Како да се готви кнедли

Видео: Хајд: Како да се направи кнедли!?

Нутриционистите во еден глас велат дека кнедли не може да се занесувај, и дека тие се обично подобро исклучат од исхраната. Но, милиони на нашите сограѓани на прашањето за повеќето омилено јадење, не двоумете се да се даде одговор: ". Кнедли" Озлогласен Михаил Булгаков многу потполност дека вкусни готви кнедли може да украде сред бел ден право надвор од џебот на јакната, бидејќи духот на кнедли е многу чуден ефект на рускиот народ.

Оние кои не знаат, како да се направи кнедли, но, навистина сака да го изненади своето семејство, треба да се дефинира со рецепт. По многу видови на кнедли. На пример, јадење кнедли под нар сос, кнедли со гуска црниот дроб, кнедли со пет степени на месо, печурки, риба месо.

Значи, како да се направи вкусна кнедли дома?

За ова треба килограм однапред излеани кутии: говедско еднакви делови, јагнешко и свинско месо. Месо измие, се сече на мали парчиња, и два или три пати преку месо мелница, заедно со три големи светилки. Кутии може да се додаде 300 грама зелка, исто така, помина преку месо мелница.

Тесто за кнедли. На масата, истури еден килограм брашно еден рид, на врвот е вдлабнатина во која е потребно да се прелива две јајца. Потоа, тестото постепено додадете две чаши вода. Оние кои не знаат како да се готви кнедли и како да месете го тестото за нив, потребно е да се смета дека е неопходно да се наполни салата на брашно, постепено ја собираат од подножјето на ридот и импровизирана тумба во кратерот со јајца и ладна вода. Патем, водата мора да биде навистина мраз, па вистинското претходно готвачи даде кварта на вода во фрижидер. Мора да се обиде да бидете сигурни дека водата не се распрсна и се шират низ целиот маса. Месете го тестото до тогаш, додека брашното ќе ја апсорбира две чаши вода и целата смеса е мазна и еластична. Искусен господарката завиткани тесто за триесет минути во влажна крпа да се направи тоа дури и повеќе флексибилни.

Видео: Како да се направи кнедли без сукало

Така, го тестото и кутии, ние сме подготвени. Сега ние треба да се тркалаат го тестото со едно големо платно, претходно попрскана со брашно маса. За да се направи мазна кругови на платно, обично користат стакло или стакло. Секој круг се проширува сочни кутии. Рабовите на кругови уредно прицврстени, излегува месечина. Понатаму, на краевите на пелмени се така поврзани за да формираат "уво". Ако краевите одлепат и лошо спроведен, тие може да се навлажнета со вода.

Кнедли се наредени на лесно floured одбор и да се отстранат во замрзнувач, а потоа, кога тие се зацврстуваат, тие можат да бидат спакувани во кесички.

Видео: Како да се направи кнедли? / Како да се направи кнедли?

Како да се готви равиоли? Пан (по можност широк) поставени на вода гас сеќавам дека равиоли е да се пополни со врела вода, па тие нема да се држат заедно и формираат каша. Водата треба да биде сол и фрли две или три ловоров лист, неколку пипер. Колку време да се готви кнедли? Типично, десет за да се дванаесет минути, тие се појавуваат, можете да ги вари две минути и да го исклучите гас. Некои луѓе сакаат да празникот на кнедли со супа. Ако не ви се допаѓа на супа, "уши" може да се добие дупчиња лажица и да ги бришат малку за двојка.

Почетниците не го знаат како да се готви кнедли, или како правилно да им служи. На готовиот сад може да се претстави со кисела павлака, путер, кечап, соја сос. Гурманите се додаваат на супа малку оцет. Може да се подготви вкусен сос за равиоли. На пример, се меша со сенф сос од домати и билки, да додадете мајонез или павлака. Можете да додадете павлака сецкан копар и магдонос, рендан лук и бибер.

Видео: Старт НАШИОТ пелмени

Поважно, не плашете се да експериментирате и да изненади своите најблиски со кулинарски ремек-дела.