Телешко месо печени во рерна: како и што да готви?

Видео: Телешко месо печени во рерна.

Месо телиња тендер, сочни, а како последица на тоа, вкусни говедско месо. Покрај тоа, таа е многу побрзо отколку за подготвување. Телешко месо се смета за телињата од 14 дена до 3 месеци. Тоа е светло розева боја, речиси бела, со ленти на масти.

Видео: Готвење дома | Телешко месо печени во рерна со зеленчук

Готви телешко месо е задоволство, а камоли да имаат&hellip- телешко месо, печени во рерна, да се подготват брзо и обично се едноставни. Тоа е совршен за романтична вечера со вашите најблиски или за семејни собири. И одмор маса ова јадење може само да ги красат.

За наједноставниот метод за печење е да се подготви 1 кг говедско месо, лук (неколку заби), францускиот сенф, коријандер, бибер, сол.

Видео: Говедско месо печени во рерна во ракавот - како да се готви

Прво што треба да се подготви маринадата. Сенф промена во сад, додадете зачини и се промешува. Сега месо се нанесуваат со сол и обложени со маринадата. а потоа заврши месо во фолија и оставете да отстои половина час, така што тоа маринирани. Во принцип, маринираат месо и може да трае многу подолго, дури и на целиот ден. И така тоа се случува дури и повеќе тендер и вкусни, но оваа сума на времето не е секогаш на располагање, и 30 минути е доволно. Останува само да се стави на месо за три часа во загреана рерна. Готвење на температура од 200 степени.

Телешко месо печени во рерна, Тоа може да бидат подготвени не само едно парче во фолија. Еве, на пример, телешко месо рецепт, печени со зеленчук. Да се ​​пече телешко овој рецепт да се подготви 300 гр месо, боранија (околу 100 g), пиперки, моркови. За потребите на марината лук, маслиново масло, мајонез, сенф, црн и бел бибер и сол.

Повторно прво се подготви маринадата со мешање на едни со други сосови, масло и зачини. потоа месото се сече на мали парчиња, исто така, прашкасти морков и пиперка прочистени од семе. Сите состојки се ставаат во сад, се посипува маринадата и ќе замине за десет минути. Сега стави месо за 40 минути во загреана рерна.

И печени телешко месо може да биде на патеката, така што месото од сите страни се отворени за топол воздух и се пече рамномерно. Телешко месо печени во рерна за овој рецепт, нешто како традиционални корејски сад bulgogi, но Корејците телешка чорба, но овој рецепт нуди нејзиниот пече. Преостанатите чекори на подготовка се идентични.

Потребни состојки за ова јадење како што следува: 1 кг говедско месо, кромид, лук каранфилче 5, круша, шеќер, лажица, 2 лажици сос од соја, сончоглед и масло од сусам.

Месото се сече на тенки плочи, и обесхрабри сече ленти, а потоа се префрли на сад. Круша фаќа и стискаш на сок, додадете сок од Grushevoi зелени кромид, ситно сецкани и мелено лук, шеќер, путер и соја сос. Потоа додадете на марината на месо и оставете го поминаа околу 20 минути.

Маринирано месо се поставени решетки во еден слој, под решетки даде шахта за собирање маснотии и масти и се загрее рерната на 230 степени. Печени месо долго, буквално 5-7 минути. Се служи претежно со ориз, но ништо не ги спречува замени вообичаените страна на јадења, како што се шпагети.

Говорејќи на чорби. телешко месо чорба во крем сос со печурки - тоа е исто така многу, многу вкусна. За да ова јадење мора фунта месо, 400 грама печурки, кромид, 150 гр крем.

Телешко месо, печурки и кромид сече на големи парчиња, се шири на топла тава покриена со капак и чорба за половина час. Месо треба чорба во свој сок, но ако мора, можете да додадете вода.

По час и половина додадете печурки на месо и чорба за уште 10 минути, а потоа се стави на павлака и зачини. месо крем сос треба да врие уште 15 минути. Телешко во крем сос е подготвена.

Во принцип, телешко месо, печени во рерна, може да биде многу различни, за секој вкус и вештина. Една работа останува константа (освен, се разбира, не го повредува технологија) - тендер и сочни вкусот на месото.