Собрани за понатамошна употреба: Џем од Роуан со јаболка

Видео: Џем chokeberry

Меѓу подготовките за зима, кога станува збор за џем, главно доминираат малина, јагода, кајсија, како и други видови на подароци на градини и Бери градинките. Но, даровите на шума, површина на паркот - навистина, тие не се на побарувачката? Океј - Шипка. Ги собираме, исушете ги, да се направи чај. А што е со прекрасна RYABINUSHKA? Дали е можно да се помине од нив, пламнал сугестивно за падот на есен?

Џем од Роуан: некои прелиминарни совети

Далеку од тоа! И chernoplodki, и вообичаените црвена, и одгледување граната успешно се користи од страна на квалификувани шивачки, готвачи во домот кујна. Сепак, тоа заштедата, треба да се следат неколку важни правила. Многу вкусна, на пример, не се заглави овие плодови од себе и во комбинација со други видови овошје. Еден од најдобрите - џем од Роуан со јаболка. Зошто? Бидејќи Apple пектин содржани во овошје и хранливи материи совршено дополнување на витамини кои го сочинуваат бобинки. јаболкова киселина Тоа го прави вкусот на десерт е многу поубав, всушност во себе Роуан со шеќер е само горчливо-слатка или cloying. И бојата на добрите од соседството, како ќе биде од корист! Второто правило е дека треба да се следат кога готвење џем од Роуан со јаболка или било кој друг од овие бобинки: тие се здобијат со сладост на само да се биде добар frostbitten. Затоа што ако се собираат за понатамошна употреба Ryabinka однапред до мраз, бидете сигурни да се барем еден ден пред јадење, ставете ја во замрзнувач. Инаку, astringency и горчина ќе користи сите ваши џем Роуан со јаболка. И сега на рецепти!

Планински пепел и јаболко рај

Ако не сте се обиделе никогаш џем, наречен "кралското"Користете ги овие инструкции тука. Резултатот е веројатно да доведе до екстаза, и вас и најблиските. По џем од Роуан со јаболка, кој вклучува повеќе и ореви, особено гали вкус и восхит. Што ви е потребно: половина килограм јагоди, колку шеќер, 1,5 кг јаболка како сорти кои не се вари мека (цимет, Antonivka, Semirenko), 300 гр ореви кернели, 400 гр вода. Само имајте во предвид: .. количини на вода и шеќер тука варијабилност, односно, тие можеби ќе треба малку повеќе или помалку во зависност од вкусот на други состојки.

Како да направите џем од планината пепел? Бобинки, отстранување на четка, се мијат и натопи во тенџере со врела вода за blanching за 2-3 минути. Потоа отстранете со дупчиња лажица или сито. Зошто: кора на планината пепел е многу густа, лошо промаши шеќер, бидејќи тоа е неопходно да се пре-омекне. Во една чаша вода се раствораат шеќерен сируп. Јаболка чистење на семиња, и заедно со кожата се сече на мали парчиња. Во тенџере се става јагоди, јаболка, ореви и се промешува, се прелива сируп. Испрати врие и врие потоа на средна топлина, мешајќи, 15 минути. готовиот производ packagi од страна на стерилизирани тегли и затегнете безбедно: не експлодира, ќе се чуваат за долго време. овде како да направите џем на планината пепел и јаболка, така што секое парче на овошје сируп беше tselenky и вид на имаа трговија! А мирисот на пресврт е - пробајте го!

џем "вкусни"

Подготват десерти за во иднина можат да бидат различни. домаќинките често варено овошје и бобинки посебно и само на самиот крај тие се поврзани. На пример, тука е и џем од Роуан во зима. Се разбира, исто така, со додавање на јаболко. Ајде да започнете со неа.

Видео: Кандираната chokeberry!

Ви треба за секој кг овошје 750 g шеќер, а околу 5 грама на лимонска киселина. Јаболката се сече на парчиња, се става половина од шеќер, се остава да отстои неколку часа за да ги споделите со сок. Потоа го ставаат на огнот, се вари и се наполни салата на останатите шеќер. Готви на тивок оган додека јаболка парчиња не станат транспарентни. Не заборавајте дека ние се подготвуваме џем од Роуан во зима, па продолжи со обработката на бобинки. ги отстрани со четка, исплакнете, за 10 минути во врела вода натопи. Извади, се прелива во сад. Од литар вода (по можност една во која бланшираните бобинки) и 1,5 кг шеќер (1 кг Роуан) да се направи сируп. Пополнете ги Роуан и готви до тендер. На крајот, се поврзете на плодови на јаболка, да се вари и се прелива десерт на банките.

џем Blstyaschee

Не, тоа не е претерување, тоа навистина е! Во добро подготвен десерт "Роуан црвено џем со јаболка" бобинки сјајна како патент кожа, изгледа примамливо, и го прашува во устата! Од каде да почнам - знаеш. Но, кога е подготвена плодови, т. Е. Нарушена, сортирани и се перат, пополнете ги со ладна вода и го постави во текот на ноќта на ладно место. Потоа се исцеди водата и туп сува Ryabinka обидете се повторно (3 пати во сите како во приказните). Подготвување на сируп по стапка од еден и пол килограми шеќер и 400 g вода на kg на овошје. Роуан истурете топла сируп и повторно ја стави на денот во студ. Само по горчина излегува, astringency омекнат и се апсорбира шеќер, бобинки, да ги отстраните со дупчиња лажица, сируп зоврие, намалете ја Роуан дрво во него и се готви за околу 20 минути, се додека тоа се стекнува лакирана сјај. Сега, додадете јаболко компонента, претходно варени, како што е опишано во претходниот рецепт, почекајте да се вари на џем, но вриеше, и директно од шпорет нокаутирам на банките.

Десерт со цимет и мед Состојки

Оригиналниот вкус и убава боја врти џем "јаболка и црна планински пепел." Особено ако додадете лимонска киселина, мелен цимет и ванила вкус. За да се појави полесни сируп, тоа се сорти јаболка со цимет. Одговара на речиси сите свои различни - шарени, чадот, ананас. На посебен шарм на нивните плодови е сочно, благ вкус и мирис на цимет, за која, всушност, името на брендот и примени. Тие се вкусни свежа и исклучително вкусен во метеж. Нашите третираат врие премногу во 2 поделени дози, како во рецептот е опишано погоре. Состав како што следува: за секоја кг јаболка е 200 g мед, 6,5 g на лимонска киселина, и за секој 1 кг Роуан - 300 g мед и 2 g на киселина.

Десерт со цимет и мед: готвење

Роуан, пред frostbitten, ќе трае во текот на ноќта ладна вода. Во 120 гр вода се раствораат мед, сируп, топлина и се прелива нив бобинки. Готви, мешајќи, додека не станат транспарентни. По додавањето на лимонска киселина. За јаболка отсечени јадро, а тие самите се урнат во мали парчиња. Семињата се покрива со ладна вода, се вари, се вари 20-25 минути. Земете една чаша супа, готви сируп за тоа. Топла сируп става јаболко парчиња киселина и оставете да кисна пол часа. А потоа се готви до тендер, додавајќи на крајот на цимет и ванила. Потоа двете видови на џем се поврзани, се меша и се пакуваат со варење банки.