Како да се готви грашок супа со пушеле ребра, месо или колбаси

грашок супа со пушеле месо - срдечна и вкусна чинија. Тоа се одликува со посебен вкус и леснотија на подготовка. Постојат неколку варијации на ова јадење. Ние нудиме три интересни и едноставен рецепт.

Рецепт број 1: како да се готви грашок супа со пушеле ребра

На важна точка е избор на производи. Тоа е квалитетот на купените рабови во голема мера зависи иднината вкусот на супата. Тие мора да бидат свежи, миризливи и мека.

состојки:

• 300 g пушеле ребра;
• Еден медиум кромид;
• 5-6 мали компири;
• стакло грашок (половини);
• зелена;
• еден морков;
• ловоров лист.

Како да се готви грашок супа со пушеле ребра: описот на технологијата

1. Една од главните состојки на супа се смета грашок. Пожелно е дека тој беше ротациони намалување (половина). Но, ако тоа не е во продавница, може да се користи целосно или зелена боја. Неопходно е да се впие грашок за 3 часа. Потоа тој се готви за 1 час. Во случај на грашок Сплит може да се направи без жива. Само iterate преку него, исплакнете и се става во тенџере со вода што врие. Повторно, почекајте додека водата не зоврие. Сезона со сол. Како резултат на пена отстрани морска птици. Вари 1 час.
2. Чистење на компири, се сече на мали коцки и да заспие на грашок супа кога ќе биде подготвен. Веднаш да се стави во тенџере пушеле ребра. Кога течноста доаѓа до вриење, повторно, тоа е потребно да се запалија минимум. Готви за 15 минути.
3. Моркови и чистење на решетки. Отстрани лушпи од кромид и исецкајте со моркови додадете на супа. За 2-3 минути додека готви супа, стави ловоров лист. Пред да им служи на првиот сад мора да инсистираат на неколку минути. Како украси користи сецкан зеленчук.

Се надеваме дека сте добиле детални информации за како да се готви грашок супа со пушеле ребра. Ние ви Бон appetit сакаат да се вие ​​и вашиот домаќинства!

Рецепт № 2: грашок супа со пушеле месо

листата на производи:

• 250 g на пушеле месо (погодна дојка);
• 300 грама сув грашок;
• еден морков;
• зеленчук (пречистен) масла;
• 300 g на компир;
• Еден медиум кромид;
• зелена боја.

процесот на подготовка:

1. Започнуваме со што грашок се мијат со ладна вода. Продолжуваме до моментот додека не се транспарентни. Следно, грашок да се настојува во вода 1,5-2 часа. Во тоа време, грашок се издува. Тие треба да се мијат повторно. Земи тава, наменета за 3 литри. Истурете во вода и се прелива грашок. Готви за 40 минути, мешајќи редовно.
2. Исчистете го кромидот и се сече на големи парчиња. Отстранување на кора од компири, потоа се сече на мали коцки. Како и за моркови, тоа е најдобро да решетки. Сите овие видови на зеленчук се пржи во тава на рафинирано масло.
3. Грашок варени мека започнува по 40 мин на вриење. Во оваа фаза не е можно да се сол и бибер супа. Стави компир парчиња. Готвење 10-15 минути.
4. Додека компирот се готват, ние мора да го намали пушеле месо во мали парчиња. Сланина пржи во тава (без масло). Тоа ќе потрае не повеќе од 5 минути.
5. Додадете парчиња пушено месо и кромид и моркови. За 10 минути додека готви супа да се прелива во тава со сецкан билки. Пред да им служи на садот треба да се пијалак за најмалку 15 минути.

Рецепт № 3: грашок супа со пушеле колбаси

Ќе треба следниве производи:

• 2,5 литри супа;
• еден голем морков;
• 2 чаша грашок;
• 5-6 пушеле колбаси (на пример, "лов");
• Еден медиум кромид;
• зелена боја.

Практичниот дел

1. Поминете грашок, се мијат со вода, а потоа натопена во топла вода 1 ч. По ова време, треба да се исцеди течноста. Тава (околу 3 литри) вода и додадете прелива грашок. Доведете го до вриење. Ние ја запалија минимум. грашок време за готвење е 1,5 часа.
2. Траг кромид, моркови и се фаќа на ренде. се лов колбаси и се сечат на парчиња. Во тава се става во растително масло. Првично, пржени колбаси, а потоа додадете ги кромидот и морковот. По неколку минути е сите тоа е потребно да се префрлат во тавата во која варен грашок. Сол и бибер. Не заборавајте да се стави ловоров лист. Вари супа за 15 минути. Нашите мирисна супа од грашок и пушеле колбаси подготвени. Но не веднаш да го служи. Нека застане најмалку 10 минути. Прелива супа во чинии. Украсете со сецкани билки.

Сега знаете како да се готви грашок супа со пушеле ребра, месо и колбаси. Изберете било која од овие рецепти и raduyte вашето семејство вкусна првиот курс.