Пилешка супа: рецепт од баба

Се сеќавам, како дете, секогаш кога ќе кивнете, неколку пати, баба ми тогаш фрли својот бизнис и побрза во кујната: супа пилешко за неа беше број еден лек за настинка. И ако сакате - Вие не сакате да има за да ја апсорбира ", да бидат здрави и не се разболуваат." Како што минувало времето, баба ми веќе не постои рамо до рамо, но рецептот на неговиот корисен супа јас внимателно се чуваат како спомен на тие времиња.

Сега, се разбира, не треба да бидат убедени дека пилешка супа е добро за здравјето, туку затоа што таа веќе го подготви за своите сакани. Не дека јас не му верувате на дрога не, но јас сум убеден дека имаат корист од тоа не е помала од онаа од дрога, но несаканите ефекти јас лично не знам. Во сезоната на настинки или за време на болеста е неопходен јадење, тоа е сигурно!

Нема потреба да се биде ракетни научник да знаете како да се готви пилешка супа, во нашето време, па дури и со минимална готвење способности и вештини, може да се готви вкусна и многу вкусна чинија. И ако тоа се уште е корисно, "готвач" вистински горд на себе.

Така, пилешко супа. Рецептот може да се разликува малку од секое семејство, некој кој сака храбар, богата супа, некои претпочитаат светлина, исхраната опција. Лично, јас го користам рецептот на баба, која му овозможи на вашето внимание.

Да се ​​подготви супа, потребни ни се следниве производи:

Видео: Пилешка супа со кнедли - Рецепт баба Ема

пилешки крилца (коска нога) - 1 кг,

кромид (праз) - 2 доволно светилки

Видео: јачмен супа со јагне - Рецепт баба Ема

целер - 2 стебленца,

моркови,

црн пипер - 8 единици.

мајчина душица - 2 ливчиња

магдонос - 2 гранки

сол - лажичка.

Видео: Па, oochen вкусна - Почетна тестенини со пилешко!

Подготовка. Пилешко да се стави во тенџере и се прелива со вода. Пан стави на плоча, за да се донесе вода на вриење, а потоа отстранете од топлина, со цел да се отстрани формирана пена. После тоа, се стави во тенџере со вода на пилешко со сите други производи од листата на потребни состојки. Донесете ги сите до вриење, намалување на топлина, како и на многу ниско топлина за половина час да се готви. Подготвената супа да се излади на собна температура, а ладење супа може да бидат доставени до комората за ладење. Интересно е тоа што таму може да се чуваат за долго време (до два месеци).

Па баба ми често ми готви пилешко супа. Овој рецепт може да се смета за основен со додавање на вашиот состојки и експериментирање со нивниот број може да се готви повеќе густа, мрсна супа (за да вашиот вкус).

Видео: Вкусни сирење супа Тајните на рецепт за готвење

За да супа беше транспарентен кога се загрева, не ја покрива со капак и да бидат сигурни да се задржи на тивок оган.

Ако е потребно да се разредува со супа, можно е да се додаде само варени топла вода, ладна влоши нејзиниот вкус. Истото се случува ако на готовиот супа ќе биде долго време на топла плоча.

Видео: шницли од пилешко месо - рецепт за баба Ема

Еден мој пријател тврди дека само таа знае како да се готви пилешка супа. Нивните рецепти таа држи во тајност и само повремено дели своите тајни. Па тука е, кога се пали кромид во супа, оставајќи слој од лушпа на неа, што му дава на супа златна боја. Покрај тоа, таа смета дека од суштинско значење состојка - букет garni (како за мене, сакам да се расфрла со копар, целер, магдонос и мајчина душичка).

Ако поради некоја причина излегува супа облачно, девојка додава неколку жолчките, а потоа percolates супа.

Со други зборови, секоја жена веројатно има тајна, и подготовка на вашиот пилешко супа. Рецептот, патем, може да варира со додавање на тестенини или ориз или кнедли.

Неодамна наидов на статија која разговаравме за тоа како е да се готви пилешка супа. Рецепт за ова нешто ме изненади, дека авторот тврди дека за подготовка на пилешко супа не се потребни никакви зачини или билки, или супа губи природна арома. Не знам, јас секогаш го користат, сепак, некој, можеби повеќе како супа без зелена. Како што знаете, секој има различни вкусови.