"Баба" торта: рецепт

Практично секој кој како дете живеел со неговата баба и отиде да ја посети, сигурно ќе се согласат дека вкус на пити баба памети за цел живот. Можеби тоа е затоа што е поврзано со детството, лицето изгледа подобро, послатка и поатрактивни, а можеби причината е кулинарски искуство на претставници од постарата генерација, која доаѓа со возраста. Бидете дека како и да е, денес има дури и неколку видови на печење менаџер на тоа право се нарекува - &Пита ldquo-Грени&rdquo-. Тие се подготвени со различни пломби и може да биде голем настан за чај или кафе.

пита &ldquo-баба салфетка&rdquo- со афион семиња

Овој кулинарски ремек-дело може да бидат подготвени, ако ние ги користиме следнава рецепт. тој ги повика &ldquo-баба салфетка&rdquo- и се подготвува да на афион пополнување.

За подготовка на потреба:

• добра лажица путер (појасни);
• 1 лажица масло. l. квасец (30 g свежи или сушени);
• ванилин шеќер;
• 2 јајца (жолчка за 1 миење);
• 1 чаша врела вода или млеко загреана;
• на ½- семе и шеќер чаша афион;
• 0,5 кг брашно;
• сол.

Како да се готви традиционални &ldquo-баба&rdquo- торта со афион семиња

За да добиете вкусна и убава торта ви е потребно:

• Истурете го квасецот во сад со малку загреани млеко и мешајте;
• додадете ½- чл. l. шеќер и растително масло;
• во сад поголем истурете малку вода што врие и го стави во сад за 20 минути;
• Афион семиња се исплакнат, истурете 1/2 чаша вода и се вари додека течноста не е целосно исчезна;
• Кваси брашно, измешано со растворениот квасец, истурете тесто во путер;
• енергично притиснете оружјето тесто за најмалку 10 минути, повлечен во длабока тава, ставете го во загреана рерна и лицата со хендикеп, y радијатори, итн, и да доведе ..;

• 

  На готовиот тестото треба да биде поделена на 2 дела, бидејќи на толку многу за возврат 2 од колачот;
• unroll на првиот дел од слој на тесто е 1,5 cm;
• стави слој од афион кутии, посипете со половина од шеќер измешан со содржината на &ldquo-ванила&rdquo- торба;

• нежно се тркалаат тесто во ролна;
• отсечени на двата краја од страна на едно парче дебелина од 1 см.
• подмачкана и floured форма или suharyami-

  

• лежи во форма тркалаат, се претвора во прстен;
• остар нож на надворешната страна да се направи длабоки намалувања на растојание од 1,5 см;
• две парчиња остави во место, а третиот - се сврти назад кон центарот на кругот;
• Повторете ја истата постапка се додека сите на ролна нема да се засече и да не се претвори во "цвет"-

  

  Видео: пита Грени за јогурт со мармалад - брзо и вкусни!

• во &ldquo-дупка&rdquo- поставени во центарот на прстенот на еден претходно намалување на парчиња на ролна и да ја покрие од погоре секунда;
• Стави торта во топло место за 40 минути;
• шлаг жолчка од јајце и извалка површината торта тесто четка;
• стави во загреана рерна на 170 степени;
• По 20 минути игра, исклучете ја рерната, почекајте петнаесетина минути и извадете ја готовиот колач.

сува кутии

торта рецепт &ldquo-баба салфетка&rdquo- има неколку варијанти, со различни пломби. На пример, наместо на афион може да се земе еден орев, кој е подготвен како што следува:

• 2 лажици. l. шеќер измешан со 4 лажици. l. melkonarublennyh орев кернели;
• додадете малку ванилин шеќер, кардамон и цимет во прав;
• излева во 2 часа. l. ракија;
• сите измешани.

вкусен &ldquo-баба&rdquo- торта добиена со кокос пополнување. За неговата подготовка треба да се 2 лажици. l. кокос и шеќер и се меша добро. Можете исто така да едноставно посипете ги тестираат на формирање.

баба Pie: Рецепт со јаболка

За вкусна и лесно да печење перформанси ќе треба:

• 150 g путер (треба да се пре-топи);
• јајце;
• половина чаша шеќер;
• 3 јаболка (треба да се даде на овошје слатка и кисело сорти);
• 4 лажици. пченица, пребарувајќи брашно;
• polpaketa печење во прав;
• 1/2 h. L. цимет во прав.

Подготовка:

• масло се меша со шеќер (1 лажица масло.) и дезинтегрант;
• додадете брашно;
• месете го тестото е многу тесна;
• тестото се дели на два дела и заврши во фолија;
• повеќето се стави на ладно место, додека помал - во фрижидер замрзнувач;
• јаболка, излупени и јадра на со семиња, се сече на коцки, а потоа се меша со цимет и 0,5 чаши шеќер;
• круг плитка форма намачкани со путер и посипете со брашно;
• повеќето од ширењето на тестото во калап и се шири прстите на дното;
• се шири во текот на површина од тестот за полнење јаболкова;
• извадена од замрзнувачот останатите тесто и брзо го фаќа низ голем ренде за јаболка;
• рерна загреана на 180 степени;
• испрати &јаболко пита ldquo-Грени&rdquo- во рерна за 15 минути;
• служи топол.

Пита на стариот рецепт за џем

Малкумина знаат дека во пред 100 години во некои провинции на Русија, беше вообичаено да се покани крстот на својот син или ќерка со испраќање подарок за слатки колачи. Најчесто тоа беше &торта ldquo-баба со мармалад&rdquo-, кој е подготвен од такви состојки:

• 3 јајца;
• 200 гр шеќер;
• 1 ч. L. сода;
• 250 g путер;
• Оцет (1/2 лажица масло ..);
• жолчка;
• 200 g на џем (по можност кисело, како цреша, но проследен);
• 3 v. пченично брашно.

Подготовка на традиционална торта со мармалад

&ldquo-баба торта со мармалад&rdquo- започне да се готви со триење на јајца со шеќер до меки маса. Тогаш ќе треба да:

• Се топи путер;
• во мешавина на јајце со шеќер, додадете ванила, цимет, лимон и масло;
• Измешајте, додадете оцет, сода бикарбона и гасена со додавање на брашно, тестото (не премногу стрмен);
• да го подели на два дела (нееднакви);
• повеќето од форма или се постават надвор на тава и се шири, оставајќи браници кои не џем ќе се појават направи;
• подмачкува на база на торта и џем;
• Во вториот дел од тестот се тркалаат, посебен облик на нож се сече на тенки ленти (2 см);
• постават ленти на тестото во форма на &ldquo-решеткасти&rdquo-;
• подмачкува декорација јајце;
• се пече на 200 степени околу еден час.

торта рецепт &ldquo-баба&rdquo- со сирење

Вкусен спецификации се добиени од страна на преземање:

• 2.1 kg на масти урда;
• Сол (по вкус, не може да се стави);
• 4 јајца;
• 2 лажици. брашно;
• 160 g од тесто маргарин;
• една четвртина часа. л. сода;
• 1 лажица масло. шеќер.

Подготовка:

• замрзнување на масло;
• Кваси на брашно;
• замрзнати масло брзо решетки;
• се меша со масло, половина од шеќер, сол и сода;
• мелење на тест претворање во трошки;
• јајца и останатите шеќер внимателно Бришење со крем сирење (за пополнување);
• обликуваат посипете мала количина на масло;
• одделени од тест една третина;
• остатокот од прелива во калапот;
• се шири на полнење на врвот, потоа се става една третина од тесто;
• многу топла рерна и се пече &пита ldquo-баба&rdquo- (рецепт може да се промени со додавање или дрво сецкани ореви) за половина час.

Општо земено, сирење оди добро со суво грозје и захаросани овошје, па, како опција, може да се препорачува да се додаде на торта, па дури и овие состојки. Од ова само ќе биде повеќе вкусни и солени.

стари &ldquo-prababushkin&rdquo- рецепт

Во еден од готвачите на преживеан познати во Русија, што е повеќе од 150 години, освен рецепт слатка торта со малини. Со право може да се јавите "prababushkinym"Бидејќи тоа беше подготвен во Русија, најмалку од 18-ти век.

треба за него:

• 6 g сув квасец растворени во 1,5 чл. топла вода;
• Прелива 2 лажици. тврд брашно, се промешува и да чекаат за околу 4 часа;
• Смесата сипете ја во малку сол и се меша темелно со дрвена шпатула победи од 10 минути;
• ½- чаша шеќер Бришење со 2 чл. l. масла (сончоглед, ако колачи постот, во спротивно се вклопуваат и стопен путер);
• Додадете ванилин шеќер;
• Истурете го брашното во количина таква што тоа не се работи многу тврд тесто;
• посебен дел од тестот за &ldquo-решеткасти&rdquo-;
• останатите тесто да се стави во калап и да се зголеми;
• врвот со свежи малини, јагоди или цреши (проследен), посипете со шеќер;
• остатокот се тркалаат тесто во тенок слој, се сече на ленти и место на површината на торта хелиум;
• да се стави на торта во загреана рерна за половина час, пред-подмачкани со заситен раствор на мед (мед се раствораат во зовриена и малку ostuzhennoy вода).

рецепти на баба (торти со слика), прикажани погоре, се традиционални колачи, кој беше измислен пред многу векови, и, секако, таа ќе уживаат повеќе од една генерација.