Како да се готви на рак стапчиња во тесто?

Видео: Рак стапчиња во тесто со сирење

Рак стапчиња - ужинка, готови за јадење. Сепак, нашите готвачи обично не се во потрага по лесен начин и да излезе со нови начини да го користите овој производ. Денес никој не може да биде изненаден различни салати, варен со рак стапчиња. Но, главно јадење или топла мезе на производот сварен ретки. Ајде да се поправи оваа ситуација и да се обидат да се направи рак стапчиња во тесто.

Видео: Рак стапчиња во тесто со сирење | Како да се готви на рак стапчиња

Вреди да се напомене дека ова јадење може да се сервира не само со "цевководи топла", но ладни како оригиналниот закуски. Значи, да се направи на рак стапчиња во тесто, треба да се имаат во место-унца пакет на рак стапчиња, половина чаша (можеби малку повеќе) брашно, неколку јајца, малку (50 мл) млеко, лимон. Исто така, треба малку билки (копра, магдонос) и црн пипер. За пржење, ние треба некои чаша растително масло.

Да се ​​подготват вкусни рак стапчиња Tempura, тие мора да се пре-одмрзнување (доколку се користи свежо замрзната производ) и марината. За оваа одмрзнати стапчиња се постават во сад, посипете со сол, бибер, сецкани билки. Сега, земи лимон и се сече на две половини. Од првиот стискаш на сок и испратете го во сад на рак стапови, а вториот - сече многу тенки кругови и се шири на врвот на стапчиња. Извадете го садот во фрижидер, каде што нашите стапчиња ќе се маринираат за половина час.

Во меѓувреме, нека подготовка на тесто. Да го направите ова, се скрши јајцата, нежно поделба на протеини и ги стави во студ. Микс жолчки од јајце со млеко, сол и брашно. Но, пред да започнете со пржење, размахване протеини во пена, и додадете ги во тестото.

Маринирани рак стапчиња натопена во подготви тесто и брзо се пржи во многу путер да се формира една убава златна боја.

Се разбира, овој рецепт за "Рак стапчиња во тесто" може да биде изменета на Вашите потреби. На пример, да ги замени вообичаените тесто тесто, се готви на пиво. За да се подготви пиво тесто треба да се подели еден пар на јајца на жолчки од јајце и белците. Протеини камшик, од јајце и се меша со сол, вода и пиво (пиво и вода се земе 70 ml). Потоа се става во сад со жолчки околу чаши брашно, се осигура дека конзистентноста тестото беше како дебели крем. Тоа е, тоа не треба да се цедеше од лажица, и малку бавно "ползи". Потоа нежно се стави во полу-тесто тепани жолчките.

И ако имате време и желба, тоа е потребно да се подготви таква интересна јадења како полнети рак стапчиња во тесто. On-унца пакет на рак стапчиња, ние треба околу 200 грама сирење (може да се земе на вообичаените обработени сирење), малку мајонез и неколку чешниња лук.

Видео: Рак стапчиња во тесто

Прво, подготви кутии, за ова ќе се фаќа сирење на парична казна ренде, се меша со мелени лук и мајонез. Ние треба да се масовно испадна доста дебела, толку многу не го користите мајонез.

Во меѓувреме, рак стапчиња треба да се топи мразот, а потоа нежно се распоредат во правоаголна формација. Се стави на кутии во средината на проширената прачка, мазна и се тркала се тркалаат назад, со оригиналната форма на стап.

Видео: рак стапчиња во тесто

Подгответе се да биде полна со стапчиња натопена во тесто (редовни или варени во пиво) и СРЈ во длабока масти. Дека нашите оброк не е премногу дебел, треба да се шири на лекциите од длабоко пржење подготвени стапчиња на хартиени крпи, тогаш вишокот на масло се апсорбира во хартијата. Ова јадење може да СРЈ во тава и мала количина на растително масло, а потоа за време на производи за печење треба да се свртиме на тестото рамномерно темен.

И да се направи нашите рак стапчиња во тесто во гурманските оброк, потребно е да се готви сос за нив. На пример, павлака и лук. За таа цел неопходно е да се чисти и се исецка 1-3 чешниња лук (износ на лук се определува во зависност од забите и посакуваната визуелна сос). Потоа додадете лук павлака (200 g), на истата се става ситно сецкан зеленчук и се прелива лажичка сок од лимон. Сосот со сол и бибер и добро промешајте. Алтернативно, тоа е можно да се користи соја сос или подготвени adjika, но тогаш не се посолува сос наместо сок од лимон.