Рига Црното балзам

Видео: Вкусни Рига балсам (Вкусен Ригас Мелем)

Рига Црното балсам - вистински бренд и бизнис картичка Летонија. Ова е навистина луксузен пијалок, за неговата 250-годишна историја има заработено повеќе од 30 домашни и меѓународни награди. вистинско чудо фармацевтски и производството на вино, наменета за оние кои знаат како да се избере, да го цениме и да се ужива пијалаци.

Рига Црното балсам - жесток пијалок е богата темна боја. Земјата на потекло е Летонија. Мелем внесе во дабови буриња, што ја дава уникатна горчлив вкус, благородна и аристократски.

Тоа беше пијалок Алексеј Косигин и Шарл де Гол, а денес - особено корист со англискиот на кралското семејство. Особено ценети во Русија, САД, Данска и Израел.

Денес, во Летонија кафулиња и барови мелем тоа е можеби најпопуларниот компонента на речиси сите видови на јадења: десерти, салати, сосови, жешко, пијалаци и др Таа е идеална како digestif. Рига Црното балсам најде во употреба во готвењето, и во фармацевтската индустрија.

Малку историја

Видео: Рига Црното балсам

Во средината на 18 век, во Рига аптекар Авраам Кунце произведени пијалокот во 1789 година и го понуди на Катерина II, како лек за Чолиќ, кој боледува руската царица, едноставно посетете овој пат Латвија. Катерина II ценети лекување ефект мелем.

Во 1845 година, индустријалец Алберт Volshmidt стана основач на Рига стартер-алкохолни производство мелем фабрика. Големиот мајстор во фабриката Шредер биле браќа кои во сопственост на тајната за правење на мелем. Тие дури и не го продаде оригиналниот сопственик рецепт фабрика. Со нивното заминување во Германија рецепт за "чудо пијалак" е изгубена.

За речиси два века метод за правење на мелем чуваат во тајност. Во Советскиот Сојуз по Втората светска војна да ги собираме трошките на стари рецепти, како и производство на балзам е основана во 1954 година.

Рига балсам: Шминка

Составот со пијалок вклучува 24 компоненти, меѓу кои главна се специјално подготвени вода, прочистен етил алкохол, растителни екстракти, Перуанскиот балсам масло, малина, ракија, ѓумбир, шеќер и ароми. Покрај тоа, пијат вклучува нане, линцура, маточина, липа цвет, морско оревче, валеријана, Саскатун и босилек.

Екстракт од 16 билки кои биолошки активен компонента мелем, е само околу 4% од пијалок. Да се ​​даде на пијалак потребните сенка се разредува со посебна шема на бои - карамел сируп, малини и боровинки овошен пијалак и само ерменскиот и францускиот коњак.

"Суптилностите на пиење"

Мелем има горчливо-сладок вкус на оригиналниот, неговата сила е 45 степени. Често пијат служи за десерт со кафе. Прецизни инструкции како пиење Рига балсам Црното, не постои.

Видео: Концерт "Рига балсам на Естонија уши".

Традиционално, таа се користи во мали изтичвам во чиста форма или во комбинација со чај (кафе). Ако преферираш чај, а потоа една чаша е доволно 1-2 лажици балсам. Суптилноста на подготовка на вкусни чај ќе констатира дека мелем треба да се додаде по што заличи малку лимон (парче, пожелно е да се отстранат од чаша пред таму ќе се најде на првото место мелем).

Најпопуларниот вид на пијалок - Рига балсам црна рибизла. Во зима, тоа е пијан топло во лето - кул.

Карактеристики складирање

Достапно мелем оригинални керамички шишиња од посебен вид на глина кои совршено може да се заштити содржината од промени во температурата и сончева светлина. Клеј беше избран за производство на садот не е изненадувачки, како Хипократ покажа дека само керамика лекови може да го задржи својот најдобар квалитет. Покрај тоа, се верува дека само по стои во овие шишиња за најмалку две недели, станува мелем неповторлив вкус, за што и да ја цениме. На флаширањето на напитокот не е за продажба и кои било други сад во какао не произведува.

Видео: Киоск - "Рига Црното балзам" 1999

Се препорачува да се сместат мелем на температура од 10 до 25 степени и влажност не повеќе од 85 проценти.