Како да се направи сок од јаболко дома?

И покрај изобилството на пакувани овошни сокови во продавници и супермаркети, многу домаќинки заинтересирани за тоа како да се направи сок од јаболко

Видео: Сок од јаболко на Apple zimu.Domashny sok.Kak направи сок од јаболко

сезона подготовка на сок од јаболко - од крајот на август до средината на октомври. Задолжителен услов: јаболка треба да биде свежа, идеално svezhesorvanymi. Тогаш овошје се доста сочни. Вие треба да изберете на јаболка се зрели, без wormholes. На квалитетот на сок зависи од сорти на јаболка. На повеќето вкусни сок добиени во нормална квантитативен сооднос во овошен шеќер и киселина.

Сок од јаболко: како да се направи

Видео: Изработка на сок од јаболко за зима дома

Дозволете ни да се разгледа како да се направи сок од јаболко. Прво, јаболка се подредени, се мијат и внимателно отстранување на оштетените области. Ако ви се случува да се подготви една мала количина на сок, погоден конвенционалните хеликоптер. Јаболка се сече на парчиња и се пренесуваат преку месо мелница. Desirably, сламен покрив е направен од нерѓосувачки челик или емајлирани, инаку потемни сок и витамини е изгубена. Како резултат на пулпа се шири во подготвената платно кеса и го стави во печатот. Ако не притиснете, може да се стави кесата во емајлирани drushlak и со помош на дрвена штица стискаш на сок. Сепак, нема толку ефикасно. Се препорачува сок филтрираат преку конусна ткаенина филтер за отстранување на груби суспензии од него. Но, ние и може да се направи без него.

ottsezhenny сок е исцедена во емајл (големи) тава и греење до вриење. Додека врие сок, мојата тегли и ги стави во рерна. Само потоа вклучете ја рерната на најниската температура. Така, нашите банки, а во исто време да се загрее како и стерилизираат. Земете на точниот износ на капаци за затворање и да им се вари во вода за 3-4 минути. Извадете е сосема сува тегли од рерна и ги излади малку. Потоа внимателно се прелива сок на вриење и навивам веднаш. Превртуваат тегла надолу (внимателно!) И заврши со ќебе додека не се излади. Овој сок вкус голема и е добро одржувани. Ако се размислува како да се направи сок од јаболко без стерилизација може да се направи поинаку.

Видео: Производство на сок од јаболко дома

Притиснати мозоци сок во тенџере емајл и топлина на температура од 80 или 85 степени. Потоа се става во пареа банки, покријте капаци темелно варен и пастеризирано во водена бања, 1 литар тегли - 15 минути, и 3-литар - 20 минути. По пастеризација, сите банки брзо запечатени и внимателно да се провери дали квалитетот на запечатување е добра работа надвор. Го одбиеме тегла и подложен на воздушно ладење. Тука е нашата природен сок од јаболко е подготвена, и ден на зимата ќе биде толку убаво да уживаат во овој магичен пијалок. Сега дека знаете како да се направи сок од јаболко дома.