Лижавчиња: рецепт. Како да се готви голем, круг лижавчиња

Советскиот Сојуз се - добри и не толку добро. Факт е дека не можете да се расправаат. Но, она што не се далеку од обичниот човек, тоа е интелигенција.

Едноставна човечка генијалност, кој помогна да се живее и да преживее. Тоа е тоа хумор хит на нацистите назад во '41, тоа беше таа која го доведе во стравопочит повеќето од гостите од странство. И тоа беше национален особина. Ништо да се направи нешто - тоа е навистина речиси натприродните Советскиот луѓе.

Такт во кујната

Постои многу се зборува за недостатоците на време, но она чувство се манифестира во сè - во себе рекорд. Дури и во една област, како што се готвење, луѓе успеале да се најде креативни решенија за тешки услови. Уште една потврда за тоа - близалки. рецепт својата едноставна да баналност, но тоа не ги спречи од тоа да биде една од омилените третира за деца. Покрај тоа, не само во СССР, деца сакаше карамел bunnies и cockerels. Дури и сега, еден и сите деца се зјапа во шарени мажи, кои се продаваат на пазарите во жена непознато државјанство. Се разбира, неколку ќе ризикуваат мајка ми да се купи на лекување во една од овие дами. Но, тоа не е важно. Дури и дома, може да се направи голема шекерче и ве молам деца. Сепак, не само децата сакаат слатки. Затоа, дури и возрасните ќе биде среќен да се мачкам близалки. Рецепт им ги откриваме подолу. Ајде да започнете.

Лижавчиња: рецепт

Прво, треба да се става шеќер во суд. Подобро, се разбира, да ги преземе вообичаените бела боја. Тоа е поевтино, и по бојата на неговата подготвеност да се дефинира многу полесно. Значи, додадете шеќер во тенџере со вода. 300 ml на вода е препорачливо да се земе околу 100 g шеќер.

Овој процент се смета за оптимален. Не заборавајте да го додадете оцет, точно 1 лажица. Ако одеднаш немаат оцет, можете да додадете 0,1 g на лимонска киселина. Иако, како по правило, тоа е полесно да се најде дом оцет. Вкусот може да се додаде на било јадење карамел суштина, на пример, пеперминт нафта или мед. Бои е подобро да не се вклучени, бидејќи тие се далеку од безопасна, исто така, да се меша за да се утврди подготвеноста на карамела. Следно, стави тава со сите состојки во бавно бавно оган. Ова е неопходно бидејќи шеќерот не изгори да се почне. Идеално, слатка маса започнува "пливање"Но, не изгори.

На оган да се задржи тежината од околу 10 минути, гледајќи внимателно бојата на нашата иднина карамела. Тоа е во овој поглед сличен на млеко: Треба само да се погледне подалеку, таа веднаш се обиде да го запали. Затоа, никогаш не се движат подалеку од плочата за време на готвењето. Сепак, тоа не е препорачливо да се отстапи на сите од шпоретот додека готвење. Но, во случај на карамела е особено релевантно. точка на топење, таа е многу помал, па оттука, на само неколку минути, смесата треба да биде "пливање", И тоа ќе се внимава.

Како да се подготви домашна лижавчиња? Рецептот има нијанси

Зошто е толку опасно од горење шеќер? Факт е дека поради тоа карамел ќе има горчлив вкус, и деликатес ќе биде апсолутно расипан. Идеално, вие треба да има светло-кафеава микс. Потоа можете да го исклучите гас и го става на formochkam. Со цел да се лесно да се отстрани карамел, се препорачува да се намачка форма на сончогледово масло.

Видео: близалки ДОМА

Путер тука, најверојатно, нема да работи, како и маргарин. И слатки се лесно да се надвор од форма, но ќе стане специфичен вкус кој може да го расипе впечатокот за десерт. Постои уште една опција. Ако не специјални калапи, се вклопуваат и едноставен лажици, во кој е потребно да се прелива течноста уште карамела. Што не смееме да заборавиме - стапчиња. Да, ние се намачкани со масло форма за погодност. Но, постојат уште поудобно близалки. Рецептот, како што може да се види, ништо не можеше да биде полесно. Се разбира, како и секаде, во подготовката на карамел нијанси. На пример, ако имате потреба при користење на посебен облик на калапи, тогаш сте најверојатно ќе треба асистент. Еден и се прелива карамел во калапи и вметнете стапчиња многу непријатно. Затоа, можете да се поврзете на подготовка на слатки и деца. Децата ќе биде интересно да се види како нивните очи не се раѓа како вкусна и убава третира, како што круг шекерче. Во исто време, да се грижи да не се горат на детето.

Карамел за време на готвењето станува многу жешка. Затоа, како што е споменато погоре, за да се овозможи на детето во кујната може да биде само во завршна фаза на подготовка на слатки.

Видео: Како да се направи близалки дома

Како да се готви на близалки на Кралската рецепт?

Како што сугерира името, овој рецепт, иако врз основа на претходните, се разликува од тоа во Исклучителна вкус и необичен кулинарски решение. Значи, она што е необично на овие бонбони? Прво, ние се користат не само слатки, но исто така и зачини. Значи, во процесот на подготовка е и дури потребно за да додадете цимет и ванила. Главната работа - не претерувајте. Вишокот ванила карамел даде горчина, не е лесно Исклучителна вкус. Што се однесува на цимет, може да се стави во речиси неограничени количини. Но во форма на чекан. Само ја стапче сместени во мешавина на карамела, нема да даде никаков вкус или убава боја. Но, ова бонбони наречен Ројал, исто така, се должи на тешкотијата во подготовка. Факт е дека поради промена на бојата цимет карамел, и да ги следи стапчиња или не тоа ќе биде потешко. Се разбира, можете да додадете зачини и на крајот, пред фрлаат ја смесата во форма.

Видео: Како да се направи Твикс. Едноставен рецепт за ефтин Твикс

Но, тоа не е препорачливо, бидејќи тогаш цимет само да се биде на површината на бонбони, не се рамномерно распоредени во текот на карамела. Во принцип, ништо лошо во тоа, но тогаш не се чувствуваат сите шарм на цимет карамела. Така, присутна само рецепт: 400 гр вода, 150 гр шеќер 2 лажички .. цимет, кардамон вкус.

карамел "Исток"

Овој рецепт е една од најстарите. Фактот дека составот на карамел вклучува различни состојки. Сепак, постојат два типа на карамела исток. Во текот на подготовката на првиот тип, се додава во стопена маса на семето, сусам и ореви. Со други зборови, во крајна линија резултира производ ќе биде нешто како печени ореви. Единствената разлика е во тоа што бројот на семиња и јаткасти плодови се помалку. Нијанси во подготовката на овој деликатес е исто така достапна.

Видео: Како да направите чипс Pringles. Едноставни, евтини рецепт

Нијанси и препораки

Значи, тоа е препорачливо за да додадете само сецкани ореви, семки. Сусам и афион семиња може да се прелива во оригинална форма. И ако одлучите да додадете повеќе и лененото семе, да не се третираат само вкусни, но исто така многу благодарна. Овие домашна лижавчиња ќе ги освои сите - и двете возрасни и деца. Значи, рецепт: 300 гр вода, 100 гр шеќер (тука е можно да се користи и трска), сецкани ореви, семки од сончоглед, афион семиња, сусам. Последни состојки се додаваат по вкус, затоа што може да експериментирате со различни количина на ореви и така натаму. Д.

sweetmeats "витамин"

И покрај нејзините несомнени предности, овие бонбони не се различни посебен вкус. Дури и големите шекерче на стап нема да биде за вашето дете, најверојатно, добредојде изненадување. Но, тоа ќе ви помогне да се врати рамнотежата на минералите во организмот. Значи, она што е на нивните посебни и единствени? Тоа е едноставно. За подготовка ќе ви треба лен семиња, различни влакна, ѓумбир во прав. Ако се уште сакаш да се комбинираат предностите и вкус, да додадете повеќе мед за шеќер. Така, процесот на готвење е речиси идентични. Единствената разлика е во тоа што тука го додадеме семиња карамел влакна и лен.

Каков вид на влакна е најдобро да се земе?

Се разбира, повеќето вкусни - леќата влакна, иако тоа ќе го убие вкусот на шеќер. Вие едноставно ќе леќата бонбони. Затоа е подобро да се комбинираат со други житни култури влакна. Лен семиња не само што се многу корисни. Тие се, меѓу другото, се забавуваат на дете, кога тие се лизга и пукаше во вашата уста.