Pompeian печка. Дрво гори печка за пица

Видео: кама во Помпеја печка од Alfa пица

Шпорет Pompeian прв пат се појави на пространства на Пиринејскиот Полуостров. Таквите дизајни се различни исто така, повика на италијански јазик. Инсталација има мали димензии, и да ја направат многу едноставна. Со помош на таква печка, ќе имаат можност да се подготви не само пица, но, исто така, било која друга храна. Сепак, мора да бидат подготвени да се осигура дека оваа печка не е наменета за греење. Таквиот инсталација може да се направи од себе, но треба да бидат во можност да го користите алатка како на пример мистрија, и брусилки.

Подготовка на растворот

Секој од нас се запознаени со пица, но можно е да се пече во домашни услови, со користење на посебна печка. Со цел да се изгради себе се опишува изградба, ќе се подготви посебен решение за ѕидарски. Тоа треба да се направи слатка и пластика, но не го затвори со значителен течна содржина, како што не излезе течење. Исто така, смесата не треба да се урнат.

Параметри италијанскиот печка

Печката се загрева Pompeian дрво, што не го пуштите во времето на горење саѓи и катран. Мора да се применуваат маслиново дрво, Алдер или цреша дрво, таа ќе добие посебен тест мирис.

Помпеј печка треба да се изврши во форма на купола со огништето, која има дијаметар во опсег од 1 m. Во однос на висината на куполата, овој параметар мора да биде еднаква ½- дијаметар на огништето, сепак, оваа бројка може да биде малку помалку, но ова е точно во производство неаполски печка.

Pompeian печка има комора за согорување во која влезот има полукружна форма, неговата висина треба да биде еднакво на 60% од висината на куполата, но оџак мора да биде поставен во предниот дел, на внесување на страна. Поттикне пожар може и треба да биде директно на огништето, на ѕидот, на истото место е ставен на пица.

Во работењето, ладен воздух тече низ влезот продорен дното, откако температурата се зголемува од согорување на дрво и ита кон куполата, каде што го затвора воздушниот униформно во кратко време, се загрева на внатрешен простор, и ѕидот. По воздушни маси се спушти на влезот и отстранети од таму за да оџак.

Карактеристики на изградбата на темелите на Помпеја печка

Печка поставата Pompeian започнува, како и остатокот од печката, со основањето. Можете да ги користите готови во неговата улога армирано-бетонски плочи. Пред да копа ров на дното својата перница пакет, кој е направен од чакал. Дебелината на подготовка треба да биде околу 30 см. Додека параметри основа се ограничени во големина 190 x 190 x 20 см. На неговата површина да биде монтиран држач. Овој елемент е потребно за печка за да се подигне на структурата на одредена висина, кои во голема мера се поедностави работата.

Изработка на штанд

Кога ќе се направи Pompeian печка со свои раце, на сцената на штандот треба да се користи тули, кои можат да бидат заменети со бетонски блокови. Постои едно решение што ќе истапат. Тоа вклучува користење на агол челик. Оваа компонента на печката е во форма на квадрат кутија во облик. Втората цел на ова поле се чува во внатрешноста на празниот простор на огревно дрво. Потоа, со цел да се користи на штанд беше удобно во телото му е потребно да се обезбеди присуство на дупки.

Производството на трпезно

Кога рерната е направен Pompeian свои раце, треба да бидат обезбедени со структура на табелата, кој е поставен на површината на штандот. Во табелата треба да бидат силни и мазна како е можно, и се базира може да бидат конкретни, збогатена зајакнување кафез. Дебелината на овој елемент треба да биде околу 20 см. Во овој дел две задачи, од кои една е потребата да ја издржат тежината на структурата, додека вторите се изразува во изолација огништето обезбедување. Тоа е вреди да се размислува дека плочата треба да биде доволно силна да издржи тежина еднаква на 600 килограми, дека таква маса обично ја има структура. Поради оваа топлина елемент не ќе оди надолу.

подготовка на материјал

Со цел да се произведуваат печка на дрва од типот опишан, господар се користи fireclay тули, која има зголемена отпорност на топлина квалитети. Овој материјал е основа на дизајн. Решението да се затвори со употреба на неколку состојки, меѓу кои fireclay глина, песок и течност. е кога мешање потребно да се применат следните дел од глина и песок: 6: 4, инаку Куплунгот не ќе бидат во можност да се подложи на значајни температура која се јавува кога печката, што резултира со изградба сигурно покриени со пукнатини.

Така, за изградба на печката е потребно да се подготви некои материјали и алатки:

Видео: Алфа пица компанија на изложбата. Пица во дрва печки

• глина;
• тули;
• ниво;
• цемент;
• прибор;
• песок;
• контејнер;
• лопата;
• мистрија;
• w / w плоча;
• чакал.

Својства печка за производство на пица

Дрва печка од типот опишан се произведени во согласност со одредена технологија, кои се потребни за да се следи, инаку структура не служат за долго време. По сите погоре чекори се заврши, дали сте подготвени да се спроведе Селектирај. Овие студии укажуваат на сликата на површината на претходно поставената маса пречник на кругот што е околу 95-105 см.

Во следниот чекор можете да почнете со мешање на решение, бидејќи работата ќе вклучуваат употреба на тула. Статии се ставени на надворешниот раб на кругот. Се користи кога е потребно да се унапредат подготвени кастри тула. Како резултат на тоа, треба да се добие прстен. Во оваа фаза тоа е важно да се изврши работа за изолација, како овој процес се издвојува како еден од клучните за време на изградбата на печката. во внатрешен простор прстени треба да се стави да спијам или изолационен материјал, како што често се користат бетонски блок, но ако сакате може да се применува Penoizol стакло или борба. Но, ова не е комплетната листа на материјали кои може да се користи како топлинска изолатор.

Видео: Како да се направи ќебапи во Помпеја печка

Кога ќе се направи пица рерна, тоа е потребно да се применат на конкретни и во фаза на дизајн на домување. Со цел да се спрегнат маса и прстен, тоа е потребно да се користи бетон. Само по површината на плочка може да се воздигне, која е базирана може да биде вештачки или природен камен.

огништето аранжман печка

Понатаму може да се започне формирањето на структурата на огништето во кој на мајсторот се користат огноотпорни тули. Сепак, тоа се користи за да работат веднаш не може да биде, бидејќи претходно производи мора да се намали на таков начин за да добиете круг со ѕидарски.

Видео: Рецептот на автентичен италијански пица во фурна на дрва

тула печка овој тип на дрво мора да бидат поставени така со оглед дека јазот треба да бидат мазни и униформа, и нивната ширина не смее да надминува 1 cm. Секој од нив треба да бидат добро се пополни решение, и по сите внимателно подредени. Во следниот чекор може да се продолжи до формирање на куполата. Треба да се утврди локацијата на влезот, кој е инсталиран во рамките. Последново може да биде врз основа на челик, дрво или пена. Овие елементи се потребни со цел да го прават тоа погодно за извршување на формирање на влезот на печката. Се должи на фактот дека дрвото и да дејствува како пена оган опасни материи по завршувањето на нив е сигурно да се ослободи од.

Постојат вообичаените дрво гори печка, цртеж на кој е претставен во статијата, тоа може да се користи не само за готвење, но исто така и за греење на домовите. Но, ако одлучи дека ви треба Pompeian рерна, а потоа следната фаза може да започне да започне поставувањето серија на куполи. Се користи кога е потребно ½- тули, но вториот ред треба да се утврдат влечкаат. Следните редови треба да се формира така што успеа да формира падините на централниот дел на печката. Ова е направено со помош на клин тули, врз основа на последната на која може да биде едно дрво. Ако сме производител на таков дизајн за прв пат, ќе може да се поедностави извршувањето на работите, за ова треба да се користи посебен образец. Тоа може да се направени од пена, и тоа треба да биде поставен во централниот дел на печката. Ако има гумени топката, во улога на дефиниција, можете да го користите. Откако ќе се исуши, странски објекти може да се отстрани.

Во исто време, треба да се изгради на влезот и оџак. Последна направи надвор, и тоа е врз основа може да биде ист тула или челик сендвич цевка. Нејзината висина треба да биде 2 m или повеќе. Што се однесува до дијаметар, потребно е да се придржуваат индекс во опсег од 150-200 мм.

изолација дела

Откако инсталацијата не е завршена печка на дрва, и смесата да се исуши во својата база, може да продолжи да се користи за изолација, која опфаќа лакот на печката. Улогата на изолатор смее да се користи минерални влакна, а на следниот слој малтер дејствува врз основа на цемент. Тоа е можно да го замени опишани метод на работа малтерисување од цемент се меша со перлит. Се препорачува да се користи сооднос од 1: 5.

стручни препораки

Дрво гори печка, цените на која може да варира во опсег од 80 000, а не може да се исполни, без употреба на плочка машина, но ако има потреба да се зголеми брзината на тули сечење, тоа е подобро да се користи мелница со дијамант диск. Да одговара на тули во место, користете гумен чекан и исправноста на неговата позиција ќе бидат утврдени од страна на ниво на зградата.