Пржени компири: не постои ништо повеќе вкусни

Во стариот советски "Девојки" млади листи готвач рецепти филм направен од обични компири. Прстите на една рака не е доволно да се смета сето она што може да се направи од ова вообичаено навидум производ. Но веројатно на повеќето омилено јадење е пржени компири Русите.

Износот на таква едноставна антена рецепт невозможно да се брои. Компири со печурки, сланина, месо, риба, пилешко, јасни и павлака, пржени компири во фурна, микробранова, Aerogrill ...

Секое семејство има свои, за разлика од други рецепти. На садот испадна вкусна и убава, кога пржење компири треба да се следат неколку основни правила. Прво, пред да се стави на компири во тава, тоа мора да се исплакнат со ладна вода, а потоа се исуши добро. Влажни парчиња мора да се држи во тавата. Второ, не може долго да се задржи чисти компири во вода.

Видео: Како да се готви вкусни пржени компири

Пржени компири - садот е многу брз. Доволно е да се намали на клубени во парчиња (плочи, клинови, коцки), ги стави во врело масло во тава (маст, маст), по 10 минути, се меша нежно, а уште 10 - сол. Вкусен едноставен сад е подготвена.

За да се покаже своите вештини, водителка може да се готви помфрит со крцкава кора. За таа цел, се сече на тенки парчиња издолжена, исушени. За да крцкава кора-претвори златни, пред да ја стави на парчиња во fryer, тие се стркала во мешавина која се состои од јајце во прав со брашно.

Видео: Што да се готви за вечера од компири - вкусни!

Пржени компирчиња со многу путер, во мали серии. Во масло силно врие стави на компири, мешајќи постојано, СРЈ за 10-15 минути. Солени веќе на маса.

Во зима, не постои ништо повеќе вкусни од пржени компири, варен во сало. Овој производ не е диета, но во зима ладно може брзо да се загрее се заштеди енергија.

Видео: Што може да се готви јајца и компири? Шпански Омлет.

Прво, во тавата се истури значително лажиче растително масло, тоа се загрева. Потоа додадете сланина (солени или пушеле), се сече на средни коцки. На средна температура, капе масти, додека таа е намалена за половина во волумен. Вие треба да бидете сигурни дека во оваа фаза не е формирана кора. Штом масти ќе биде помалку од половина, а во тавата ќе биде многу маснотии, се стави на компири, се сече на парчиња (но формата не е критична). Голема мера се зголеми на огнот, се покрива со капак. Важна точка: да се меша со таква антена само 10 минути! Нежно превртете со парчиња сланина, повторно покриени со капак. По 10 минути игра, огнот направи слаби, капакот е отстранета, компири со сланина посеан со сецкан билки, кромид, пиперки. Да се ​​зачини можете да додадете 1 мелено лук zubochek. Повторно нежно предизвика отсуство додека готви, а потоа додадете сол. Тоа е многу вкусен, но тешка сад, така што не го злоупотребуваат.

Не помалку вкусни пржени компири со печурки, особено шума. Печурки (свежи или замрзнати) во посебен пан пржени кромид. Во друг сад во ова време додека не станат крцкави пржени компири. Подготвени печурки и кромид да се префрлат на компири, промешајте, додадете павлака лажица, се покрива со капак. Tantalized додека готви, а потоа додадете сол. Тендер, вкус пржени компири, кои вкус зависи од сортата на печурки, дури и може да ги красат маса за одмор.

Изненадување гости може да се одамна заборавените рецепт за компир-пита (Или куп). Го нанесуваат на Корејскиот поголема долги тенки ленти, сушени темелно, посипете скроб. Фрај неколку минути во голема количина на нафта по многу висока топлина, сол, се стави на хартиена крпа да вишокот на масти е нема. Фрид сламки многу tastier и поздрав било чипови.

Пржени компири во Aerogrill не се на време за готвење. Тоа треба да се намали (но не целосно), се шири на сите страни со масло, додадете омилени зачини и оставете го на дното на решетка Aerogrill околу половина час.