Голема рецепт: дива јагода џем

Јагоди и јагода одгледување на целата територија на нашата земја, и постојат голем број на различни сорти. Меѓу нив - јагоди шума што има мали плодови се овални црвено-виолетова боја. А пулпа од овие овошја, во споредба со градина ставови, побела боја, мирис и богата со вкус. Фото јагода шума може да се види подолу.

Не е чудо што оваа вкусна шумски плодови за долго време се смета за терапевтски. Таа е широко се користи (и се користи сега), не само за производство на различни сокови, сирупи, џемови, желеа, компоти, ликери, како и за производство на медицински тинктури.

Бери е богата со витамини и минерали. Од витамини тој содржи во големи количини Е, Б6 и ниацин и пантотенска киселина, и минерални супстанции - бор, железо, манган, бакар, флуор, хром, јод, кобалт и други. исто така, дива јагода Се состои од брзо utilizable јаглехидрати, како што гликоза и фруктоза, целулоза (околу 4%). Се должи на присуството во составот на овошје пектин (0.7%), се карактеризира со добра желатинирање својства, тоа се користи за да се подготви различни метеж и зачувува. И ако сте доволно среќни да поседувате кошница со чудо Бери, тогаш сигурно ќе ни се најде рецепт подолу. Џем направени од диви јагоди - не е само вкусен, но исто така многу корисен подготовките за зима! И тоа е задоволство да се готви.

Рецепт: Џем од диви јагоди (готвење)

За подготовка ќе ни бидат потребни следниве состојки:

• диви јагоди - 700 грама;
• шеќер - 600 грама;
• вода - 750 грама.

Прво треба да се готви на сируп со мешање на вода и шеќер, на "меки-топка". Тоа може да се провери како што следува: во чаша со малку ладна вода капе сируп. Доколку по неколку минути од ладење мешавина може прсти да се тркалаат топката, сируп е подготвена.

Набројани и изми бобинки треба да се истури во претходно подготвен сируп и нежно (со цел да се задржи интегритет на бобинки) микс.

Направи метеж што треба одеднаш, за 15 минути. Тоа може да бидат избришани кога ќе запре формира на површината на мешавина на пена, и џем се здобијат со темна боја и густина. Најлесен начин да се утврди неговата подготвеност - се намали малку сируп на една чинија. Џем е подготвена кога капка не се шири. Таа е многу едноставна, како што можете да видите, на рецепт. Џем направени од диви јагоди за да се олади пред да бидат испратени за чување на податоци. За таа цел, треба да се става во сад емајл и почекајте малку.

Рецепт: Џем од диви јагоди (складирање)

На готовиот и ладење џем се става во стаклени тегли (0,5 литри - погодност продавница), извадете ја на ладно место.

Од време на време пожелно е да се испита за корупцијата со цел да имаат време на време да се задржи на прекрасни сладост. Ако тоа е шеќер, треба да се разредува со вода (125 грама вода 1 литар џем), го стави на оган, донесе до целосно растворување на кристали на шеќер, се вари.

Со цел да се направи процесот на складирање на џем не се покриени со мувла, потребно е да се става тенок слој од восок. Потоа тегли покриена со хартија и заврзана канап.

Уживајте во вашиот чај со миризливи природни сладост, варен своја рака! И не заборавајте да го помине рецепт џем на вашите пријатели - споделување на вкусни радост!