Домашна колачиња со кисела павлака: рецептите на нашите баби

Видео: сладкиш од маслено тесто колачиња - Рецепт баба Ема

Веројатно сите - млади и стари - можност да се готви домашна колачиња со кисела павлака. Рецепти често зависи од производи се најде во фрижидер, па тестото се врти на различни - понекогаш слични на сладкиш од маслено тесто, понекогаш ронлив, понекогаш на торта. И секогаш вкусни, како и скоро се што е во добро расположение (никого и нема да дојде да се подготви десерт во лошо расположение, не е тоа?). Особено дека наједноставен колаче - павлака, тоа е речиси невозможно да се плеткаш. Опишани во овој документ се различни отелотворувања на методи на подготовка, дозволувајќи им на импровизација. Колачињата дома имаат право на целосна слобода на составот состојки. По сите примероци, повеќе или помалку успешни, надополнет со ремек-дела од највисоките кујна на светот. Како да започнете познатиот француски колачи? Сигурно својата инспирација од домашна колачиња детството Бабата на обичен крем. Рецепти збогатен и ги ослободи од вишокот, како фолклор. Па се фаќате за бизнис.

Видео: сладкиш од маслено тесто колачиња со кисела павлака

Како да се готви домашна колачиња

Прво што треба да се погледне во фрижидер да се најде таму крем. Вие не може, најдоцна. Домашна колачиња со кисела павлака, рецепти што ги нудиме тука само ќе се подобрат ако тоа е кисело. Вие само треба да се прелива во неа половина лажичка сода бикарбона и да се случи реакција.

Видео: Sdobnushki село рецепт

тесто

По чаша павлака со една стара сода не изгаснат резервни сто грама омекнат путер, кој razotrom со шеќер. Фанови кои послатка, може да се прелива полна чаша "сладок отров"Но, само во право - три четвртини. Многу добар во ова колаче и ванилин шеќер - да додадете до лажица, ако повеќе - се премногу пријатно. Вози две јајца, се меша добро. Сега постепено додадете брашно. Тоа треба да трае околу три - чаши три и пол. Тоа е се. Едноставно тест не чини да се случи.

совети

Главната работа - да се придржува на конзистентноста на тестото е мека и нежна, ако многу брашно - се добие камен. тоа не треба долго време да се мачкам. Но додаваат афион семиња, суво грозје, ореви, суви кајсии, сливи може, колаче рецепти, готвење, им овозможи дома. Сега треба да се олади тестото во фрижидер, две или три часа.

формирање

Расукајте го тестото разладено на маса, лесно floured, формирање на околу еден сантиметар, потоа се сече на колачиња со специјални калапи или само една чаша. Можете исто така да едноставно се намали на жица со нож - во квадрати или дијаманти. Секое потопете образувам во шеќер (шеќер може да се меша со афион), веднаш се шири на печење грануларен исуши.

печење

Печката во не толку топла рерна - 180 степени - да Браунинг. Тоа трае околу 20 минути. Тоа зависи од вашите печка ако беше жешко од подолу или погоре може и треба да биде средена за печење. Колачињата дома е полесно да се контролираат ако техника работи надвор од кутијата. Покрај тоа, овој тест не се реши на планот, како што е бисквит или Eclair, од она што уште еднаш да се отвори во рерната. Посипете со прав шеќер колачиња подготвени да крем. Рецептите на нашите баби препорачливо! И Бон appetit!

Видео: Мед колачиња со кисела павлака

мед колачиња дома

Ние треба половина чаша кисело стари, опсег (180-200 грама) путер, што е најдобро да омекне во микробранова дел чаша шеќер, сок од лимон и две лажици добар мед. Две и пол чаши брашно, измешано со една лажичка сода бикарбона и мешавина на сето ова меко тесто. Кул или мраз не треба да се. Дали има поедноставен колаче рецепти дома? Секој пат влажнење на рацете со вода, lepite мали топчиња уривање на една страна од шеќер (конус истовремено може да се формира) и се става на сува печење. А потоа се пече 15 минути во рерна на температура не повисока од 180 степени. Гледајте внимателно, штом бојата ќе се промени во злато - заврши вашата домашна колачиња со кисела павлака. Рецепти не може да го преработи уште еднаш - како што се едноставни.

Од архивата на баба ми

Ова колаче не е економска класа, тоа е доста празнично. Деца среќни што калап за Нова Година. Чаша шеќер и 4 жолчки од јајце до бело Бришење (може да блендер), додадете една чаша пченка или скроб од компир, 200 грама омекнат путер, 4-5 лажички маст павлака на него - половина лажичка сода бикарбона, а не да аплицираат за оцет откажувањето, а потоа малку сол и се меша добро. Месете го тестото со две чаши пребаруваа брашно. Наново дебелина сантиметри слој на floured маса, се сече со нож или отсечени колачиња. Посипете со шеќер и цимет и сецкани ореви. Рерната не е многу кафеава. Ова сладкиш од маслено тесто колачиња со кисела павлака, павлака рецепти само во овој случај не се вклопуваат. Подготвеност pechenyushki ќе биде многу меко, но следниот ден ќе стане вистински "песок" - ќе се урнат и се топи во вашата уста.

Мека колачиња со кисела павлака

Рецептот е едноставен за печење се многу и различни, но дури и тоа е на располагање за деца до осум години. А половина чаша павлака е да се земе една лажичка сода бикарбона, малку сол, едно јајце, половина чаша шеќер, и три и пол чаши брашно (вклучувајќи posypku табела). Угаси крем сода, што е доволно киселина, оцет и лимонска киселина, не се потребни. Прелива брашно постепено треба да се следи на конзистентноста на тесто - тоа треба да биде мека. Долго месење. Се тркалаат во топка, завиткајте го во фолија и студот во фрижидер за петнаесет минути. Од масти во тестото, ќе стави малку хартија за печење или да бидат сигурни да маст со растително масло. Стопен путер или исти растително масло да се прелива во сад, се посипува со шеќер во друга (можно со цимет, ореви, какао). Брцнувајќи една страна на тестото во масло, а потоа во шеќер и се стави веднаш. Печката се загрева во однапред да се 180-200 степен рерна за 15-20 минути, во зависност од карактеристиките на печката. Сега можете да го красат на готовиот производ со крем, мармалад, малини или цреши. Овие колаче рецепти дома создаде топлина во семејните односи, радоста на животот.