Главни јадења од мелено месо во рерна.

Видео: јадења од мелено месо

Прво на сите, ние мора да се утврди од каде што ќе се подготви кутии.

Видео: Антена мелено јагнешко месо рецепти

Кутии може да биде:

Месо - свинско, овчо, коњ месо, говедско месо, имајте на месо од живина (пилешко, мисирка);

Риба - во овој случај, се користи под-стандардни типови на риба и морски плодови;

зеленчук - неговата подготовка за зеленчук малку пониски малку бари на пареа или пржени, печени.

Видео: Вкусни Stozhkov на мелено месо во рерна. https://leoanta.ru/

Мелено месо може да се готви од сурово месо, варени или печени. Методот на подготовка зависи главната состојка, а остатокот на рецепт. Производот од обработеното месо е главно се користи за пополнување пити, јадења или топол салати. Суровини мелено месо варено котлети, ролни.

За подготовка на мелено месо се користи основната компонента - месо, риба, зеленчук, зачини и сол, дополнителни компоненти (леб, скроб, гриз, јајце). Тоа може да бидат подготвени од само еден тип на месо или се меша неколку. Во зависност од бројот на дополнителни компоненти леплива производ ќе биде повеќе или растресити, ароматични или обични. Може да се готви мелено користење мелница за месо, но вкусно добиени јадења од месо, сецкани или неколку ножеви терорист. Степенот на сечење исто така може да бидат различни. Од прилично груба сечење, кога парчиња се дефинирани во кутии, за намалување "во пена." Потоа извади таа станува мека како путер. Типично, мешавина од свинско и говедско месо во сооднос од 1: 1,2: 1. Главната дополнителни компоненти - кромид, јајца, натопени во млеко или вода леб (подобро леб), сол, црн пипер. Во различни национални кујни додаде тиква или тиквички, компири (суровини или во облик на топла пире), скроб потечени во вода, гриз, ситно сецкани билки (магдонос, босилек, риган, целер, копра). Дополнителни компоненти се помеѓу 1/3 до 1/5 од вкупниот обем на мелено месо. Конечниот подготовка на оброци за рецепт лежи во својот добар месење. Ова исто така може да се направи со користење на комбинација или рацете. Во вториот случај, да се извади да не се залепи на рацете, се препорачува да ги накваси со вода или да се носат ракавици.

Видео: Јадење од месо. Рецепти од месо.

Антена на мелено месо може да се готви во рерна во тава над отворен оган, во двојна котел.

јадења кутии во рерна се подготвува за 30 - 40 мин. на температура од 180 - 200 степени.

За нивно подготвување, можете да го користите фолија, садови, кутии, печење во ракавот. Сега тргување мрежа, домаќин на готови суво полу-готови производи со различни пломби и рецепти. Со нив многу добро patties на мелено месо во рерната, колбаси parfait во рерна.

Треба да се напомене дека сад на мелено месо во рерна се повеќе вкусни, мирисна, сочни, па дури и во исхраната, во споредба со варен на тава. Но, тоа е можно да се користи двојно компонента. Прво, производот се пржи во тава до златниот Браун, а потоа донесе до целосна подготвеност во рерна. Со овој метод на готвење јадења од мелено месо во рерна стане посебен вкус.

Видео: Антена на мелено месо во duhovke.Syrny ролна со месо

Постои еден многу интересен рецепт за подготовка и послужување на цицалче свиња. Истата техника може да се користи за да се пече било сад на мелено месо во рерна. Половина од, на пример, мелено месо, или "лажни зајак" исцртано дебел слој на тесто, и е испратен во рерна. Хранење треба да биде жешко. Но, пред да им служи печени тестото треба да бидат отстранети. И ако вашите гости се многу изненадени, како што може да излезе дека половина печен леб и половина уморно. Aerobatics ќе се случи ако тестото се шири по должината на ролната, а не преку. Потоа, секој гостин ќе добие таков "тајна" две бои парче.

Покрај традиционалните јадења може да бидат подготвени во различни закуски и т.н. "жешки" салати. Закуски на полнење може да се направи за вообичаените грицки, и можете да додадете допир на романтична расположение. За да го направите ова, само треба да се користи свежа или конзервирана ананас, најдобрите парчиња, јагоди, боровинки. Имајте на ум дека малини и кисела зелка се достави до секој од месо, да се подобри вкусот главната компонента и да се олесни неговата варење.