Чоколадо мрзнување. Како да се готви брзо и вкусно

Видео: Cupcake со суво грозје. Како да се готви брзо одмрзнување.

Чоколадо и шлаг. Кога ќе го слушнете овие два збора, првото нешто што тие се поврзани, тоа е, се разбира, сладолед чоколадна глазура. А потоа да се потсетиме на производи од кондиторската индустрија, која главно се користи и глазура од чоколадо. Ова е исклучително привлечна и вкусна слаткари изум, кој се состои од какао, шеќер во прав, млечни производи, ароми и рендано ореви. Тоа може да ги красат речиси секој десерт.

Видео: Чоколадо торта - Како да се направи брзо чоколадна торта?

Дома, чоколадо мрзнување може да бидат подготвени од секоја жена, користење, по свој избор, секоја од плуралноста на предложените рецепти. На пример, како едноставен рецепт, кој се користи вистински чоколадо и шеќер во прав. Покрај тоа, како глазура чоколадо брзо се стврднува. За тоа е потребно да го направите следново:

Лажица вода се става шеќер во прав (100 грама). Топлина да врие, мешајќи постојано до дебел сируп на која е додаден 50 грама сецкани чоколадо. А исто така и мешање, продолжи да топлина на тивок оган додека не задебелена мешавина, која треба да се додадат на путер (50 грама) и мелење до сјај. Тоа може да се примени Торта, торта или парче. Ако немате време да се стави на сите одеднаш, а остатокот на podgret сосема малку, и тоа ќе биде подготвен за употреба.

Видео: Како да се направи чоколадо шлаг од kakao.Vkusny десерт во 10 минути

Ако сте заинтересирани, како да се направи шлаг од чоколадо за да стане се меки и лесно да тече, а потоа можете да експериментирате со видови на чоколадо, и пропорциите на состојки и да се постигне саканиот вкус. Рецептот е многу едноставен: 2 парчиња млеко или горчлив чоколадо (Тоа ви се допаѓа), една лажица шеќер, млеко (20-30 ml) и ванила вкус, се промешува, донесе до вриење, а потоа се готви до конзистентноста што го сакате.

Уште еден рецепт кој објаснува како да се направи глазура од чоколадо, само малку повеќе комплицирано: се стави во тенџере чаша шеќер во прав и млеко (5 лажици). Ставете го садот на мал оган, донесе до вриење за распуштање на шеќер. Сега таму е да се стави еден бар на чоколадо и путер (50 грама). Откако растопеното чоколадо, додадете лажица скроб, 3 лажици какао и додадете ванилин. Мешајте додека униформност тежина малку ладно и на готовиот глазура може да се истури од чоколадо конфекција лажица израмнување или nozhom.Shokoladnuyu глазура по можност да не истури врз мрсна или путер крем. Добро распоредени во текот на џем глазура.

Видео: Како да се направи чоколадна торта со лешници | чоколадо Тарту

И како да се подготви глазура од чоколадо, само бели, кажете му на овој рецепт: е земјата во мали парчиња 200 грама бело чоколадо и ставете ги во тенџере. Постојат, исто така, да додадете мали парчиња замрзнато путер - 200 грама, и капацитет да се стави во водена бања и да се измеша содржината постојано да се формира маса униформност. Продолжува да се промешува, се додава малку шеќер, едноставно, ванила и сол. Прелива млеко (150 ml) и оставете до дебел маса. Отстранете ја тенџере од топлина и место во голем сад со ладна вода. Размахване маса за околу 10 минути, додека nnachnet глазура не се држи чекор со лажица.

И тоа е едноставен рецепт како да се подготви глазура од чоколадо, со користење на крем: на конфекција тежи некаде во 350 грама е потребно да се земе 175 грама млеко или полу-слатки темно чоколадо и сецкани на парчиња, заедно со 150 ml на ниско-масен крем за да се стави во мал тенџере. Нежно топлина, мешајќи додека не се изедначи, да биде кул, за да се избегне капе од дрвена лажица. И можете да ги покрие вашите глазура конфекција.

Со експериментирање со пропорциите на состојки за производство на чоколадо, можете да изберете идеална покривање торти, колачи и торти, е одговорен само да ви се допаѓа - тоа ќе биде вашиот потпис рецепт. Оди за тоа!