Свинско со оцет: рецепт

Многу сакам храната што им се на стапчиња, на пример, скари устата-наводнување. Сочно свинско маринирани во слатка и зачинета сос балсамик, во комбинација со јаболка и црвен кромид - тоа е она што радост ќе гледа на целото семејство. Ако поднесете месо кафеав ориз,

Видео: Рецепт: класичен скара

Значи, да се подготват на skewers на свинско месо со оцет: Рецепт број 1

Ќе ви треба:

• 2/3 чаша оцетот;
• 1/3 чаша кафеав шеќер;
• 1/3 чаша свежо исцеден сок од портокал (околу 1 средна големина портокал);
• 3 лукчиња;
• 2 лажица маслиново масло;
• 1,5 килограм свинско каре;
• 1 зелено јаболко, исечени до дебелина од 2-3 см;
• 1 црвен кромид, ситно;
• 1 со нотка на сол и црн пипер.

Видео: Рецепт скара

Поврзете оцет, сок од портокал, кафеав шеќер, лук, сол, бибер и маслиново масло во голем сад. Се меша добро и се тресат да се добие хомогена смеса. парче свинско филе ситно 3-5 сантиметри во големина и додадете ги во сад со маринадата, покријте и се чува во фрижидер најмалку 1 час.

Преточи маринадата и истурете го во мал тенджера. Свитка во посебен сад подготвени skewers на свинско месо. Сос оцет врие додека не стане густо и се намалува во износ од околу два пати (околу 5-7 минути).

Вклучување на скара или загревање на скара до потребната температура. Стави месо на skewers и се готви на сите страни (на секоја страна од потребата да се распредели на 4 минути), вкупно процесот ќе трае 16 минути. Свинско со оцет Рецептот е многу едноставен, тоа треба да биде мека и сочна, па обидете се да не overcook филе, во спротивно тоа ќе стане тежок. Пред сервирање, истурете ја маринадата врз месото, пожелно е, и како гарнир понуда варени кафеав ориз.

Готвење скара свинско со оцет: рецепт № 2

Видео: Едноставен и вкусен сос за скара - оцет и зачини

Патем, може да се применува имагинација и користење на други оригинални состојки во маринадата. Значи, уште еден необичен рецепт за свинско месо: оцет и праска, чудно е доволно, во совршена хармонија и даде месо прекрасен вкус. Ќе ви треба:

• 1/4 чаша маслиново масло;
• 2 лажици лажици оцет балсамик;
• 2 лукчиња, izmelchennogo-
• 1 кг свинско филе, ситно;
• 1 кромид, исечени прстени;
• сол и црн пипер.

За сос:

• 2 парчиња. кромидот;
• 1 лажица балсамик оцет;
• 2 праски, сече квартали;
• Лажица 1/8 лажичка чили пипер;
• 1 лажица маслиново масло;
• црн пипер и сол по вкус;
• 1/4 чаша вода;
• нане за декорација.

Во голем сад, да се подготват сос, се комбинираат на масло, оцет и лук. Додади на свинско месо и се промешува: важно е дека течноста целосно покривање месо. Оставете празно за во фрижидер за време од 30 минути до 3 часа. Стави 4 ќебапи skewers, наизменични месо со кромид прстени. Зачинете со бибер и сол. Покријте и го постави настрана. За да се подготви shallot сос пати и оцет во чаша храна процесор, впие за 20 минути. Подгответе се скара (топлина над средна топлина) и малку масло што решетки. Место праски внатрешната страна надолу на скара. Кук, претворајќи повремено, се додека не станат Руди и мека (околу 5 минути). Го постави настрана. СРЈ ќебапи, претворајќи еднаш или двапати, додека свинско месо не ќе биде тешко - тоа ќе трае околу 10 минути. Покријте и го постави настрана. Крај на подготовката на сос, поставување на праски во сад на храна процесор со кромидот, оцет, Cayenne бибер и путер. Се меша со додавање на вода до саканата густина. Зачинува по вкус со бибер и сол. Прелива сос за скара и гарнитури со нане лисја. Послужете веднаш треба. Особено вкусна добиени skewers на свинско месо со оцет (истиот рецепт), ако на скара да се готви.