Како да се подготви џем црвено Роуан

Црвениот Роуан Бери е многу честа појава во Русија. Тоа може да се најде не само во шумите, но исто така и во парковите. Во овој случај, на џем од црвено планината пепел не е многу популарен, бидејќи не секој е во можност да се готви, иако теоретски знаеме дека ова Бери е за јадење. Всушност, ова јадење има страшно вкус, совршено се комбинира киселина и сладост, создавањето на еден уникатен вкус.

Видео: тинктура на планината пепел. ракија

Друга заблуда поврзани со ова јадење е дека треба да се подготват за пет минути. Затоа, на интернет може да се најдат џем рецепт "ориентација состанок". Но, всушност, тоа се однесува на јадења со црни бобинки или значеше тоа време Роуан на термичка обработка е пет минути.

џем состојки

Да се ​​готви, ќе ви треба:

- Вода - 0,5 l;

- црвени бобинки Роуан - 1кг;

Видео: Роуан џем јас

- шеќер - 1 кг.

Избор на плодови

Извади Роуан е потребно, кога тоа е зрела. Некои веруваат дека ова треба да се направи во текот на зимата, кога лисјата паѓаат надвор од фабриката. Всушност, тоа не е потребно да се чека толку долго. Плодовите зреат во средината на есента и се погодни за употреба, иако некои домаќинки сакаат да се готви на џем од црвено планината пепел во септември.

подготовка на плодови

Видео: Џем од Роуан рецепт

Прво планински пепел е одвоена од гранка отстрани расипан овошје и измие. Тогаш водата е доведена до вриење и беше ангажиран во него бобинки. Тие треба да се подготви само петнаесет минути, по што плодот директно извади и стави под ладна вода. Тоа е подобро да се користи метал сито, бидејќи единствениот начин можете да Blanch на Роуан, се лади брзо и задржи водата каде што беше подготвено.

сируп

Следна треба да се направи сируп од лушпа. Значи џем црвено Роуан задржат сите нивниот вкус и корисни својства. За да го направите ова, се посипува врела супа на шеќер и варете на тивок оган додека не се раствора. Во следната фаза мора да се направи многу внимателно. Прво, да го исклучите оган под сируп и, штом го запре меурчиња се појавува, нурнати во своите плодови. Во оваа состојба, џем црвено Роуан оставете да кисна за 12 часа.

готвење

Кога времето ќе истече, садот повторно го стави на оган и да ја доведе до вриење. Тогаш овошје се вари за еден час додека готви. Во исто време направи стерилизирани тегли. По џем се готви, да се стави во сад и ограничени. Тогаш банки превртам и да се покрива со крпа за униформа за пренос на топлина и ладење.

Служат и складирање во домот

Видео: црвена рибизла Jam

Оваа џем се подготвени брзо и овозможува за кратко време да се направи многу празни места. Тие ќе се чуваат за доста долго време и се совршени како полнење за печење. Исто така, овој џем ќе послужи како одлична состојка за обичен чај или десерт. На табелата може да се хранат во мал длабока чинија или посебен сад. Треба да се напомене дека оваа тежина Бери има лековити својства и може да се користи за спречување на многу болести.