Божиќ торта од Јулија Vysotsky. Божиќ торта: Рецепти

Според преовладуваат традиции во вековите Божиќ во Русија веќе не јадете посно, но не и мрсна храна. Значи, како десерт на маса Божиќ торта обично се служи со бобинки. Тука е рецепт за ова јадење во толкувањето на Јулија Vysotsky, како и разновидност празнично мени

Божиќ торта со јагоди

Како главна состојка Јулија Vysotskaya препорачува преземање било бобинки: како свежи и замрзнати, од метеж, па дури и се суши. Само во секое време печење искра со нови бои, бидејќи Божиќ колачи - тоа декорација на празничната маса. Тука е листа на состојки кои ќе бидат потребни за ова ремек дело:

• плодови - 200 g;
• пченица брашно - 125 g;
• било која масти урда - 100 g;
• крем 20% - 200 g;
• шеќер - 75 g;
• пилешко јајца - 1 компјутер;
• жолчки од јајце - 3 парчиња;
• навртки (бадеми) бланширан - 75 g;
• путер - 100 g;
• Ванилин - 1 пакет;
• нотка на сол.

процесот на подготовка

И покрај фактот дека многу од состојките е доволно десерт готвење не ќе се премногу време љубовница. Значи, да почне да се топи на тестот масло. Во посебен сад помешајте ги брашното, стави назад сирење, истурете ја стопен путер и лесно да додадете малку сол. Божиќ торта рецепти ние ги претставуваме традиционално не се направи без земјата ореви. Пред да grind на бадеми, тоа може да биде малку запали во тава, исто така и за посебен вкус и кора од лимон на јадења може да се користи кернелот горчлив сорти на овошје. Додавање на мешавина од мелени ореви и јајца. Сега мачкам сите состојки темелно.

Видео: Јаболко пита Цветаева. Чекор по чекор рецепт за пита од јаболка во рерна.

формирање на пита

Земете го тавчето со брановидни краеви, намачкајте го со масло. Сега ние го дистрибуирате добиеното тесто во калапот за да се пополни не само на дното, но на работ. Обликувањето на иднината основа од колачот, со рака, притиснете го тестото на дното и страните на калапи. Кога целата маса ќе бидат дистрибуирани преку испраќање на нашата основа во замрзнувач за околу половина час, пред-закачени приклучок.

се подготват за полнење

Во меѓувреме, ги земаме здраво за готвење вкусни празнична додатоци. Тука, повторно, не е голема работа: само да се меша павлака, шеќер, овошје, ванила и жолчки од јајце. Единствената важна работа е недостигот на вода во бобинки. Ако сте ги одмрзнат - исцеди течноста да излезат на џем - декантира сируп. Измешајте ги сите состојки и по чекање од половина час е наведено во рецептот, ние се добие замрзната форма и се шири на кутии во него. Се пече торта Божиќ треба да биде во загреана 180 степен рерна за најмалку еден час, и сигнализира подготвеност за јадење ќе биде добра густина на полнење. Провери подготвеноста на чепкалка за заби е малку веројатно, ако само од аголот на неа. Времетраење печење се должи на фактот дека тестото во рерната оди frostbitten. Патем, ако сакате да се разликуваат во овој рецепт, можете слободно да го замени Бери овошје состојки. Така, може да се пече на торта Божиќ со јаболка, портокали, круши, па дури и банани.

Роденденска торта со суво овошје

Нашиот следен рецепт - добро решение за постојано зафатен домаќинките. Впрочем, како готов производ е торта може да се чуваат во фрижидер до 2 недели, а за да се спречи zacherstvenie секојдневно посипете свечена печење ракија. Научете како да се готви торта Божиќ од Јулија Vysotsky со суво овошје, а тоа ќе се подготват следниве состојки:

• пченично брашно - 350 г;
• Свежо пилешко јајца - 5 парчиња;
• путер - 350 g;
• Кафеав шеќер - 350 g;
• -200 g на суви кајсии;
• суво грозје - 200 g;
• сливи - 200 g;
• сушени боровинки - 200 g;
• Сувите смокви - 200 g;
• бадемово ореви и лешници на 150 g на секој тип;
• печење во прав за печење - 1 лажичка;
• Коњак - 2 лажици. лажица.

Важно! Степенот на хидратација на суво овошје влијаат на времетраењето на печење. Ако постои тест влажни состојки Божиќ торта propechetsya веднаш. Во овој случај, може да се провери подготвеноста на храна со чепкалка за заби.

Технологијата на изработка

На рерната може да се загрева во паралела со почетокот на мешање, конечната температура - 180 степени. Земете сушено овошје и се сечат на парчиња со слична големина. Ореви мелење во блендер или храна процесор. Понатаму, победи кафеав шеќер и масло и потоа да се воведе на масата на едно јајце, продолжувајќи да матење полека после секое време. Ставањето како резултат на кафеав база со излитена парчиња суво овошје и ореви, тогаш тука е кваси брашно и прашок за пециво.

Овој Божиќ торта за време на печење се зголемува многу, па форма е да се користи длабоко и круг. Smazhem капацитет на масло малку prisypem брашно, ставете го тестото и испратете го во загреана рерна. процесот на печење ќе се одвива во две фази:

• Печете 15 минути на 180 степени.
• Намалува температурата на 160 степени и одржа божиќен колач од Јулија Vysotsky во рерна уште 45 минути. А со цел да не се горат на врвот, ќе се постават колачи пергамент хартија.

Видео: нереално вкусна Cupcake - торта со малини | белезници рецепт

Останува да се види целосната подготвеност на празнична кујна со поставување на дрвениот стап во него. Кога колачот е целосно propeksya - отстранете ја од рерната и посеан со ракија. Подготвени за печење има невообичаен темна боја.

Традиционалниот руски Божиќ торта

Другите европски земји се подготвуваат за Божиќ маса различни третира. Ова исто така важи и за колачи. Ако празнично јадење во Германија е тешко да се замисли без традиционалните торта Stolle, рускиот биро тешко да се замисли без торта со месо. И во Русија уште од античките времиња служи за одмор колачи со пилешко, и само како секојдневна сад готви печени пециво исполнет со мелено месо. Тестото најчесто ликвидирано на кисела павлака. Не отстапуваат од оваа традиција, а ние сме со вас. Следниве состојки се потребни за тест:

• пченично брашно - 3,5 чаши;
• крем 15% - 200 g;
• свежо пилешко јајца - 2 парчиња;
• печење маргарин - 200 g;
• шеќер - 1 лажичка;
• . Сол - 0,5 лажиче;
• дезинтегрантот тесто - 2 лажички ..

Нашите традиционални Божиќ торта со пилешко кутии ќе ги содржи следниве состојки:

• пилешки нозе - 2 парчиња;
• пилешки гради - 1 парче;
• кромид - 3 парчиња;
• сол и зачини (по вкус).

За пополнување не чини премногу dryish, освен филети навикнеш тендер и сочни удар месо со пилешки копани.

видео клипови: "Студио Јулија Vysotsky": Морков торта, трикотажа и театар на големиот екран

Месете го тестото павлака

Прво, состојките стане мешани течност: крем, омекнат маргарин и печење на јајце, додадете резултат на мешавина на сол и шеќер. Потоа се воведе го брашното во тестото, кислород (претходно пребарувајќи), и прашок за пециво. Дозволете ни да месете го тестото до тогаш, додека тој бил во својот совршен еластичност. Многу Божиќ колачи се врши врз основа на тестот за полнење меша со пополнување (тоа се однесуваше на претходниот рецепт). рецепт пилешко пита прилично традиционални. Затоа, ние нема да отстапуваат од правилата и стави го тестото во фрижидер за околу еден час. Ова време е доволно за да се формира глутен. Ние сега можеме да продолжи да се подготвува за полнење.

Готвење пополнување месо и форма на пита

Одделете месото од коските и кожата и се сече на мали коцки, додадете ситно сецкан кромид, сол и бибер. Можете да се меша кутии рацете, со притискање долу малку да се поклонат даде сочен неговата месо. Добиеме тестото од фрижидер и се подели на два приближно еднакви делови. Тогаш земи правоаголна тава, на дното на кој ќе се отвори една половина од тестото. Да не заборавиме претходно подмачкани дното и обликот мушка или растително путер. Расукајте го тестото слој на маса, а потоа се стави во сад, формирање рака железница. Потоа, на слој од тестото се шири на полнење, не заборавајќи на сок - тоа ќе даде свечена јадење вкус и нежност.

Видео: цреша пита на Јулија Vysotsky

Завршувањето на допир е да се формира на горниот слој на торта и поставување на вториот слој на тесто на врвот сочни кутии. Покријте zaschipyvaem производ, било каков вид на работ модели - бранови плитка користење преклопување и така натаму. Во центарот формирање на мал отвор за гасови. Евентуално остави малку тест на врвот на декорација на тортата, на пример, во форма врежан лист. Првите 20 минути ќе стане се пече на 200 степени, а потоа уште 20 минути, забавување на температурата во рерната да се отстрани ознаката 170. традиционално тест за подготвеноста на јадења на крајот на процесот. Патем, месо, исто така може да се провери со повлекување на парче низ центарот на дупката.

Бугарската Божиќ торта Баница со сирење

Ако зборуваме за традиционален празник јадења во Европа, а да не зборуваме друга варијанта на незасладена печење потекнува од Сончевиот Бугарија. Обидете се да се готви Баница пита со сирење, со користење на готови phyllo тесто. Тоа го диверзифицира вашиот традиционалните празнични менијата и не ќе им треба многу време. Како Потребни состојки:

Видео: пити

• лиснатото Фило - 1 пакет;
• сирење - 300 g;
• посно млеко - 2,5 чаши;
• свежо пилешко јајца - 4 парчиња;
• путер - 50 гр

процесот на подготовка

Phyllo тесто претходно одмрзнати и сирење се задушени со помош на посебен приклучок во сад. Парчиња не треба да биде премногу мала. Додади во сирење 3 јајца и се меша темелно. Во тестото пакување повеќе слоеви. Се поставени во форма на пита со првиот слој, по четкање неговата путер. Кутии нема да ги дистрибуира сè, така што доволно да ги покрие следниве листови. Ако ние се мери бројот на лажички на полнење, а потоа на 1 лист Фило стане шири 5-6 лажици сирење. Секоја следна тест слој масло за подмачкување за да се спречи лепење на листови. Ние бидете сигурни дека за да се избегне формирање на празнини во внатрешноста. Така, наизменично слоеви на тесто и фил, и е наменета за да се заврши изградбата на последниот лист.

Без млечни пополни оваа торта ќе излезе сув. протресете за готвење на јајца со млеко и се прелива рамномерно на новоформираната торта. Печете традиционални бугарски сад во загреана рерна на 180 степени околу 40 минути. Подготвеност може да се утврди од страна на изглед, што ќе се означи розова златна кора на горниот слој.

заклучок

Како што можете да видите, Божиќ колачи, рецепти на кои ние ви дадов, се различни. Вие може да послужи до колачи за десерт со јагоди или суво овошје, и може да биде во форма на закуски со месо или сирење - тоа зависи од расположението на водителка.

Бон appetit!