Што рецепт за пире од компири е најдобар?

Видео: пире од компири тендер, меки и вкусни (за почетници хостесите)

Тоа е неверојатно колку многу јадења може да се подготви од најобичните на компири - само доволно да се потсетиме на топла готви монолог на Советскиот филм "Девојки", која се наведени точно она што храна што може да се подготви овој производ. Всушност, компирот е еден од најпопуларните зеленчук во нашата земја, зошто и како да се готви, има многу.

На пример, вкусна варени компири - во кожата (во "униформа") или прочистена, кои содржат големи количини на влакна и други хранливи материи. Wonderously вкусна клубени, печка печен или - патување рецепти - во топла јаглен оган. Најмалку сакам рускиот народ и пржени компири, со свежи билки и вкусно пире од компири, совршено погодни за вообичаените вечера, како и за празничната маса.

Во последните јас би сакал да остане во повеќе детали, бидејќи, како гарнир ова јадење е севкупното лидер. Важно е да се запамети дека пред да се подготви пире од компири, треба да биде да се избере вистинскиот, од кои ќе бидат подготвени. Клубени не треба да има жолтеникава "месо" - овие сорти премногу се слатки, а не треба да се земе белата компир кој може добро и брзо се варат меки, само до трошлив. Згора на тоа, да ја истакне на прекрасните вкусови на храна треба да се грижи за некои зачини, на пример, на копар и магдонос, лук (сијалицата и зелена), лук, босилек, морско оревче, коријандер, анасон и оригано. На непцето, може да изберете на производи што ќе бидат во можност да се направи редовни пире од компири рецепт единствени и уникатни: путер (путер и зеленчук), павлака, млеко и павлака.

Видео: Тендер пилешки котлети рецепт од готвач / Илја Lazerson / руската кујна

Пире многу готвачи сад наречен толку разновиден дека нема аналози во светот. Може да се комбинира подеднакво добро со зеленчук и месо, живина, риба и дивеч, а не да се спомене и фактот дека дури едноставна салата може да се разликуваат, па тоа е познато на секој со јадење од детството.

Кулинарство наука овозможува да експериментирате целосно да се претвори обична рецепт за пире од компири во својот создаде мала чудо. Сепак, дури и класичен јадење може да биде уникатно вкусни ако неговиот пристап готвење не е формално, но со душата и љубов. За ова јадење треба да се компири (6-7 ЕЕЗ.), Крим (150 мл.), Путер (55 гр.) И сол по вкус. Првично, клубени треба да се чистат и се сечат на мали парчиња - така што тие ќе готви и ќе биде повеќе трошлив, и сол во навремено. Кога компирите се готви, тоа треба да се ослободи од вода, се постават надвор од тавата и размахване темелно со помош на миксер, постепено додавање на мешавина на млеко и павлака. Кога пире достигне во складни, тоа треба да се посолува по вкус, додадете масло, потребните зачини и се сервира.

Видео: Готвење на англиски patties со лосос, брокула и пире од компири. Најдобар рецепти од wowfood.club

За љубителите на нешто малку повеќе екстравагантни, ќе може да се препорача следниве рецепт пире од компир - јадење со мелено месо. Ова ќе бара од мелено месо (450 гр.), Компир (3 ЕЕЗ.), Домати (2 ЕЕЗ.), Малку кашкавал и кромид, како и зачини и зачини по вкус. Прво на сите тоа е потребно да се подготват правилно пире - компир клубени чиста, ситно исецка нив и се вари во посолена вода. По завршувањето на готвење може да се ослободи од вода и мачкам, путер арома. Во исто време треба да се исчисти кромид, тоа се исецка и пржете во тава до добивањето на убава златна боја, тогаш тоа ќе биде можно да се стави на парчиња од домати. Следно, рецепт предлага ставање на некои пире од компири на сад за печење врти мелено месо, пире од компири и печени домати и кромид. Рерната е јадење ќе биде подготвен за половина час, до средината на печење треба да го посипете со рендано сирење и зачини да на крајот на назначениот време да добијат на мирисна деликатес, дегустација е, никој не може да верува дека тоа е основа на обичниот компир.