Kanolli - десерт рецепт. Kanolli Сицилијански - рецепт

Видео: Сладок живот | Италијански cannoli со рикота

Kanolli (рецепт ќе бидат опишани во детали подолу) се традиционалните сицилијанската десерт кој е подготвен во форма на цевки со слатка, крцкава и мека крем во воздух. Треба да се напомене дека овие производи може да се готви и пржени, и во рерна. Денес гледаме втората опција. По цевка пржени во масло се премногу масна и високо-калорична.

Видео: Италијански cannoli рецепт

Сицилијанската kanolli: рецепт со слика на готовиот сад

Пред да се создаде таков необичен слатки производи, треба да се меси, а потоа се пече сладкиш од маслено тесто тесто. За мешање тоа е потребно да се купат:

• пченично брашно светлина - околу 300 g;
• свеж путер масло - 60 g (пред-топи);
• какао во прав - 3 големи лажици;
• сода (опционално изгаснат оцет) - нецелосни лажичка;
• натриумова сол мали - мали schepotochka;
• песок шеќер - 2 големи лажици;
• полуслатко бело вино - фацетирани стакло.

основите за готвење

Во согласност со сите правила на изработка на цевки навистина ќе добиете вкусна и крцкава kanolli. Рецепт на таквите производи вклучува релативно едноставна и прифатлива компоненти. Се должи на фактот дека на основа на ова јадење вклучува голем број на алкохолни пијалоци, десерти не се препорачува за деца. Инаку, виното треба да биде заменет во вообичаените млеко. Притоа, треба да се меша во чаша стопен путер, светлина пченично брашно, какао во прав, шеќер, заеднички сол и мали полуслатко алкохолен пијалок. Како резултат на тоа, треба да се добие мека, еластична и хомогена тестото е чоколадо, што треба да се стави во една кеса и оставете го да отстои барем еден час во фрижидер.

Вкусна и тендер kanolli: Клима крем рецепт

Треба да се напомене дека денес постојат многу начини за тоа како да се направи за полнење за овој десерт. Сметаме најлесниот и најбрзиот. За ова треба следните компоненти:

• меко сирење кајмак "маскарпоне" ​​- 400 g;
• пилешко јајца медиум - 2 парчиња;.
• шеќер во прав - 130 g;
• било рум - голема лажица;
• бело чоколадо - една плочка;
• свежо млеко - 1-3 големи лажици;
• максимална масти крем - 90 g;
• светла захаросани овошје - се користат за декорација, како сакате.

Видео: сицилијанската cannoli цевки Александар Seleznev Слатка приказни

Како да се направи на воздухот и слатка павлака?

Kanolli сицилијанската рецепт кој се базира на меко сирење "маскарпоне", добиени најмногу вкусна и тендер. Да се ​​направи таков необичен кутии мора камшик рака брзо движење или електричен миксер прикажани млечен производ, постепено додавање на шеќер во прав и рум и тешки крем. Како резултат на маса треба да се стави во комората за ладење, а веднаш потоа да продолжи кон подготовка на други делови крем. Ова бара пауза јајца и поделба на белците од жолчки. не ќе бидат потребни Последната компонента, така што може да се користи за добивање на било која други јадења. Како за протеини, тогаш тие мора да биде малку ладно, а потоа брутално го претепаа до врвови стои. Потоа, двете страни на пополнување е потребно да се комбинираат во еден сад, се меша темелно и се става во фрижидер да отстои половина час.

Видео: Слатка приказни на Александар Seleznev

Процесот на формирање и печење во базите на рерната

Чоколадо ролни за kanolli формирана прилично лесно. За таа цел неопходно е да се отстрани тестото од просторот за ладење, тоа се тркалаат во лист дебелина од 5-6 мм, а потоа се сече на квадрати со страни 7 сантиметри. После тоа, сите предмети треба да бидат прилично зезнав во специјални калапи. Ако такви уреди во вашиот дом не беше таму, тие може да го направи независно дебели фолија. На крајот на цевката мора да биде поставен на пергамент хартија и го испрати во загреана рерна за 18-20 минути. Во тоа време, производот е целосно propekutsya, крцкави и многу вкусна.

Видео: [ПОЗИТИВНИ КУЈНА] Домување на повеќето едноставно и вкусни рецепти тука во семејството кујната Кујна #LudaEasyCook Прикажи видео готвење семејни рецепти кујна видеа

Како да организирате десерт и пополнете го со крем?

Сицилијанската kanolli, рецепт од кои ние се размислува за тоа, можно е да се направи на различни начини. Решивме да Ви најстариот едноставна, но во исто време, на оригинален начин. За таа цел неопходно е да се топи на бело чоколадо со додавање на неколку лажици свежо млеко, а потоа слој како резултат на чоколадна глазура остар совети на цевките. По слатка маса се стврднува, во шупливи дел од основата бара шприц готвење притисне мала количина на крем сирење. Понатаму, во кутии треба да се убаво се стави светло обоени захаросани овошје.

Правилна достава на сицилијанската десерт на маса

Готови производи мора да биде слатка слајд излез голем рамен сад и посипете на врвот великодушно со шеќер во прав или темно чоколадо чипови. Служат десерт на маса треба да биде со топол чај или кафе пијалок.

корисни информации

Ширината и должината на традиционалните kanolley можат да бидат различни и зависат од регионот во Италија, каде што се подготвува на лекување. Треба да се напомене дека денес претставува десерт е многу популарна не само во горенаведените европска земја, но дури и во САД, каде рецептот за нивната подготовка се уште во 1900 благодарение на имигранти.