Бисквити - Што е тоа и како да се готви е?

Бисквити - што е тоа? На прашањето, ќе добиете сеопфатен одговор на презентираните член. Покрај тоа, ние ќе зборуваме за тоа како да се подготват вкусна десерт, кој никогаш нема да даде какви било дете или возрасен.

Видео: Како да се готви pirog.Galety со рикота и смокви

Преглед

Бисквити - што е тоа? Овој збор доаѓа од стариот француски "Гал", што во превод значи "карпа" или "камче". Така, бисквити се светло јасни издувам бисквит, што е од особено во побарувачката на потрошувачите денес. Популарноста на овој десерт се должи пред се на фактот дека тоа е многу погодно за чување и транспорт.

Составот и видови на колачиња

Бисквити - што е тоа? Одговарајќи на прашањето лево треба да се каже дека овој десерт е произведена само од високо квалитетен пченично брашно со додавање на обична вода, сол, прашок за пециво, шеќер и квасец (понекогаш). Денес, може да се купи два главни типа на бисквити. Тие се разликуваат меѓу себе составот. Значи, кондиторски фабрики произведуваат едноставен суви бисквити (т.е. крекери) и масти, кои се додаваат во маргарин или путер.

рок на траење

Бисквити - што е тоа? Ова бисквит, кои ја задржува својата исхрана квалитет на до 24 месеци. Тоа е причината зошто тие се широко популарни во морнарицата, армијата, експедиции, како и кај туристите, планинарите и спелеолозите.

Видео: Бисквити | Теле-ТВ тесто

Треба да се напомене дека на суво солени бисквити (или бомбичка) често се доставени до пиво. Патем, ова е совршен бисквити со кашкавал. Во однос на масни бисквити, нивниот имот се чуваат за околу 6 месеци. Според готвење, сите видови на десерти, како треба да има само слоевит структура, тоа е лесно и брзо nadlamyvayutsya впие во вода.

Армијата бисквити: рецепт

За подготовка на сува производи, ние ќе ви треба следново состојки:

• Високо квалитетен брашно - 4 чаши;
• сода бикарбона - краен случај;
• вода за пиење на собна температура - 1-2 очила;
• сол мали натриум - 1 голема лажица;
• секое возило (на пример, земјата ким семиња) - по вкус.

месење тесто

Пред да се пече бисквити бисквити, темелно се меша во базата. Ова бара да се комбинираат во една чаша високо квалитетен брашно, сода бикарбона мали кујнска сол и мала количина на полнење. Следно, треба да се прелива малку вода и мачкам беспомошна тестото не се држиме за раце.

Процесот на формирање и печење

По основа се вклучени треба да unroll во тенок слој (3 мм) и се сече на мали плоштади. Секој производ се препорачува постојано прекинувано со вилушка, а потоа се стави на сува тава, која е неопходна за да преминете vystelit пергамент хартија.

Печете армија бисквити во печка треба да биде околу половина час. После тоа колачиња треба да се сврти и го издржат истиот износ на време. Подгответе се солени крекери треба да имаат кафеава нијанса. Ако тие се добро исушени, тие ќе ја задржат својата исхрана квалитет за долго време.

Готвење масти крекери

За да се подготви калории cookies се потребни за купување на следниве производи:

• големи јајца - 2 ЕЕЗ;.
• шеќер - ½- стакло;
• печење маргарин - 160 g;
• Сода трпезарија - мал краен случај;
• Високо квалитетен пченично брашно - околу 3 чаши.

Подготовка на тесто

Да се ​​направи основа за масна бисквити, треба да се силно Победи јајца, а потоа додадете ги шеќерот и се меша темелно. Следниот, ние треба да се поттикне масло за готвење, малку се излади и истурете го во масовно јајце. Постојат, исто така, треба да додадете една лажица сода бикарбона и постепено се прелива високо квалитетен брашно. Како резултат на овие активности, што треба да се флексибилни и прилично беспомошна тесто, што е многу добро одлепат од прстите. Тоа е погодно да се тркалаат, се препорачува да се стави во една кеса и оставете го во замрзнувач за 25 минути.

третман на формирање и топлина

По ова време, на замеси основа треба да се отстрани од фрижидер и се тркалаат во тенки листови, претходно посипете брашно тестото. Како резултат на слој е потребно се сече на кругови со користење на стакло, а потоа се стави на хартија за печење и го испрати во загреана рерна. Печете таквите производи треба да биде околу 50 минути.

Видео: Како да се направи леб исхрана Ирина Kuzmina

точни Служат

Суви бисквити, дома-готвени, треба да се служи на маса олади состојба. Но, масти бисквити може да се претстави и веднаш по печењето. Патем, десерт во маргарин добие малку помек и tastier од вообичаените крекери. Но, такви cookies за да ги преземе за долго Крстоносните нема да работи, бидејќи нивните хранливи квалитети, тоа не трае долго.

Корисни совети за домаќинките

Ако сакате да се готви бисквити себе си, тоа не е неопходно да се придржуваат на горенаведените рецепт. Впрочем, денес е колачиња се направени во различни начини. Некој додава ореви и захаросани овошје, и некој го користи сончоглед кернели и мелен цимет.