Храна супермаркети "колиба": Коментари од купувачи

Динамички развој на мрежа на продавници за спроведување на високо-квалитетни млечни производи - "колиба". Потрошувачите осврти и рекламирање на голем број на големи производители во овој пазар се принудени да се прашувам дали вистински "природна" и "свежи" ни нудат, а не маркетинг без разлика дали е на рецепција? Да ги разгледаме заедно она што на производот може да го понуди на компанијата Андреј Krivenko.

Што е "колиба"?

Идејата за продажба на природен млечни производи во Москва изгледаше невозможно. Млеко - лесно расиплива производ, испорака на метропола е потребно време. Постои побарувачка убеди раководството на компанијата во побарувачката за таков проект. Воспоставена е соработка со мали фарми, кој се наоѓа далеку од производство, патишта и други негативни фактори на животната средина.

Во пролетта на 2009 година во Москва, ја отвори првата точка на мрежата, "колиба", осврти на кој покажа дека потрошувачите веднаш ценат предностите на нов производ. До крајот на годината додаде уште 4 продавници, сега има повеќе од 200, со годишен обрт од 2 милијарди рубли. Секој месец има нови продавници. Бројот на снабдувачи од различни региони, сега се мерат неколку десетици. Во само неколку години, селото продавници се претвори во бело кабини и модерна продавница "колиба". Потрошувачите осврти покажаа дека создаде систем за контрола на следење на квалитетот и беше успешен. Предлози и критики купувачи тука се третираат со внимание и позитивни.

Секој ден, дожд или сјај во текот на ноќта се 10 камиони мрежа дистрибуција, на утрото на свежи производи се на полиците "колиба".

Видео: ПП производи VkusVill / Каков вид на апарати за да се купи? Чекајќи коментарите!

асортиман

Органски млечни производи се застапени во "колиба" во 60 наслови. Во прилог на млеко, јогурт, павлака, јогурт, продажба повеќе сирење, урда, јогурт, ферментирани печени млеко, павлака, acidophilus. Опсегот на млечни производи, храна за бебиња, вклучително и за деца од 6 месеци - pyureshki, Bifilife, урда со парчиња овошје, јогурт, сок. Вкусни сирење тепсија, урда со билки и лук наречен "dauber", козјо млеко, деликатеси козјо сирење, кобила на млеко и други производи. "Колиба", која ги разгледува потврди дека современиот купувач мисли за составот на искористените производи, цени неговата репутација.

Во таков едноставен производ како детски јогурт, многу производители додадете конзерванси, згуснување, вкусови, и јогурт, како дел од "колиба" - само млеко и квасец. И цената не е значително различни.

контрола на квалитетот

За природен млечни производи предуслов - пастеризација и сертификат за сообразност од санитарните и епидемиолошките станица. Во потрага по "добар квалитет" производители директор на "колиба" отпатува во Москва и Калуга региони. Бара добар квалитет по прифатлива цена: ниски цени обично укажуваат на присуство на адитиви во производот. Со една од првите добавувачи беше шалче: павлака и кефир беа растителни масти, што е потврдено во лабораторија. Судењето беше одложено за една година, но резултатот беше во корист на "колиба. Млечни производи"

Осврти од добавувачи двосмислена, не се сите задоволни со голем број на строги мерки за контрола на квалитетот. Работа со секој производител во "колиба" е да се "победи" висок molochki секој ден. Секој месец, понекогаш 2 пати месечно, производство на секој производител се тестира во лабораторија. Воведе нов систем на работа со брак. Расипа партијата се врати во фабриката. За некои производители тврдат "колиба" се заврте и проверки затворање. За додавање конзерванс, антибиотик мрежа веднаш да го раскине договорот. Способност сува додатоци млеко за секоја фабрика проверат дури и на производствена линија, тоа мора да биде физички невозможно. Дури и продавачи станаа дел од системот за контрола на производството во "колиба": откривање на бракот е ставен на зголемување на платите.

Каде млеко? добавувачи

Денес основните опсег во "колиба" избави 5 производители, меѓу нив и фабриката "мотика-млеко", земјоделски фирма "Оптински" ЦК "Нил". Најмалку позицијата на трчање (манџи, козјо млеко, сирење, кумис) учествува со повеќе од 10 производители. Тие снабдување на мрежата и до половина од своето производство. Меѓу добавувачи - "фарма на претседателот", кој се реализира преку "колиба" сите производи.

Во вечерните часови, се во производство на млеко, разработени во текот на денот, во утринските часови да се добие свежо храна шалтери "колиба". Осврти на позитивни мрежни услуги. Соработката се одвива добро. "Колиба" не ги зголемат цените, таа не бара водат периоди на задржување. Сите стоки се продаваат за пет во вечерните часови. Ова е вистинскиот пристап за прехранбени производи: не - јадеа, а потоа уште произведени во согласност со побарувачката.

Видео: Забелешки Претрупан: Vkusvill. Bliiin, јас го намали мојот прст! Во принцип, на преглед. / Vkusvill преглед храна

Барај на бизнис партнери

Андреј Krivenko постојано проширување на опсегот на добавувачи. Компанијата има двајца експерти, чија главна задача е да се најде нови партнери. Тие не патувале во Москва регионот, Јарослав, Смоленск, Твер, Тула региони. Постојан раст на продажбата понекогаш доведува до недостаток на суровини! Еден пример е регионот Калуга (компании - главните партнери "колиба"), која се претвори во конкуренција за млеко помеѓу локалните производители.

Главниот канал продажбата на "колиба" станува невозможно, режисерот, како на следната враќање е силно удира во џебот на производителот, да одат во мрежа до 50% од желе. Но најмногу до 30% од продажбата преку "колиба" - повеќе разумна личност. Затоа, нови деловни партнери - во витална нужност за "колиба".

Видео: DomDaRa. Коментари од купувачи. Белорусија, Минск

пристапни цени

Здравата исхрана - се производи на "колиба". Коментари од купувачи велат дека се предложени во мрежата, вкусна, со висок квалитет и по прифатлива цена. Како е можно да се задржи овие нивоа на цените? Фактот дека тоа е основно прашање за компанијата - на располагање на масовно потрошувачот производ. Генералниот директор смета дека идејата за продажба на органски производи не е нова, но обично нудат таква стока по надуени цени. Цените во "колиба" не надминуваат други брендирани маси и се чуваат на просечно ниво. Ова е можно благодарение на ниските трошоци и ниски маржи. Продажни цени од регионалните производители се прифатливи. Држава "колиба" никогаш не бил голем, тешки удел во тоа се продавачите. Цената на изнајмување salesrooms ниска. Главната трошоците паѓаат на транспорт на производи.

Специфичност на работа во "колиба"

Еден од ретките мрежи, кои имаат развиена без рекламирање - на "колиба". Коментари од купувачи се предвидени некои интересни статистики: по совет на пријатели дојдоа до продавница 30% од купувачите, го посети дневниот весник "колиба" - 50%. Најголемиот дел од потрошувачите - тоа е мајки со деца и постари лица. Се привлечат и задржат како клиент, кој, ако нешто тргне наопаку, кажете сите ваши пријатели, само може да биде внимателен и пријателски однос.

Опсегот на специфични, и без дополнителни вештини продавачите не може да се направи. Неговата сложеност има било каква работа, а не само да работат во "колиба". Осврти на персоналот може да се каже дека треба постојано да се развива со цел да допрат до потрошувачите. Продавачите не се само "продаде", тие дејствуваат како консултанти, промотори, со што на потенцијалните купувачи идеја на природни, свежи и вкусни производи. дегустација на "колиба" производи понекогаш се одржуваат. Повратни информации од корисниците се многу позитивни и задоволни услуги на клиентите систем.

По една недела на работа станува јасно дали или не е успешно новата продавница "колиба". Затвора просек секоја седма точка. Продавници во најпопуларните места се на дневен промет од 40 илјади. Бришење., А понекогаш и приходи е двапати од големината. Производи влегоа во утринските часови, се реализира во текот на денот, остатоците на некои категории на производи сметка за една четвртина од сите стоки. Тие обично "оди" за следниот ден пред ручек.

Видео: кражба во супермаркет (кражба)

Работат во "колиба". Повратни информации од вработените

Главниот критериум за идните продавачи директор на "колиба" звучеше вака: љубов кон луѓето. На прв поглед едноставна, но кои сакаат да ги добие работа да одат преку ригорозни избор. Кои се карактеристиките на вработување на матичната мрежа и како да одговорат на нејзините вработени?

работа во "колиба" се смета за сосема престижниот меѓу малопродажниот пазар во главниот град. Осврти продавачите различни, но главно позитивни. Плата од 50 илјади. Бришење. задоволни луѓе. Тоа е можно да се добие и 100 илјади. Бришење., На пример, кога лансирање на нови точки. Овие услови за работа не значи дека не постојат проблеми со вработените. Не секој е подготвен да работат чесно, тоа е причината зошто има дефинитивен систем за вработување на неколку фази.

• Обука за кандидатите за два дена. 30% од кандидатите за свој се елиминирани, бидејќи тие не се задоволни од условите за работа и на спецификите на продавницата "колиба". Осврти вработените добиваат обука во целина позитивен.
• Образование. Изборот е многу тешко: 10 луѓе само 2 стане продавачи.
• Условна казна.

Видео: Анкета: она што се продава во продавница со името "Izbonka"

Изборот е направен обично не е секогаш во корист на квалификувани продавачи, како што е тешко да се преквалификува. Сегашни и поранешни наставници, менаџери, медицински сестри во продавниците "колиба". Осврти на вработени се различни. Од придобивките истакна дека компанијата има пристоен, платите бело, без одлагање, да обрнат обработка, извршување на активностите за работна сила, Мотивација -% од планот. На негативните страни - сложен распоред (4/2 или 5/1 смена - 12 часа, а понекогаш и повеќе), има малку излез. Во некои точки лошите услови за работа, добар момент со најголем пад промет само искусни работници кои не ги исполниле своите план новодојденците се во разрешување.

Наместо заклучок

Проценетиот број на московјаните кои сакаат да се здобијат со природни млечни производи е најмалку 10%. Ова барање не може да ги задоволи постојните понуда на пазарот - ретка и скапа во однос на онлајн шопинг. Затоа, тоа е производи "колиба" стана толку популарна. Осврти на мрежа производи се каже дека квалитетот и едноставни производи станаа "здив на свеж воздух", без адитиви за жителите на големите градови.