Како да се исуши домати во Електрични сушење? Како да се чуваат сушени домати

За повеќе информации за тоа како да се исуши домати во Електрични сушење, знаат само неколку. Впрочем, не секоја жена има присуство во таков уред. Но, ако сте страствен лето жители, а секоја година се собираат голем култура, тогаш таков уред што апсолутно треба. Всушност, благодарение на него ќе бидат во можност да непредвидлива не само свежо набрани зеленчук, но овошје, па дури и бобинки. Вреди таков уред не е премногу скапо, и помага во собирањето на богата жетва е многу добра.

Избор на главна состојка

Пред да ви кажам како да се исуши домати во Електрични сушење, треба да се каже за карактеристиките на основните избор на производ. Значи, експертите препорачуваат да се одлучат за само-лекување прилично еластични, но во меѓувреме зрели зеленчук. Па сушат на "крем" Електрични сушење домати сорти или "дами прсти". Тие имаат дебели ѕидови и мала количина на целулоза. Ова е токму она што ни треба.

Пред-преработка на зеленчук

Како да се исуши домати во Електрични сушење? Пред да одговори на ова прашање, треба да ви кажам за тоа како е да се справи со овие видови на зеленчук. Тие треба да се соберат или купи во продавница, а потоа и се мијат во топла вода. Понатаму зрели домати треба да се намали на половина (заедно пожелно). Во овој случај, се препорачува да се намали на рачката зеленчук. Ако домати се вдлабнатини или гнил место, а потоа да ги користите не е пожелно. Зеленчук треба да биде како свежо и непроменети.

Откако доматите се намали за половина, од средината своја страна, да бидат сигурни дека за да се отстрани пулпа од семето. За извршување на оваа постапка не е пожелно да се користи вообичаените десерт лажица. Патем, тоа не е препорачливо да се фрлаат на пулпа. Впрочем, тоа може да се користи да се подготват вкусна гулаш, сок, италијански тестенини, зеленчук чорби, пици и други јадења и состојки.

Што ни треба?

Сушење домати во Електрични сушење бара употреба не само на обработените домати. Впрочем, да се направи вкусна сонце сушено зеленчук, кои ќе се чуваат за долго време, треба дополнително да се применети сол и мирисна зачини.

Значи, за сушење на следниве состојки домати со електричен Фен бара:

• Домати "крем" или "дами" прст "зрели одделение - околу 3 килограми;
• јодизирана сол - околу 2 десерт лажици (не додаваат слајдови);
• Италијански сушени билки - 2 лажици десерт.

Како да се исуши домати во Електрични сушење?

Да се ​​реализира процесот на лекување дома, доматите да бидат обработени како што е опишано погоре. Следно, се сечат за да се флип дел надолу, се стави на хартија крпи или салфетки, и да преживее во оваа држава за околу 5-8 минути. Ова време е доволно за да ги лиши делумно обработените сок од домати. Потоа доматите да флип до намалување на дел, посипете парична казна сол и суво Италијански билки. Во овој состав, зеленчукот треба да се стави на скара Електрични сушење. И тие се намали мора да се погледне само нагоре.

По пополнување на електричен уред што е потребно за да се овозможи и го постави на температура до 70 степени. Во оваа состојба, се препорачува да се исуши домати околу 4-6 часа. Избира одредено време целосно зависи за каков вид на домати се користи (или не толку големи).

Видео: Како да се направи сонце сушено домати. Нашите медитерански рецепт

Карактеристики на сонце сушено домати

Сега знаете како да непредвидлива домати во Електрични сушење. Треба да се напомене дека, по сите горенаведените чекори, треба да се добие мека и еластична домати. Ако тие се исушат, тие нема да бидат како вкусен како што јас би сакал. Патем, сонце сушено домати (Во Електрични сушење) задржат истите корисни својства како свеж зеленчук. Но, ако не се правилно складирани може да ја изгуби овие квалитети. Згора на тоа, неточна содржина на сушен зеленчук може да придонесе за нивната zaplesneveniyu или гнили.

Другите методи на сушење

Додека домати во Електрични сушење се добива најмногу вкусна и се чуваат за долго време, многу домаќинки се користи за сушење и други, повеќе прифатлива методи. На пример, домати, често се суши во рерна или само сонцето. Првата опција е најпопуларниот. Меѓутоа, тоа бара долго термичка обработка од Електрично сушење (околу 7-8 часа). Како резултат на тоа, некои корисни супстанции може едноставно "испари" од зеленчук. Исто така, треба да се напомене дека во текот на еден таков процес бара постојан мониторинг. Впрочем, ако го пропушти моментот, а потоа сите обработени домати се прилично лесно да се изгори малку, а тоа е неприфатливо за сушен зеленчук.

Како и за сушење на сонце, се бара на исклучителните временски услови за тоа. Со други зборови, за сонце треба да "СРЈ" за неколку дена, а ветерот мора да биде променлива. Исто така, треба да се напомене дека на сонце сушено домати во Електрични сушење задржува сите корисни својства на свежи домати, тоа не важи и за оние кои се сушат на сонце во урбана средина. Навистина, како производ може лесно да се апсорбира доволно време на сушење во себе сите штетни материи кои се наоѓаат во атмосферата. Во овој поглед, овој метод се препорачува само ако живееш во такво место, каде што не се во близина на автопат, како и хемиски и други претпријатија.

Недостатоци на овој метод е тоа што на сушење на зеленчук што ви треба за 3-5 дена. Тоа е причината зошто поголемиот дел од домаќинките заинтересирани за прашањето за тоа како да непредвидлива домати во Електрични сушење. По сите, вие не само што може брзо да се исуши на домати, но, исто така, да се спроведе процесот во согласност со правилата, со помош на овој уред.

Како да се чуваат сушени домати?

Сушени и свежи домати правилно, водителка постави нов прашање: како да ги зачувате? Впрочем, според експертите, ако правилно сушено домати може да се користи до крајот на пролетта. Треба да се напомене дека начинот на складирање на зеленчук, постојат неколку:

1. На собна температура. Некои домаќинките претпочитаат да ги чуваат сонце сушено домати во една нормална топла соба. Треба да се напомене дека овој метод е сосема прифатливо. Но, овој сушен зеленчук да се стави во крпа торба. Пожелно е дека тоа е направено од памук или лен. По сите, единствениот начин на кој ќе се постигне проток на воздух во неа, дека кран е потребно за нормално безбедност sundried домати. Ако не ги исполнуваат овој услов, тогаш, најверојатно, вашиот зеленчук многу брзо zaplesneveyut и изгние. Патем, се препорачува да се задржи вреќа на суво и темно место.
2. Во одделот за ладење или замрзнување. Повеќето од домаќинките претпочитаат да ги чуваат сонце сушено домати во овој начин. Нивниот избор, тие се објасни фактот дека во фрижидер или замрзнувач зеленчук никогаш zaplesneveyut, и покрај тоа, ќе го задржат максимум корисни материи.
3. Зачувување. Сушени домати во масло - тоа е многу вкусна и вкусна ужина што ќе може да не само што се ставаат на маса, но, исто така, се користи за да се подготви различни првиот и вториот курсеви. Овој метод на складирање на сушен зеленчук, решивме да ви кажам повеќе.

Конзервирање сушено домати

Да се ​​направи вкусна италијанска домати (сушени), треба да zavyalit зеленчук Електрични сушење и да се подготви следниве состојки:

Видео: Како да се исуши домати во бело рерна.

• растително масло - околу 200-300 ml;
• свеж лук - 4-5 чешниња лук.

процесот на подготовка

Пред да се зачува сушени домати, лук каранфилче да бидат исчистени, а потоа да ги сече не многу тенки плочи. Следниот, ние треба да се земе неколку половина литар тегли и да ги стерилизираат на шпоретот. Слично на тоа, потребно е да се направи, и со капак дека во иднина се планира да се фрли еден резервоар.

По подготовката пакување бара преземе тава, се стави во неа и се прелива плочи лук масло. Содржина треба да се запали, но во секој случај, не се вари. Ако не е пре-се загрее масло, домати може да се влоши доста брзо.

формирање на парче

Откако растителни масти е калциниран, тоа треба да се прелива во стерилизирани тегли во износ од една голема лажица. Постојат, исто така, треба да се стави неколку плочи на лук. Понатаму, долниот слој на садот треба да биде поставена sundried домати, кои мора да ги покрива лук повторно. За производство на овие активности се препорачува се додека банката е полна. Во заклучок, тоа треба да се прелива врело масло и веднаш запечатени ролна.

Каде да се зачувуваат конзервирана производ?

По сите стаклени садови за да се исполни и се навива, потребно е да се превртуваат наопаку, а потоа оставете да се излади и да ги отстрани комора за ладење или свод. Да се ​​чува во форма на работното парче мелени домати треба да биде не повеќе од 4-5 месеци. Според домаќинки, овој снек Излегува многу вкусна и пријатно.

Како што се користат во готвењето?

За да дознаете како можете лесно и брзо zavyalit домати, се кажува. Но, како да се користи за готвење сушени домати? Употребата на овие видови на зеленчук е многу флексибилен. Треба да се напомене дека некои луѓе претпочитаат да ги користите во вообичаените сушат. Сепак, повеќето домаќинки користат овие парче малку поинаку. Значи, сонце сушено домати често се додава на месото гулаш, домашна сосови, сосови, па дури и супи. Покрај тоа, од сушен зеленчук излезе многу вкусна и вкусна салати. Како и за домати, кои се сочувани во масло, тие се идеални како закуска. Тие, исто така, се препорачува за употреба во подготовка на пица и сендвичи.

да резимираме

Како што можете да видите, постојат многу начини на кои сушени домати, да ги чува и да ги користат во готвењето. Сите беа претставени методи се тестирани и широко се користи ревносни водителка. Сепак, нивниот избор е целосно зависи од вас.

корисни совети

Од аспект на сите услови за сушени домати, вие сте сигурни да се добие вкусна, вкусна, и што е најважно, корисни производи кои можат да се сместат до крајот на пролетта. Ако одлучите да го користите вашиот Електрични сушење за сушење на домати, ви препорачуваме да се внимава на следниве совети:

1. треба да изберете големина на средни зеленчук со дебели ѕидови за дома сушење домати. Ако ги купите голем и месести домати, тогаш непредвидлива ги имаат за долго време.
2. За да добиете вкусна сонце сушено домати, пред сушење ги препорачува да вкус ароматични зачини, сол и зачини. Кои еден да се користи - е вашиот личен избор.
3. Ако сушено домати користите електричен фен, се препорачува да се земе голема грижа дека производот не се исуши. Во спротивно, само кората на зеленчук ќе остане тоа не може да се конзумира.
4. Пред додавање на сонце сушено домати во садовите не треба да се мијат. Доматите треба сека со остар нож.