Божиќ торта: рецепт. Божиќ торта со јаболка

Дали знаете како да се направи Божиќ торта?

Традиција готви вкусна празнична колачи за Божиќ потекнува од пред неколку века во Европа. И во секоја држава пече пити, така што тие го симболизираат одреден објект кој е поврзан со мистеријата на раѓањето на великиот ослободител. На пример, во Германија и Франција готвачи подготвува торта во форма на трупци. Тага во новогодишната ноќ во огништето, тоа го симболизира крајна победа на светлината над темнината, поклонување на среќа и просперитет во куќата.

Видео: Празнична торта за мени Нова Година

Не можеме да кажеме дека денес во Германија е многу популарна торта "тунели". Таа се подготвува во форма на слоеви на тесто, кои се завиткани во еден посебен начин. Овој вид на десерт симболизира бебето, завиткано во пелени.

Што се однесува до нашата земја, Божиќ пити на Божиќ руски жени се пече малку поинаку. Иако ништо не ги спречува нашите сонародници да се подготват за празник десерт за античките германски или англиски јазик рецепт.

Кои се потребни за да се направи Божиќ торта состојки? Рецептот на овој производ може да вклучуваат многу различни производи. Но, тоа треба да се напомене дека сите Божиќ колачи се многу слични едни на други. Како по правило, тие содржат големи количини на ореви, суво овошје, захаросани овошје и зачини.

Па, како да се подготви торта Божиќ? Рецептот на овој десерт е доста потсетува на класичните колачи, особено ако тоа е направено од страна на скокови и границите.

Видео: торта Божиќ торта

Во принцип, да се подготви торта Божиќ со користење само на freshest и најдобрите производи. Речиси сите рецепти вклучуваат било алкохолен пијалок. Нормално, тоа е потопено суво овошје. Понекогаш рум или ракија импрегнирани и готови торти. Со сето она што овој десерт може да се користи за мали деца.

Класичен Божиќ торта: рецепт за едноставна

Следните компоненти, ние треба да се направи традиционален десерт:

• песок шеќер - околу 200 g;
• пребаруваа брашно - 280 g;
• добар путер масло - околу 200 g;
• сурови јајца се големи - 3 парчиња;.
• излупени бадеми - 150 g;
• ореви unshelled - околу 50 g;
• захаросани - околу 100 g;
• без сено суво грозје црна - околу 80 g;
• зелена јаболка носталгична - 2 ЕЕЗ;.
• темно чоколадо - околу 50 g;
• сладок портокал - 1 компјутер,.
• средни лимон - 1 компјутер.;
• прашок за пециво - мала торба;
• морска сол - schepotochka;
• ракија е добро, разни зачини (како ѓумбир, мелен цимет, каранфилче и морско оревче), глазура - се користи за декорација.

основите за готвење

Божиќ јаболко пита, рецепт од кои ние се размислува, се пече, а брзо. Но, пред хибриди овој десерт во рерна, треба внимателно да го замени основа.

Без сено суво грозје решат, измие, и се прелива преку вода што врие. Таа потоа се прошири во длабок сад и се прелива 30-50 мл ракија. Во оваа форма, тоа е оставено за околу 30 минути. Во меѓувреме, мелење сите видови на ореви и темно чоколадо. Тие се шири во сад, додадете натопени суво грозје (со ракија), различни зачини и захаросани овошје.

По оваа постапка, сите шлаг јајца, а потоа додадете ги омекна масло за јадење и шеќер. Имаат добиено хомогена маса, тоа се шири кон мешавина од сушени плодови, да додадете свежо исцедено сок од портокали и лимони.

Мешање во посебен сад пребаруваа брашно, прашок за пециво и сол, се шири кон основата и се меша темелно. Излезот е мирисна и слатка тесто.

процесот на печење

Да се ​​пече традиционалниот божиќен колач, со длабок Сплит мувла. Таа извалка путер, а потоа се шири на парчиња излупени и семиња кисело-слатка јаболка. После тоа, во сад истурете сите претходно замеси тесто. Во оваа форма се става во рерна и се пече околу 40 минути на 200 степени.

Да му служи на маса

Сега дека знаете како да се подготви торта Божиќ. Рецептот на овој десерт е добро да се користи за оние кои сакаат класичен роденденска торта.

Откако со вкус на торта се пече, тоа нежно отстрани од мувла и се става на за торта. Во оваа жешка торта еднаш импрегнирана со 2-3 чаши ракија и украсени со шлаг. Ако саканиот финалниот производ да посипете зачинета мешавина која се состои од ѓумбир, земјата цимет, каранфилче и морско оревче.

Ние го правиме на англиски празник десерт

Ако не сакаат да се мачат за тоа што да се готви десерт за празникот маса, тогаш понуди да се направи на англиски Божиќ торта. Рецептот на овој производ, ќе погледнеме во моментов. За него, треба:

• сладкиш од маслено тесто (по можност не стекнување на тежина, и во пакети) - околу 500 g;
• добар путер масло - 250 g;
• неварен кондензирано млеко - точно 1 банката;
• жолчки од јајце - 3 јајца;
• сливи без сено заоблениот - околу 200 g;
• Мека кајсии - 200 g;
• без сено суво грозје Браун - околу 100 g;
• ореви излупени - околу 100 g;
• излупени бадеми - околу 100 g;
• коњак добар квалитет - околу 100 мл.

процесот на подготовка

Се подготвува торта прилично брзо. Сладкиш од маслено тесто иситнети на чипови, а потоа додаде него мека путер и темелно замеси. Основата резултира шири во калап и Јутарњи. Таа потоа беше ставен во рерна и се пече на 180 степени ¼- часа. Во меѓувреме, жолчки од јајце се меша со кондензирано млеко и да ги размахване силно. Подготвени крем шири во текот на печени торта (делумно студени). Исто така, со помош на блендер мелење сите суво овошје и ореви. Тие додаваат ракија, се промешува и се инсистира на половина час. тогаш состојки се поставени во текот на концентриран млеко и повторно даде пита во печка, но во 36-47 минути.

Подгответе овој десерт толку долго, додека не стане густо и не сфати. Тогаш тоа е дозволено да се излади и се украсуваат на своја.

Божиќ торта "тунели": чекор по чекор рецепт

Дрезден Божиќ торта "тунели" е можеби една од најпознатите сложени и скапи Празнична десерти. Да се ​​подготви успешно, треба да се обидете многу тешко.

Видео: DIY: Американски јаболко пита / рецепт

Значи она што се состојки треба да се направи највкусното и tenderest германската Божиќ пита? рецепт Оваа торта е потребно:

• бадеми, бланширан во брашно - околу 100 g;
• мелени бадеми - околу 75 g;
• без сено суво грозје темно - 125 g;
• без сено суво грозје светлината - 100 g;
• исушени цреши (И може да се замрзнат или свеж) - околу 50 g;
• захаросани лимон - 100 g;
• захаросани портокал - околу 100 g;
• ванилин шеќер - не повеќе од 1 кесичка;
• од свежо кора од лимон - 1 овошје;
• Ромите квалитативни - околу 5 големи лажици;
• брашно пребаруваа - околу 500 g;
• квасец брзо - околу 4 g;
• бел шеќер - околу 100 g;
• полномасно свежо млеко - 140 ml;
• путер - околу 250 грама за тестот и околу 100 g за декорација;
• жолчка од јајце - 1 компјутер,.
• морска сол - 1/3 десерт лажица;
• шеќер во прав - околу 150 g

Видео: Божиќ stollen [Рецепти Бон appetit]

Изведба на основа за торта

Токму еден ден пред готвење на Божиќ торта сите купени сушено овошје, ореви и захаросани внимателно да се решат, се мијат и земјата во прилично големи трошки. Тогаш тие се стави во сад, се посипува квалитет рум, се меша темелно, строго ограничени и се остава на собна температура. Во рок од 24 часа сите состојки имаат малку vzbuhnut и целосно се апсорбираат вкус на алкохолни пијалаци.

Следниот ден, почнуваат да се подготви теренот за торта. За оваа намена брашно пребаруваа неколку пати. врска тоа на рамна површина во центарот на производот се направи мала дупка, а потоа се шири брзо квасец и посипете малку шеќер. Потоа се става состојките малку загреани млеко.

Оставањето на храна за неколку минути сам, чекање, кога квасец е добро се разминуваат. После тоа, на состојки додадете малку сол и мека путер. Во заклучок, сите компоненти се измешаат. Излезот е прилично мазна и еластична тесто. Тоа е покриена со чиста Polotenchik и оставете на топло место. Кога основата ќе се зголеми точно два пати, рацете се префрли и помеша со захаросани овошје, ореви и суво овошје, исполнет со рум. Потоа тестото се повторно левата страна во (околу 20-25 минути).

Процесот на формирање и печење во рерна

Пријде база на ширењето на маса и попрскана со брашно од пченица. Тоа се стркала во дебела правоаголник со страни од 30 до 40 сантиметри. Потоа, базата е здиплен во половина по должината на долгата страна и се пресели во Сплит мувла, претходно наредени со хартија за печење. Во таков тест дава rasstoyatsya околу 1/4 час. На крајот на овој пат тоа се става во рерна и се пече на температура од 190-200 степени околу 40 минути.

Подароци за празничната маса

По Божиќ десерт "тунели" се пече, неговата отстранети од мувла и е поставен на рамна чинија. Топла торта намачкани со топено масло за јадење и посипете ги со шеќер во прав. Десерт исечени во делови, тој предава на гости со шолја црн чај.