Вкусни и лесно: како да се готви крап во рерна

Видео: риба во рерна. Печен крап, голем крап и штука. Печен крап, голем крап и штука.

Печена риба - Антена кралски. Кук може да биде, така што дури и обичен реката или езерото крап чини небесна радост. Еве неколку едноставни, но многу добри рецепти.

Од тавата во рерна

Како да се готви крапот во рерна - првиот пат. Ако имате прилично голема риба, чисти и добро исплакнете, отсече главата и опашката. Потоа, се разделиме филе од коска и намалување на риба во делови. Во сад, се става свежо млеко, сол и малку им помогнам назад филети за 3-5 минути. Оваа е да се осигура дека месото го загуби непријатен мирис и Езерото стана помек, помазна и послатка.

Пред да готвите крап во рерна, тие треба да се тркалаат во брашно или breadcrumbs и го испрати на тава за печење со путер да СРЈ малку. Потоа да се испрати во тавата во рерна. Само пред-топлина. На кожата почнува да кафена по 5-6 минути. Во рок од 10 минути, садот ќе биде подготвен. Ако се пече со центарот на коските, тоа ќе потрае 12-15 минути. По одредено време, отстранување на риба, се стави на загреани послужавник, истурете на масло и сок, кој стоеше надвор за време на пржење. Посипете со сецкан билки и лук.

Еве како да се готви крапот во рерната, во согласност со националните традиции на руската кујна. Сад добро оди со печени компири или пире од компири, задушени зелка, свежи салати од зеленчук или кисела краставици. И што ако риба многу плитко? Исчистете го, се разбира, не е потребно во секој случај. А исто така и впие во млекото, се тркалаат во трошки од леб или брашно. Потоа го ставаат во тавата во рерна и да има се додека не ryboshki podsushatsya. Тогаш тие можат да грицкам, не камења - оние добро propekutsya. Излегува многу вкусна. Ова е - една од тајните за тоа како да се готви крап во рерна со коските.

Видео: Како да се направи сека многу коскени риби wrasse червеноперка, каракуда крап, гргеч

Каракуда крап во павлака

Уште една традиционална руска јадење - риба во кисела павлака. Традиционално, тоа се зема токму крап. Печени во рерна (фото прилог), истото се применува на масата за уште ручек во стариот благородна имот. Оригинални и вкусни рецепти се користи денес. Пример е како што следува: подготви 1 кг риба, малку помалку од - компир, 1 чаша (250 g) крем, 2-3 јајца, 300 гр свежи печурки. Сепак треба малку кашкавал (30-40 грама), неколку лажици брашно и масло за јадење.

Видео: како да се готви крапот

подготовка на нашите риба (Carassius) печени во рерна, со што се: Бурк трупови, се сече на парчиња, и солени, посипете црн пипер, се испратени на брашно, а потоа се пржи додека не станат крцкави. Исто така треба да СРЈ рендан печурки и компири, кои треба да се сече на тенки парчиња или клинови. Потоа, на риба (тоа лежи во тава) се поставени исечени на кругови, јајца и печурки, тоа obkladyvaetsya компири и влегоа со кисела павлака сос. Сос може да се направи однапред: вари крем, посипете во една лажичка брашно и се прелива со иста количина на масло. Само не се мачат да се грутки. Се вари неколку минути, сезоната со сол. На врвот на риба во сос и се прелива преку сирење, се фаќа за тоа со масло. Може да биде крем, се топи само на почетокот. Тава со храна се става 6-7 минути во топла рерна. Откако кората е светло кафена боја сос, садот е подготвена. Посипете со сецкан копар или магдонос и се сервира.

Прекрасниот вкус на риба ќе биде!