекумерна количина на сол, која може да го уништи вкусот на некои јадења.

зачувување коприва

Таквите бербата коприва во зима е нормално и со маринадата. Да се ​​подготви и обично коприви се 1 кг на растенијата. Дали е тоа во мај, а само на врвовите. Потоа листовите се мијат со ладна вода и се сече. Коприви истури 330 ml вода и се загрева до вриење. Стави во претходно измиени тегли и пастеризирано 20-30 минути. По коприва се тркалаат покрива и ги спушти во подрумот.

Исто така постои и маринирани коприва. Бербата на зимата - зачувување на овој начин - како што се прави во пролет. се потребни на 1 кг од коприва:

• вода - 1 чаша;
• шеќер - 1stolovaya лажица;
• сол - 1 лажица;
• Оцет - 50 грама.

Свежи коприва мијат во топла вода и се става во тегли. Полни со врела вода и внесе за 10 минути. а потоа водата се испушта во посебен сад, која се додава сол, шеќер и оцет. Маринадата донесе до вриење и се става во тегли со коприви. Sterilizable 5 мин и ограничени. Сега ќе биде во зима коприви. Порибување за зима - замрзнување, чување или било кој друг вид, како што можете да видите, постапката е едноставна.