Компир торта тесто, бисквит или крекери - една од омилените

торта "компир" - оригинал и сакан од многу третираат за долго време. Ние сите се сеќавам од детството за уникатен и многу оригинален вкус, за разлика од традиционалните печени производи од тесто и убав облик во форма на компири со бели очи на крем. Методи за производство на кондиторски производи многу: торта "компир" Колачиња од бисквит тесто, на бланширан бела трошки со разни додатоци, како и крем, на која се меси, исто така, се карактеризира со различни формулации. Сепак, класичен торта е направен од свежо бисквит трошки, кој се меша со масло еурокрем.

Видео: Торта "КОМПИР" GOST | торта "КОМПИР" во согласност со GOST

Така, торта "компир" бисквит е подготвена како што следува. печени бисквит тесто принудени преку поголема или критикувам. Во сад или тава бисквит трошки многу темелно се меша во еурокремот, варен во многу различни начини.

Првиот крем рецепт: путер крави во блендер, а потоа додадете кондензирано млеко постепено, во мали делови, продолжува да размахване додека не се изедначи крем.

Видео: словенски тајни # 46: Торта "компир"

Вториот рецепт: путер разпенвам е многу добро, а потоа се додава шеќер лажица пребарувајќи слаткари ", и продолжување на процесот на камшикување, масата се става на пластични хомогена смеса. Како основа за торта може да бидат подготвени нафта крем млеко и јајца. За таа цел, шеќер, млеко и јајца варени млеко сируп како што следува. Млеко шеќер се загрева за распуштање на шеќер, во посебен сад, победи на јајца за матење, полека, постепено се прелива во млеко шеќер смеса. ладење јајце-млеко база е додадена на путер, претходно тепани во миксер. На крајот на процесот на готвење крем според една од горенаведените рецепти се става какао. Бисквит трошка меша со чоколаден крем, оставете за еден до два часа, така што тоа е добро импрегнирани, а потоа и од масата на бисквит се формира колачи и отстранети во фрижидер за ладење.

торта "компир" Cookies се подготвени со помош на истата технологија, но наместо бисквит трошки во него лежеше распарчи колачиња. торта "компир" колачиња или крекери - најбрз и најлесен метод за правење на овој деликатес. Многу често, наместо на нафта крем бисквит трошки или презла место брашно, измешано со кондензирано млеко се додава на течност чоколадо или какао во прав. Компир торта со кондензирано млеко - ова е најстариот поедноставен начинот на нејзиното производство, но излегува дека се уште е многу вкусна.

Видео: Торта Краков - Рецепт баба Ема

Патем, во форма на колачи може да биде не само во форма на компири. Од подготвен од крем и трошка маса е формирана ела конуси, зајаци, ежеви, итн За да се добие, на пример, ела конус, тестото се навива "колбас" со зашилен крај и тогаш нејзината површина е засече низ врвовите на ножици, што смрека снегулки.

На последниот чекор во производството на торта "компир" - површина мрзнување чоколадо шлаг, торта или само тркалаше во какао во прав. За глазура на загреана плоча бар на чоколадо и топло чоколадо додадете малку путер. Мрзнување натопи торта, се сопнуваат на дрвениот стап, а потоа се шири на сечење одбор, се лади и се украсуваат со крем, стегајќи во вдлабнатини направени со вилушка, мали "очи".

Видео: Магија торта

торта готвење "компир" бисквит или бисквит трошки со крем-базирани масла или со кондензирано млеко, треба да бидете сигурни дека да се даде на смесата да стои, така што е добро натопени, тогаш масовно производство униформа и нежна. Само по "тест" и импрегнирани, што е формиран од колачи и ги стави во фрижидер. Ако третираат се подготвени за возрасни, се меша добро додадете малку бренди или рум.