Chokeberry, при наплата на курва Бери?

Аронија - ефектен грмушки со црно овошје, и сјајни листови. Ова доаѓа од Северна Америка има преземено корен во нашата земја, и доби титула chokeberry.

Видео: есен бобинки: дивата роза, Калина и планински пепел - 7 колиби

Висок принос, рана појава на овошје и нема повторување во плодни - вредни квалитети кои се разликуваат chokeberry. Кога собирање плодови курва адстрингентно и корисно во нив?

Составот од chokeberry овошје

Убава сјајна овошје слатка вкус, astringent содржи каротин, витамин Е, Ц, F и PP, група B, како и железо, бор, манган, јод соединенија, молибден и бакар. Во тоа, тие содржат пектини, танини, фолна киселина. chokeberry овошје во содржина витамин Ц супериорен во однос на сите други овошни и зеленчукови култури. Износот на оваа корисна компонента е 5 пати повисока отколку во црни рибизли, и 10 пати повеќе од зелка. Ја користи само 1 грам на свежо овошје, луѓето целосно ќе ги задоволи дневните потреби за витамин П.

Видео: Ставање на chokeberry

Пектини, кои се богати со овошје chokeberry, во можност да лачат отпад и хеви метал соли. Тие придонесуваат за протокот на жолчката и стабилизирање на цревата. Исто така високо anthocyanin содржина - растителни пигменти кои може да даде стабилен светло обоени сокови. Успешна комбинација на аскорбинска киселина, витамин Ц го прави плодови одлични превентивно и терапевтско средство за нарушувања на спиењето, кардиоваскуларни заболувања, главоболки и намалена имунитет. На акумулацијата на јод во овошје (2-4 пати повеќе од другите култури) е исто така лидер chokeberry. Кога собирање плодови курва да добиете најмногу витамини?

Цветни и плодни

Години од chokeberry листопадни грмушки може активно да вроди со плод за повеќе од 20 години, со што на годината до 10 кг корисна вкусни плодови. Цветни започнува доцна, во средината на јуни, што целосно ја елиминира замрзнување надвор од јајниците. Плодовите почнат да се остане во чекор со брзо, до крајот на август, тие се погодни за употреба. Но, во тоа време подигање на шумски плодови обично не се произведуваат. Ова се должи на високата содржина на катехини, кои даваат плод на прекумерна astringency. Нивната содржина ќе се деградира со текот на времето, кој помага да се подобри вкусот.

Видео: Живот здрави! chokeberry

При собирањето на аронија

Зрели плодови аронија добро се чуваат на гранки, и таму може да се закачи за 1-2 месеци, ако не и sklyuyut птици. Обично жетвата започне во септември и октомври. Преклопките се отсечени со ножици, и потоа да биде одвоена од плодови и стебленца се излева во плитко кутии.

Аронија преносливите и добро се чуваат на температура од 5^{во врска со}C. Ако намалување на влошки, без отстранување на бобинки висат во темна ладно место во текот на зимата на дофат на раката е свежа аронија.

При подигање на шумски плодови да се исуши? Со цел да се вкусат плодовите на подобрување и тие ги постигна сите исцелителна моќ на, за собирање треба да се врши по првиот мраз. Суво овошје зачува лековити својства, ако во процесот за да се обезбеди добра вентилација, а не да се подигне на температура над +50^{во врска со}С.

исто така, Бери замрзнати готви од него сирупи и овошје пијалаци. Во производство на вина од chokeberry лековити материи се уништуваат под влијание на процесот на ферментација.