Јадења со месо во рерна

Секоја жена, па дури и се карактеризира со голема љубов за готвење, во разговор е лесно да ти се јавам десетина јадења од својот арсенал, кои често се на маса во нејзината куќа. Како по правило, тоа е четири или пет салати, супи и borscht, неколку опции топол оброк и, се разбира, дека некои од колачи. А посебно место во оваа листа се јадења со месо. Во рерна ако тие се готват во двојна котел, на скара или само на пан - во секој случај, овие јадења се белег на секоја маса. Ако само тоа не е вегетаријанец семејство.

И она што не се готви месо во различни кујни на светот! рецепт месо, печени во рерна, ќе најдете на менито на секој ресторан било каде во светот. Ситно сецкан тоа може да се најде во зеленчукот или салати со егзотично овошје, повеќе грубо ја сече кога готви супи, пржени своите дела, лебди и пече. И бидејќи процесот на печење - тоа е исто така еден од најнежните подготовка на опции на производот, јадења со месо, варен во рерна, ќе биде многу корисно за вашето здравје. Ова се должи, пред се, на фактот дека многу, многу рецепти за печење месо во рерна не вклучува во својот состав на екстра масти, подготвени на скара или во фолија, која, исто така, нема потреба од додавање на растително масло.

Но, оние кои не се запознаени со проблемот на вишокот на тежина, и не се плаши од високото ниво на лошиот холестерол во крвта, може да си дозволат месо, прилично зачинет со разни сосови и зачини. Ако готвите јадења месо во рерна, како што се пилешко, тоа не е важно целиот труп или само нозете, а потоа за половина час пред јадење месо obmazhte мајонез. Ова ќе го намали износот на штетни сол за време на готвењето и се даде на готовиот сад убаво светло кафена боја. Фановите на остри малку да се меша со мајонез со остар adzhika. на телешко печење најдобро да се користи или начинот на печење мали парчиња во фолија, како што е фолијата не ќе им овозможи на течноста да испари, што го прави малку маснотии телешко повеќе сочни, или со сечење на месо во делови, стави ја во калап за печење на претходно подготвени легло на кромид (слој кромид, се сече на половина прстени). Потоа сето тоа истури солени со мешавина од еднакви делови на мајонез, павлака и вода и испратени во загреана рерна. Подготовка на садот на температура од 150-170 степени за 60-90 минути. Подготвени месо поставени на чинија со лак на која се пече. Мајонез и павлака прават мека и нежна телешко месо. А прекрасен изглед јадења се сигурни да уживаат во вашите гости.

Истиот принцип може да се подготви и свинско и пилешко месо, и зајакот, па дури и игра. Ова јадење добива доволно хранливи, но тоа е можно да се направи корекција со намалување на износот на мајонез и павлака со користење на низок процент на масти. Вкусот нема да бидат повредени. Не можеме да кажеме неколку зборови за садовите во кои месо јадења подготвени во рерна. Денес изборот е варира од своите вообичаени и познати леано железо (тестирани не многу убава, но време), а во многу убава керамички калапи или форми на отпорни на топлина стакло. Со користење на најнова, садот може да се поднесе директно на маса во форма на, но не смееме да заборавиме дека, и керамика и стакло не ми се допаѓа температурни промени, затоа што се сместени во ладна рерна, зголемување на времето на готвење од десет минути. Керамички форми имаат уште една предност - тие се одржи топлината добро, што значи дека месото на маса полека ќе се олади и сите ваши гости ќе имаат време да се оцени способноста на кулинарски водителка. И тоа не е важно дали сте се подготвува за празничната маса или за секојдневна, направете го тоа со задоволство, бидејќи секој сад домаќинка остава парче на нивната љубов и чувства. Готви со љубов за вашето семејство, и ќе успее!