Како да се подготват мајонез дома

Видео: Како да направите мајонез дома дебели и тендерската

Се согласувам дека тоа сега е во модерен супермаркет можете да најдете сè срце и вашиот стомак ништо. Буквално секој егзотични е на располагање, дури и во мала продавница. Но, дали е тоа така целосно му верувате на купените производи? Само погледнете на етикетата и внимателно прочитајте го составот за враќање на убава тегла на полица. Зошто да не само додадете производители во своите производи да се прошири рок на траење и да се подобри вкусот, а минимизирање на трошоците. И сето тоа сме поканети да јадат. Не е премногу атрактивна.

Можеби во моментов е еден од најпопуларните производи е мајонез. Тоа е дел од речиси секоја салата на нашиот празник и дневна маса, јадење сендвичи со него и првиот сад, ставете мајонез за печење во рерна. Затоа е многу важно што толку често се јаде храна е со добар квалитет. На масата не се добие сет на бои, стабилизатори и конзерванси, тоа е потребно да се знае како да се подготви Мајонез дома. Ова не е толку тешко како што може да изгледа на прв поглед. Доволно е да се почитуваат некои правила, и ќе имаат невообичаено вкусна, здрава, и што е најважно природен производ.

За да дознаете како да се готви мајонез дома, Осврнувајќи се на својата примарна рецепт. Ако го направите ова, можете да се разбере дека она што сега е на полиците не може да се нарече мајонез. Но, во почетокот тоа се состои само од маслиново масло, шеќер, сол, жолчка од јајце, сок од лимон. Зачини се додаваат само за вкус. И запомнете, нема млеко или крем. не треба да се додаде уште вода на него. Ајде да погледнеме неколку карактеристики и одговори, конечно, главното прашање за тоа како да се подготви мајонез дома.

Видео: Како да направите мајонез дома - Видео рецепт

Значи, ако сакате да се себе си и вашето семејство од јадење несварлив маса на состојки, вашиот избор се заштити - мајонез дома. Рецептот во блендер на прв поглед, па многу полесно и сите други, но постои голем протест. Во премногу силен и брз матење во воздушна маса паѓа, голем број меурчиња кои во голема мера влијаат на квалитетот на производот. Домашна мајонез во блендер не е само брзо да се подготви за тоа, но, исто така, се влошува како воздухот хит обезбедува брзо влошување. Затоа, ова треба да се промешува мајонез со рака. Ова треба да се направи внимателно и без брзање. Ова е најдобро да се прави со помош на дрвена лажица.

Заложно вкусни мајонез - висок квалитет и секогаш свежи производи, кои се вклучени во неговиот состав. Масло треба да се земе само маслиново. Ова ќе им даде на готовиот мајонез извонредна благородна вкус. При изборот на јајца, се обрне внимание на јајце. Поинтензивна боја, толку подобро. Како и за шеќер, мајонез најдобро е да додадете природни шеќери - гликоза и фруктоза. Покрај тоа, нивната доза треба да биде многу помалку отколку кога се користи конвенционалните шеќер - околу половина. Додавање мешавина од сок од лимон, треба да се строго ги следат пропорции. Во случај на вишок вкус на финалниот производ ќе се влоши остро. Продавница за домашна мајонез не треба да биде повеќе од една недела во фрижидер.

Видео: DIY - КАКО ДА мајонез дома?

Некои домаќинки веруваат дека не постои ништо полесно отколку да се подготви мајонез. Дома, процесот се стекнува со аура на светата тајна. По сите, дури и однадвор на готовиот производ ќе биде малку различна од продавница. Прво на сите, тоа се однесува на бојата. Во оригиналот, тоа е во секој случај не треба да биде бела, но се стекнува со жолта нијанса. Ова се постигнува со влегувањето во Составот од јајце жолчки. Но, за разлика од другите квалитети ќе биде во можност лесно да се провери кога ќе се обидуваат својата домашна создавањето. Вие ќе бидете пријатно изненадени од нежна уште богат вкус.