Домашна колачиња: рецепти

Домашна колачиња - традиционален десерт Руски готвење. Колку би било убаво да се има една чаша чај и колачиња и да разговараат со актот од срце со својата втора половина, или да ги третираат гости, со кого долго време не сме се виделе. Тие дефинитивно ќе бидат задоволни и да ја цениме овој израз на вашата грижа за нив, секогаш е убаво кога ќе се чека и се подготвува за вашето пристигнување, дотолку повеќе.

Да научат како да се готви домашна колачиња. Јас донесе на вашето внимание необичен рецепт.

Домашна колачиња преку месо мелница

Подгответе храна: една чаша шеќер, 1 јајце, една кеса печење во прав, 1 лажичка сода бикарбона, 200 гр маргарин, 3 чаши брашно и неколку лажички лажици какао.

Готвење: размахване јајца со шеќер речиси на конзистентноста на Бакнеж, измешајте малку омекнат маргарин со оваа смеса. Какао, брашно и прашок за пециво се додаваат на смесата. Стави сода бикарбона, оцет, гасена. Многу внимателно месете го тестото. Ставете го тестото во малку свитоци мелница и бисквити. И, можете да го промовираме на маса и намалување на необичен облик.
Во загреана 180 степен рерна се пече нашата домашна колачиња до светло кафена боја.

Видео: Домашна вкусни колачиња рецепт. Како да се готви домашна колачиња рецепт. Вкусни колачиња рецепт.

Ако сакате да изненади вашиот дом, може да се готви за нив е многу вкусна и необични Choux тесто. Рецептот е многу едноставен. За да се подготви тоа ќе биде потребно еден час и половина.

Choux тесто

состојки:

За да ја тестирате: 100 мл. вода, 50 г путер, 1 лажичка сол, 150 гр брашно, малку ореви, 3 јајца.

За глазура: половина чоколадо 1 лажица путер, 2 лажици шеќер, 1 лажиче ракија (коњак ликер оди добро).

Стави сол и путер во водата и да ја доведе до вриење. Sypem брашно, исклучете плочка и мешање брзо, ние започнуваме основа за нашето Choux тесто. Кога целата маса станува хомогена, а на дното на тавата ќе биде тенок филм направен од брашно, тестото ќе се смета дека се подготвени ", приготвува на температура."

Ние се стави го да се излади, и во ова време чиста и земјата ореви. За отстранување на кожата, која дава ореви горчина и грди сина тест боја, па дури и сода изгореници, истурете ореви во пет или десет минути со врела вода, а потоа, кога тие се олади, да се поврземе замервам едни со нож во thickest точка (каде што е поврзан двете половини на орев) и јасно, па секој ореви.

Сварено тестото додадете јајцата едно по едно време, постојано го vymeshivaya. Веднаш штом ќе се стави последната јајце, додадете сецкани ореви и се меша повторно.

Прекриени хартија тава за печење и подмачкува масло. од кулинарски торба, кондиторски производи шприц полека стегајќи тесто на лист (големина малку поголеми орев). Ако не торба или шприц, вие не мора, да се префрлат на тестото во тесна пластична кеса, сече еден агол и положи над него.

За половина час се пече колачиња во загреана рерна и. Тестото не треба само да темен, но сепак малку сув, па можете да исклучете ја рерната на температура од 70 степени и се пече уште 20 минути.

Следно, се подготват чоколадна глазура. За да го направите ова ќе треба да се меша и се топи во вода бања на путер, чоколадо, коњак или бренди (што е потребно за пријатен вкус) и шеќер. Откако смесата да зоврие, веднаш извадете го од вода бања.

Подготовка на домашна колачиња подготвен да седне на една трикови на чепкалка за заби и потопени во чоколадо.

Видео: Домашна колачиња од мелница (рецепт)

плочата беше покриен со проѕирна фолија, за печење не е заглавена, и се фрли на нејзиниот колачи во чоколадо, отстранете околу еден час и половина во фрижидер. На готовиот колачиња натопена во чоколадо подготовка на снимањето на филмот и се служи со чај или кафе. Чувајте тоа може да биде во фрижидер во затворен сад.

По вкус на домашна бисквити, сите ќе бидат задоволни. Бон appetit!