Драч: рецепт на нашите баби

Видео: Па, oochen вкусни - pasties од нашите баби!

Во текот на викендот, кога целото семејство да се соберат, и не се брза за нивниот бизнис, секој сопственик сака да ги користи нивните најблиски вкусна доручек.

Брзо и вкусно

Се разбира, тоа е можно да се застане во рерна за 2-3 часа и се готви нешто комплицирано и необично, и може да поминуваат доста време и служат сад кој ќе им се допадне на сите. Тоа се нарекува Драч. Рецептот на неговата подготовка е брзо - види за себе. Во овој напис, ние ќе ја објавиме најпопуларните варијанти на Драч, од кои секоја е добро на свој начин.

A la тепсија

Драч - вкусен, задоволување на оброк што јадеа на пространства на Русија, Украина и Белорусија. Пред околу 30 години drachenu подготвени во речиси секое семејство, а потоа заборавен рецепт, го замени со ултрамодерен јадења. Како по правило, главните состојки на Драч се јајца и млеко, компири, леб, или било која жито. Во мало, Драч (рецепт кој може да се прошири на кој било производ опционално) - ова е некаде помеѓу омлет и гратин. До денес, ова јадење повторно добива на популарност, ние нема да се остане во чекор со модата и да ни кулинарски.

јајце чудо

Ако вие и вашиот домаќинство како јајце, жолчка од Драч, на рецепт кои ги нудиме за да научат да стане еден од омилените дома-готвени јадења. За подготовка на Драч, потребни ни се следниве производи:

• Млеко - 1 чаша.
• Јајца - 8 парчиња.
• Пченично брашно - 1 лажица масло.
• Павлака - 2 лажици.
• Путер - 60 гр.
• Сол, зачини - по вкус.
• Зеленчук (кромид-пенкало, магдонос, копра) - по вкус.

Првиот чекор е внимателно да се одвојат од јајце од белците. Отстрани протеини кратко во фрижидер, и жолчки од јајце, павлака, брашно, сол и зачини се меша добро, постепено се фрлаат на млеко.

Ние се постигне ладни протеини и нивните размахване миксер или размахване да се излади пена, да додадете рефус и се меша нежно. Подмачкува керамички или силиконски калап со растително масло, се шири кон нашата бербата и печење во загреана на 200 степен рерна за 7-10 минути се додека нашите Драч нема бујна и Руди.

Стигнуваме на готовиот сад од рерна, се прелива стопен путер на врвот и посипете великодушно со ситно сецкан зеленчук. Тоа е се - нашите Драч јајце рецепт кој ќе ја надмине дури и оние кои не се добри во готвење, подготвени! Јадете тоа треба да биде само онолку колку што тоа не е срамота.

Видео: НАШИОТ пити баба многу вкусна пити

Фантазија на тема компир

Ако појадок сакате нешто срдечна и не е премногу тешко да се подготви, компир рецепт Драч е малку посложена основа - тоа е она што ви треба! Ние ќе треба овие состојки:

• Компири - 6 клубени.
• Пченично брашно - 2 лажици.
• Масти - 30 грама.
• Јајце - 1 парче.
• Бикарбона - 1 краен случај.
• Павлака - по вкус.
• Кромид - 2 парчиња.
• Путер - по вкус.
• Сол, црн пипер, зачини - по вкус.

Прво, кора од компири, измијте го и Бришење на груб ренде. Пати во тава, додадете јајца, сол, зачини и сода бикарбона.

Ние се стави на мангал, се топи сланина и пржете на ситно сецкан кромид до транспарентни. Потоа додадете кромид маса компирот и се меша.

Силиконски калапи или длабока тава маст со растително масло, се шири во иднина drachenu, се шири на лажица. Стави форма во загреана рерна и се пече додека не се направи drachenu на температура од 200-230 степени. Кога на маса да се прелива стопен путер или павлака.

сирење арома

За различни, може да се готви drachenu со сирење - вкус и многу вкусна. Замислете заводлив мирис на сирење, кој ќе се разбудам во домаќинството подобро од било будилник ... да се добие зачинета сирење Драч, рецепт сугерира користење само тешко сирење. Значи, да ги преземе следниве производи:

Видео: белоруски Драч (рецепт подолу видео)

• Млеко - 1 чаша.
• Бел леб - 120 грама.
• Сирење - 80 грама.
• Путер - 2 лажици.
• Јајца - 8 парчиња.
• Сол и зачини - по вкус.

Прво на сите фаќа сирење на груб ренде. Исечете го лебот со кора и трошка сече на мали коцки. Одделни жолчки од белците. Греење на млеко и истурете ги леб коцки. Ние го задржуваме до моментот додека лебот е заситен. Потоа додадете 2/3 да рендано сирење и жолчки од јајце. Сол, додадете зачини и се меша темелно.

Понатаму протеини размахване во солидна пена, и да додадете на вкупната маса. Нежно се меша додека униформа. Мувла порака нафта, се шири во нашиот леб и сирење јајце мешавина и израмните со лажица. Посипете преостанатиот кашкавал и се пече во загреана рерна на 180 ° C до светло кафена боја. Пред сервирање, подмачкува нашите drachenu путер. Тоа може да се попрска ситно сецкан зеленчук, ако сакате.

малку сладост

Дали сте знаеле дека во прилог на компир, јајца и сирење има сладок Драч? Рецепти со фотографии на разни јадења, кои беа подготвени во селата на големите празници на нашите баби, го објавуваме во нашата хартија. За подготовка на слатки Драч, треба:

• Пченично брашно - 1 чаша.
• 'Ржано брашно - 1 чаша.
• Млеко - 2 чаши.
• Шеќер во прав - 3 лажици.
• Јајцата - 3 парчиња.
• Путер - 50 грама.

Прво, се подели на протеини од јајце на јајце. Потоа, во еден сад Бришење на жолчки со шеќер во прав, а од друга - путер. Ние сето тоа ставање заедно и се промешува, постепено воведување на млеко и брашно. Тогаш сол, додадете зачини и се промешува повторно сите еластичност.

мувла порака или не-стик тава за печење масло, истурете подготвената маса за да се постави во однапред и загреана на 200 степен рерна околу 30 минути. Кога нашите Драч ispechotsya, можете да го посипете со шеќер во прав.

Тоа е сета мудрост! Сега дека знаете како да се готви drachenu и да се прошири вашата маса.