Рецепт Chak Chak-татарски: чекор по чекор техника за готвење

Татар јадења

Рецепт чат-чат луксембуршки

потребни за тест:

• брашно со тежина од околу 800 грама;
• шеќер во износ од 3 лажици. лажици;
• обем на млеко од 180 ml;
• Пилешко јајца во износ од 6-7 единици;
• сол;
• путер со тежина од околу 50 грама;
• чаша вотка (50 грам) или ракија;

пречистителна:

• мед тежина од 450 грама;
• шеќер во количина 1 чаша;

за пржење:

Видео: Чак-Чак - се готви со надеж

• топено путер тежина од 250 грама;
• растително масло 200 ml;

Дополнителни состојки (по вкус):

• навртки (ореви, лешници, бадеми);
• сушено овошје (сливи, суво грозје, суви кајсии).

Рецепт Chak Chak-татарски: фази подготовка

1 чекор

За тестото ќе треба добар свежо млеко, пченично брашно, путер моментов, свежи јајца, сол, шеќер и вотка. Може да се земе обичен алкохол, но тој не ја напушти пријатен вкус. Затоа се препорачува да се избере црница вотка, која има Бери вкус. Тоа може да се замени со чаша добро коњак.

2 чекор

Јајцата се делат на белците и јајце. Протеини треба да камшик до солидна пена, или како што велат слаткари, на "беспомошна врвови." Жолчки нанесуваат со шеќер, путер. Готови микс треба да биде бела. Можете да ги користите редовно Корола или користете миксер.

Видео: чат-чат. Видео рецепт Chak Chak. Татар национално слатки Chak Chak.

3 чекор

Во мешавина од јајца и путер постепено додадете останатите состојки. Треба да се добие тесто умерена еластичност. Штом почна да падне од масата и јадења, завиткајте го во влажна крпа или крпа и го стави кисна за 40 минути.

чекор 4

Потоа тестото да биде поделен на неколку дела, од кои секоја е потребно да се тркалаат во лист од околу 3 mm и со дијаметар од 30-40 см. Тестото се сече на кратко глупак, дијаманти или квадрати. Топки да навивам со големина на зрно грашок.

чекор 5

Сега тоа е мала: чат-чат мора да биде правилно СРЈ во масло. 250 грама стопен путер Загрејте во длабока тава и додадете зеленчук низ стаклото. Откако температурата достигнува 180 степени, почнуваат да СРЈ. Тесто се шири Најголемата делови. Останатите делови од најдобрите покрие со влажна крпа или крпа. Треба да се напомене дека веднаш стркала сите парчиња не треба да се, или ќе овенат.

Видео: Како да се направи echpochmak (татарски триаголник) - чекор по чекор рецепт видео лекција

Чекор 6

За време на пржење температурата на маслото не смее да биде помал од 160 степени. Тогаш СРЈ парчиња до светло кафена боја, не апсорбира многу масло и ќе биде везикуларен, лесни и вкусни, пријатно. Рецепт чат-чат татарска нема да бара некои посебни вештини. СРЈ на парчиња лесно. Не заборавајте да го додадете масло, како за време на пржење тестото ќе ја апсорбира во себе. Ако имате добар нафта, ниту вкусот, ниту бојата на готовиот сад, тоа нема да се расипат.

7 чекор

Рецепт чат-чат луксембуршки често вклучува ореви и суво овошје. Тие треба да бидат задушени со големината на пржени парчиња тесто, така што на готовиот сад што изгледаше природно и убаво. Ореви може да се запали во тава и се сече на парчиња. Ф'стаци и бадеми и малку одржи на оган. Ако јадрото не е премногу голем големина, тие не може да мелење.

8 Чекор

Во мед, додадете шеќер и состојки се одржи на огнот до целосно растворување на вторите. Користење на шеќер мед залепени заедно и парчиња од тестото ќе се замрзне цврст надворешен слој. Потоа се промешува рака парчиња со мед тежина. Навлажнете ги рацете во ладна вода за да не се изгорите. По вкус, да додадете ореви и суво овошје.

9 чекор

Подготвени деликатес ширењето на послужавник (подмачкан) слајд. Потоа ставете ги на ладно и зацврсти. Сега дека знаете повеќе за тоа што вклучува и слатки Татар кујна. Рецепти чат-чат - тоа е брз, лесен и многу вкусна. Пробајте го ова и се готви овој прекрасен антена.