Чоколадо пудинг: англиски десерт рецепт

Видео: чоколадо пудинг за 15 минути

чоколадо пудинг рецепт кои ги претставуваме во овој напис - е омилен десерт на жителите на Албион. Традиционално се готви во водена бања. Чоколадни десерти почна да додадете во XVII век, тоа беше тогаш дека тој дојде во Англија и доби широка популарност. Појадок пудинг вика аристократи. И навистина - својот исклучителен вкус и деликатно текстура веднаш сте љубител на овој класичен десерт направи. Ајде да погледнеме како да се готви чоколадо пудинг со неколку варијации.

Историја на англискиот десерт

Чоколадо пудинг, рецепт се трансформира од слатка празнична рецепт каша со сливи, бадеми и суво грозје, во автентична верзија се испорачува во собата на оган. Да го направите ова изобилно напои ракија или коњак. Денес, оваа традиција е речиси исчезна во заборав, а сега чоколадо пудинг (рецепт е подолу), заедно со банана, млеко и карамел, е светлина десерт. Тоа е соодветно како кулминација на речиси секој оброк. Ова јадење е повеќе пати го споменува во делата на англиски класици (Луис Керол, Шарлот Бронте et al.) Со постојана топлина.

Видео: Земјата со црв | Десерт за Ноќта на вештерките

Пудинг од чоколада. класичен рецепт

Ќе треба на овие состојки за вашиот десерт:

• една четвртина од еден пакет на путер;
• чаша ситно-грануларен бел шеќер;
• 2 лажици. l. незасладено какао во прав (со добар квалитет - одделение "злато етикета);
• 2 ч. L. бела (вино) оцет;
• 2 целосна чаши бело брашно или презла и истиот износ на млеко;
• 2 јајца;
• 2 ч. L. сода бикарбона.

Глазура треба половина чаша млеко и малку горчливо чоколадо. Се топи путерот и додадете шеќер. Промешајте за распуштање на кристали, истурете угасне оцет бикарбона. Исклучете го и нека се излади. Кваси брашно мешавина за да се загрее трошки или vsypte, истурете млеко, јајца и додадете какао, мешајте додека не се раствори грутки. Се пече во подмачкан форма четириесет минути или еден час на водена бања. Запомнете, пудинг е многу потемна во процесот на готвење. За глазура, се топи на чоколадо во млекото.

Видео: Чоколадо леб пудинг [Рецепти Бон appetit]

портокалова чудо

Чоколадо пудинг со овошје внатре - многу посебен третман. Се сече на парчиња, тоа е многу свечена и апетитот изглед. Тоа е комбинација на малку модифицирана рецепт пудинг со чоколадо и сочно вкус варени со кора од портокал. Рерната не треба да - печка потребни за двојка. Ако не имаат двојно котел, ќе го замени мал капацитет инсталиран во тенџере малку повеќе, што е да се вари водата. Тоа е подобро ако обликот е круг - па секое парче од варен пудинг ќе биде малку на портокал. Состојки што треба да се земе од претходниот рецепт, само брашно мора да биде палачинка, и на какао потребно за да додадете половина плочка на темно чоколадо за побогат вкус. Портокал, изберете тенка кора. За разлика од него, за полнење, ќе треба 85 грама путер и рициново шеќер. Портокал вари десетина минути во сад под капакот затворен. Подгответе чоколадо мешавина како што е опишано во претходниот рецепт. Потоа додадете останатите состојки и една третина од како резултат на маса се прелива во подмачкан форма. Неопходно е да се стави на готовиот портокал, пробиен чепкалка за заби неколку пати. Прелива преостанатите смеса. Затворање на пергамент два часа вријат во вода бања. Ако водата во голем сад, се вари, додадете неа, така што таа да стигне до средината на контејнери на пудинг.