Како да се направи турски чај?

Видео: турски чај

Малкумина знаат како и каде го сторивме турски чај. Многу луѓе веруваат дека жителите на Далечниот Исток го преферираат кафе.

античка историја

Турците знаеле за чај има повеќе од педесет векови. Но, тоа беше на увезената стока. Прилагодено производи се произведуваат многу подоцна. Турски чај прв пат е воведен во почетокот на дваесеттиот век, по падот на Отоманската империја. Новата република била донесена од Грузија. За многу години, најдобрите уметници се обиделе да го зголеми од избраните семиња. За прв пат е поставена во Бурса, но сите напори беа залудни. Каприциозен растенијата не му се допадна на локалната клима. Потоа насади се пресели на брегот на Црното Море. Еве, експертите очекуваат среќа. Плодна почва, блага клима и богата дожд одигра улога. Жетвата беше успешна. Годините врвеа, а во 1947 година на првата фабрика, која почна да произведува автентичен турски чај е изградена во малиот град на Риза. Се започна со шеесет тони готов производ дневно, но со текот на времето, обемот на производство се зголеми значително. Домашни чај отиде во секоја куќа и стана вистински симбол на земјата.

Опис на производот

Според своите карактеристики турски чај во никој случај не инфериорен во однос на познатиот кинески и индиски сорти. Тој стои на петтото место на листата, бидејќи Турција произведува 6 отсто од вкупниот чај произведени во целиот свет. Локалните жители се многу убави на овој пијалок. Во секој град, можете да најдете голем број на големи и мали кафулиња, каде чај е главен. Каде што луѓето се собираат за да уживате во пријателски разговор за неколку чаши на овој ароматични, мирисна инфузија. Патем, кој е со седиште во Турција, пијат повеќе од 2 килограми чај годишно. За овој индикатор, земјата е рангирана на четвртото место во светот по Ирска, Велика Британија и Кувајт. Експертите велат дека локалните чај содржи минимална количина на кофеин. Но, во светот тоа се смета за најчиста, како и во текот на своето производство користи минимум на хемикалии и разни пестициди. Има вкус многу силна, со силен лут мирис. Тој е малку различен од слични производи произведени во Индија, Кенија, Јапонија и Шри Ланка. Но, тоа е убавината. Тоа не може да се меша со било која друга сорта.

Карактеристики готвење

Видео: Пијалак турски чај

Со цел правилно да се подготви пијалок, потребно е да знаете како да пијалак турски чај. Во ова прашање, тоа има свои особености. За почеток тоа е вреди да се напомене дека националниот пијалок најчесто се служи во специјални очила. Тие имаат форма на лале, и малку стеснет кон средината. Ова го прави можно подобро да се нагласи необична боја на пијалок. Ако се направи правилно, течноста треба да добие длабоко црвена боја. Понекогаш тон се нарекува "зајакот крв." Следниот функција - опрема. Да се ​​подготви пијалок, посебно двоспратна котел. Се состои од два дела: на дното, која се користи исклучиво за топла вода и горна, која се одвива веднаш и процесот на подготовка. За загревање тоа е вообичаено да се користат оган, а не електрична енергија. Затоа, процесот обично доведе до чинија или специјална факел. Вода за готвење треба да биде свежа само. Со цел да не се расипе вкусот на чајот, тоа е најдобро да се користи повторно врие.

задолжително се спроведува постапка

По ова прашање е решено со јадења, можете да се обратите до главното прашање. Сега ние треба да се разбере јасно со тоа како да пијалак турски чај. Нема ништо комплицирано:

1. дното на котел истурете вода и го стави на горилникот. Да не се користи електрична енергија. За соодветна подготовка треба да биде отворен оган.
2. Поставени на врвот на еден мал празен чајник па тој може да се загрее.
3. Апсорбира чајник во неколку spoonfuls на чај (еден по лице), покријте со капак и се стави во место.
4. По неколку минути се прелива чај остава мала количина на топла вода. После тоа се малку чајник да се преселат на листовите се влажни, а потоа веднаш се става оваа вода далеку.
5. Се посипува врела вода во текот на листовите, капакот и го стави на врвот на топлина за 6-7 минути.
6. Исклучете го горилникот и крпа насловната zavarnik.

Оваа опција го прави возможно да се подготви овој чај, кој се користи за пиење на жителите на Турција.

Видео: Тајните на готвење на турски чај (глас nas Yap l l r)

овошен забава

Видео: Чај турски чај. Коња.

Огромната популарност на турските јаболко чај. Локалните жители сакам ова овошен пијалак. Тие го подготви со свежо или сушено овошје, како и се користи за зачинување на различни зачини. Овој чај е многу корисно, бидејќи содржи голема количина на витамини (Ц и Е), минерали (магнезиум, калиум и натриум) и амино киселини, кои не само што ќе го зајакнува имунитетот, но исто така, помага да се надминат многу инфламаторните процеси во телото. Покрај тоа, овошен чај Тоа им помага на намалување на холестеролот. Таа има позитивно влијание врз непроценливо работата на срцето и на дебелото црево. Но, не пијат често жените кои дојат, бремени жени и оние кои се алергични на овие плодови. И подготовка на пијалокот, во принцип, тоа е многу едноставна. Неопходно е да се јаболка заедно со избраните зачини здипли во чист сад, покријте ги со врела вода, покријте цврсто со капак и оставете за 15-20 минути. Тоа е можно да се дејствува во еден поинаков начин. Сите компоненти се загрева за 15 минути на тивок оган, а потоа им даде малку повеќе да се инсистира.

интересно разнообразие

Видео: Како да се направи чај во турскиот? / Самовар со дрво / Турција 2016

Турски чај "Султан" е познат на многу љубители на Исток. Тоа е мешавина на билки, зачини и суво овошје, смачкана значително во прав. По подготовка на пијалокот јасно чувствува мирис на еукалиптус, но со текот на времето, како по правило, малку издржа. Но мирисот на ѓумбир, каранфилче, анасон и цимет е зачувана многу подолго. Тој се вклопува со билки како коприва, камилица, Мелиса, јасмин, роза, жалфија и лаванда. А визуелна се користи за да се пренесат нормален allspice. Тоа е едноставно невозможно да се замисли што би требало да биде вкусот на инфузија, која ги содржи сите зачини и билки. Покрај тоа, на сув производ има деликатна розова боја, кој се менува само по подготовка. Оваа необична мешавина секогаш се здобијат со туристи и гости од земјата да се врати дома за да биде во можност да се повторно и повторно да уживаат во прекрасен вкус и уникатна арома на пијалак подготвен од Турција подароци.

Мирисна "прашина"

На различни познати видови зазема посебно место турски чај во прав. Некој рече дека е мирисна ѓубре, но постојат и оние фанови кои не можат да се согласат со ова мислење. Вообичаено, на прав се произведува хербални или овошје обвиненија. На пример, дури и надвор од земјата, тоа е нашироко познат чај од калинка и јаболко. Се верува дека фино брусење - знак на фалсификувањето. Некои едноставно веруваат дека ова и мислам, дека таков производ може да биде од три вида:

1) Непознат суровини хемиски третирана и обоена во одреден начин.

2) Вообичаена чај.

3) tealeaf по рециклирањето.

Овој став не можат да се договорат во многу земји. На пример, во Јапонија за употреба на оваа церемонија чај остава тоа е во форма на прав. Се верува дека на таков производ е во состојба да максимално се манифестира нивните главни карактеристики (боја, вкус, мирис). Сепак, многу луѓе се на истото мислење и среќно да стане во чајџилниците како парична казна во прав.

природна дарба

Посебно внимание треба да биде турскиот билен чај. Таа се подготвува, како по правило, липа, роза или мудрец. Имиња на билки веќе зборуваат за себе. Варен се напијам по дефиниција може да се смета за корисно. Покрај тоа, мирисот на свежи билки прави уште попривлечно. Во Турција, на пример, особено популарни "пекол". Ова растение е слична на нашата мудрец. Собрани во текот на цветни период, има пријатен мирис и дава нежен, уникатен вкус на пијалок. Придобивките од овој чај е очигледно, не сметајќи директна контраиндикации. Како што е познато, мудрецот не треба да се користи за младите мајки чии деца се доени. Инфузија може да го попречат работата на млечните жлезди, а тоа не е баш добро за бебето. Ако жената го става резултатот на задачата, тоа ќе го направи брзо. Покрај тоа, составот на многу други познати соединенија. Како по правило, тоа е од лимон со нане, мед или ѓумбир, благо зачинет со цимет и цитрус кора еден. Изборот е голем, и секој ќе биде во можност да се избере соодветна опција.