Како да се готви кнедли? Совети.

Видео: Кнедли - Сите Bude мезе - Број 22 (Целосна верзија) - 01/11/14 - Се ќе биде во ред

Украински кујна е незамисливо без кнедли. pierogi рецепт подготовката на која може да се разликуваат во зависност од топинги, тоа одамна стана омилено јадење на маса, а не само Украинци. Украинците сакаат најмногу кнедли со слатка пломби. Во Италија печиво со различни пломби се нарекува "равиоли" во Узбекистан - "кнедли" во Русија е повеќе како, се разбира, тесто полнети со месо - ". Кнедли"

Кнедли може да се готви со било пополнување. Овие можат да бидат овошје, бобинки, печурки, зеленчук, сирење и многу повеќе. Како да се готви кнедли? Многу едноставно! Земете вообичаените свежо тесто, поставени во него, секое полнење, кнедли варат во малку посолена вода и хранат топла на маса со кисела павлака, путер, со различни сосови. Брашно кнедли за преземање на пченица, премија, и тестото се меси на неколку начини - без масло (посно) кефир или квасец. Патем, квасец кнедли, можете дури и се пече во рерна. За мрзливи луѓе кои сакаат ова јадење, има прекрасен рецепт мрзливи кнедли. Како да се готви кнедли "мрзливи"? Тоа би можело да, можеби, дури и дете. Тестото се меша веднаш со урда и направи еден вид на кнедли, кои исто така се варат во солена вода и се служи со шеќер и павлака - голем сад за појадок.

Кнедли невозможно да не се љубов, секој ќе најде омилен рецепт за кнедли. Кнедли со сладок вкус на диви јагоди, цреши, кајсии, сирење, солени syra- кнедли - зелка, компир, печурки, леќата, па дури и сланина и харинга! Ова јадење е исто така добар во тоа што е можно да се подготви за иднината, ангажиран од страна на замрзнување на производи во замрзнувачот. Најпопуларните јадење е, се разбира, кнедли со урда. Тие се служат во најдобрите ресторани во Украина, тие се сакани за нивната нежна комбинација на слатко урда и тенки тесто.

Видео: Како да се готви кнедли господар класа од готвач / Илја Lazerson / Совети и трикови

Како да се готви кнедли со сирење?

да се подготви кнедли со урда (60-70 парчиња) потребни се следниве производи:

Видео: Како да се готви кнедли со караница - сите Bude добро - Број 233 - 08.12.2013

- тесто - ½- килограми брашно, јајце, едно лажиче сол, вода стакло;

- за пополнување - 700 грама сирење, 150 грама шеќер, еден лажиче сол, две јајца, 150 грама крем, 100 грама суво грозје и 50 грама путер.

Прво, се разбира, да се подготват тестото. Урне миксер брашно со вода, сол и јајцето. Потоа, додадете брашно, месете го тестото со рака кул. Формира топка, се покрива со чашата и оставете да отстои половина час "одмор". Додека има време, да се подготват за полнење. Во сад се стави на сирење, додадете јајца, сол, шеќер, суво грозје и павлака рамномерно и темелно се промешува.

Продолжи директно кнедли моделирање. Наново тесто тенок слој (дебела помалку од 1 mm), со користење на прскалка дијаметар кругови се направи 8.10 cm, лажичка се стави на кругови кутии и zaschipyvaem раб. Можете да го направите со вилушка. Подгответе кнедли се формираат на дрвена сечкање одбор, floured да се избегне лепење. Врие вода (околу 3 литри), и додадете малку сол (3 лажички) и делови од кнедли фрли назад кон нив, тоа не беше преполн. Измешајте ги со дупчиња лажица за кнедли не се држиме до еден на друг и на дното на тавата. Штом плови - тие се подготвени. Внимавајте да не ги боли, да ги во сад, додадете стопен путер. Да му служи на кнедли треба топло со кисела павлака или Бери сируп.

Како да се готви кнедли "мрзливи"?

"Мрзливи" кнедли ќе биде совршен појадок или десерт, и нивната подготовка не се потребни посебни вештини и многу време. Да се ​​подготви кнедли, треба: чаша брашно, една фунта на сирење, две јајца, шеќер по вкус, околу 70 грама путер и павлака. Урда да се ослободите од големи грутки. Да го направите ова, тоа е подобро да се фаќа низ сито, да додадете јајца, стопен путер и шеќер, малку сол. Измешајте и додадете брашно. Се тркалаат тенок дијаметар "колбаси" на не повеќе од 3 см, се сече на еднакви парчиња, лесно се притисне, давајќи кнедла форма, и капка во врела солена вода. Откако кнедли кајмак плови, ги добие со дупчиња лажица и се прелива нафта. Тие, исто така може да се пече во рерна со крем пополнување.

Видео: тесто за кнедли господар класа од готвач / Илја Lazerson / Совети и трикови

Еден начин да се готви кнедли, можете да изберете било, го изберете вашиот омилен додатоци: слатка или солена, но во секој случај, ова јадење Излегува многу вкусна и домашна. Бон appetit!