Палачинки од црниот дроб

Видео: црн дроб tort.Nezhny и вкусна торта!

Готви палачинки на црниот дроб не е тешко. Тие јадат сами или пополнете со кутии и се свитка во ролни, па дури и врз основа на нив може да се направи црниот дроб пита.

Видео: Палачинки на црниот дроб

производи

За подготовка ќе ви треба 1 кг. црниот дроб 3 сурови јајца, пребаруваа брашно, 250-450 мл. млеко и сол.

Погодно за пополнување моркови, кромид, било печурки, јајца, варен ориз. Сите овие компоненти се мешаат заедно или во произволни варијации на дискреционо.

подготовка на црниот дроб

Земете свежо црниот дроб и впие за еден час и половина на млеко од 1 литар на пресметка. млеко за 1 кг. црниот дроб. Во млеко, ако сакате, додадете 1 лажичка сол. Впива е потребно со цел да се извлече од горчина, да се направи мека и нежна на црниот дроб. Ако само богатите млеко на вашите прсти, разредете го со зовриена ладна вода, околу 1/1.

Натопени црниот дроб пати во сито, кора, вени и тетивите. Намали и мелење во блендер или дојдете преку месо мелница. Ако готви палачинки од црниот дроб за дете или една постара личност, прво мора да го користите мелница за месо, а потоа Blender.

Видео: Палачинки од црниот дроб

Подготовка на тестото

Размахване во пена јајце и додадете сецкани црниот дроб во паста. Сезона со сол, ако ви се допаѓа зачинета храна - бибер, додадете половина чаша млеко и се меша темелно. Сега внесете 200 грама. пребаруваа брашно и месете го тестото, тоа треба да биде како дебели крем.

Видео: Палачинки од говедско месо црниот дроб

Исто така, со воведување на мали порции на млеко, разредете го тестото во течна состојба, така што тоа тече поток. Палачинки од црниот дроб може да биде од 0,3 за да се дебели 0,8 милиметри, ако повеќе, тогаш тие ќе биде тешко да се пече, превртување тие ќе се прекине и да стане тежок за Херц-TS кутии.

печење

Се пече палачинки биде црниот дроб конвенционален начин. Палачинка тава да се загрее, лесно масло и се прелива палачинки со голема лажица.

На првата страна да пека до врвот на палачинка не се вари во целина, тоа не треба да останат дамки суровини тесто. СРЈ на втората страна од 15-25 секунди, додека благо руменило.

Видео: Палачинки од црниот дроб! Црниот дроб торта!

Снимен палачинка маст со стопен путер или маст на целиот периметар од филот и завиткајте го во ролна.

полнење

Зеленчук за додатоци се пржени во путер, сите поединечно. Лак може да биде фино урнат или прстени. Моркови решетки на груб поголема или сече ленти парична казна. Јајце и оризот да се вари. Јајца ситно сецкани.

Печурки зоврие, а потоа се пржи во путер или маргарин масло.

Можете да ги користите друг зеленчук, ако не тие се чини дека се во комбинација со црниот дроб. Многу срдечна палачинки се добиени од црниот дроб, ако пополнување zafarshirovat месо.

што исхрана

јаде џигерот палачинки рецепт кој беше цитиран погоре, и може да биде ладна и топла. полнети палачинки може да се сече на коцки од 2-3 см. и да послужи како стартер за одмор маса. Како украси и да пренесат осветленост сад ситно се исецка зеленчук и посипете се тркала. да ги поставите на свежи листови крес салата или кинеска зелка, кој може да се користи како пополнување компоненти.

Тие ќе бидат совршено во комбинација со путер или павлака. Со оглед на ова јадење е солена, тоа би било соодветно да ги достават со било сос, меѓу кои и со мајонез или кечап. Најосновните верзија на сос - е додавање на лук мајонез или павлака.

На црниот дроб палачинки може да се направи слој торта. За таа цел потребно е да се префрлат на друг палачинки со месо или со други полнење, премачкајте ги со јајце на врвот, лесно тепани со вилушка, посипете со рендано сирење или акутна солени сорти и се пече во рерна за 12-15 минути.

Без печење торта може да се направи, ако не го додадете полнење, едноставно подмачкување секоја палачинка со мајонез со вкус на лук, лежеше на едни со други оџак. Се остава да отстои околу еден час во фрижидер и се сервира.