Лесен десерт - желе. тајните на готвење

Видео: Овошје желе. Десерт на shelkovitsy.Kak готви желе со желатин.

Лето - време кога пазарите се полни со широк спектар на овошје и бобинки. Од нив може да се направи не само да се компоти, џемови и готви сецкани салати, ги Леќата со шлаг. Постои голема можност да се создаде мек шик десерт кој е името на овошје желе.

Ова јадење не е само убава, тоа е исто така многу вкусна. Исто така, тоа што не бара многу време за подготовка. Одлично за јадење и ќе ги красат маса за одмор. Дури и на девојката, Тежина Watchers, се секогаш среќни да се третираат овој деликатес, бидејќи на производот - нискокалорична.

Бери желе

Подготвување на желе може да биде од било бобинки кои се во фрижидер или свежо бере во градината. Да се ​​создаде таква потреба десерт сок од јаболко и малина (секој околу половина чаша), се разбира, желатин (околу 15 грама), неколку видови на шумски плодови (боровинки, јагоди, малини).

Доволно да се земе сок (било која од следниве) и 4 лажици applesauce во мал тенджера. Исто така, треба да го пополни целиот желатин. Се меша темелно, како резултат на мешавина беше оставен за 5 минути, Потоа, садот е ставен на бавен оган, на желатин е целосно растворен во сок. мора да бидат постојано мешање под загревање на содржината на контејнерот. Откако желатин се раствора, може да се наполни сите достапни сок и за уште 2-3 минути загрее смесата да се загрее. Тоа е само по овој пат може да се исцеди низ сито резултат на топла течност.

Сите бобинки мора да биде од тоа време веќе се мие и се подготвени. Тие беа поставени на брод. Главната работа е дека тие биле топло. Инаку, добивање во незагреани вазни, желе претвори во грутки. Bay Бери што резултира топла течност, контејнерот простор со кондензатор каде што е формиран желе за еден час - двете. И десерт е подготвен!

Зимски овошје желе

Видео: овошје десерт со крем сирење и крем во чаша. Едноставен и лесен рецепт без печење!

Дури и ако судот на доцна есен или зима, и свежо овошје на проблемите на пазарот, може да се подготви желе од замрзнато овошје, која се продава во секоја продавница. Ова ќе бара замрзнати ананас, праски или цреши. Пожелно е дека постојат неколку видови на овошје. Повторно, корисни желатин. Тоа треба да биде најмалку 2 кеси. Има потреба од шеќер, и компот (било: дуња, цреши и кајсии).

Прво треба да се пасира сите плодови со помош на блендер. Ќе пире, кој е сигурен да се обидуваат преку чиста газа. Како резултат на маса се истура во малку студено, но зовриена вода желе претвори во убава, транспарентни и вкусни. Овошје мешавина треба да се стави на бавен оган. Најважната работа - тоа не е неопходно да се даде на пире да се вари, да не се изгуби убава и богата боја желе иднина. Треба да се напомене дека во пире од секој посебен вид на овошје се подготвува одделно, независно еден од друг. Потоа додадете шеќер по вкус (кој, како ви се допаѓа).

Желатин помеѓу потребата да се впие, така што порасна и потоа додадете во наредниот овошје десерт. Во секој тенџере ставете неколку лажици желатин потечени. Првиот плод каша се става во контејнери (кој може да биде kremanki, pialki, очила) и се повлекува во фрижидер. По желе малку ладење, додадени на врвот на вториот слој и отстранети повторно во фрижидер. Конечно, последниот слој може да биде компот.

Желе - тоа е одличен десерт кој зима мразови ќе нè спаси од бери-бери и додадете виталност! Меѓу другото - е ремек-дело, дело на кулинарски уметност, која може да биде вистински декорација на масата.

Видео: Овошје желе "анти-гравитација" - сите Bude добро. Издавање 729 од 28/12/15

Како да се готви желе

од егзотични овошја се премногу неверојатно желе. Тоа ќе биде потребно само еден час. Ќе треба да се подготват однапред ананас, банана, грозје, праски, шеќер и желатин. Сите плодови се сече на мали парчиња. Пред се корисни ананас и праска. Поради тоа што е од нив ќе се готви слатка компот. Овие плодови се прелива 2 чаши ладна зовриена вода, додадете шеќер и готви до вриење.

Во меѓувреме желатин веќе треба да се полни со вода. Компот добива сите плодови поставени во чаши на сладолед, додадете и банана со грозје. И во течноста се меша потечени zhelatin- на оган целата смеса се меша додека не стане хомогена, по што треба да се прелива на сладолед чаши и испрати во фрижидер. Voila - домот желе е подготвен!