Лимон торта со Бакнеж: рецепт со слики. Песок торта со лимон крем и целувка

Лимон торта со Бакнеж станува сосема cloying. Во овој поглед, тоа треба да се консумира во дози, заедно со чаша незасладен чај.

Се разбира, на износот на шеќер секогаш може да се намали, но Бакнеж во врска со ова, подобро да не го допира. Во спротивно, може да се добијат Cleckley и многу убава десерт.

Вкусна пита со лимон Бакнеж: рецепт со слика

Постојат неколку начини да се готви овој десерт. Ние само за поддршка на популарна и прифатлива рецепт, да сфатат дека моќта на секоја од нив.

Видео: А торта со лимон полнење и целувка

Од своите да се направи торта со лимон Бакнеж? Рецептот на овој деликатес бара купување на еден прилично голем број на различни производи. ние треба да се тест:

Видео: Лимон Бакнеж пита

• пребарувајќи брашно - 200 г;
• путер ладење - околу 120 g;
• сол средни - околу 1/4 десерт лажици;
• шеќер - мал schepotochka;
• ладна вода - околу 2 големи лажици.

Месете го тестото и да се подготви основа за десерт

Пред да се пече лимон Бакнеж пита во рерна, потребно е да се подготви песок база. За таа цел на блендер шири длабоко чаша пребаруваа брашно, сол и шеќер и ладна путер, претходно ситно.

Сите состојки се сецкани со голема брзина до плиток масти трошки. Потоа, таа се става во ладна вода и брзо месете го тестото. За извршување на оваа постапка не се препорачува за премногу долго. Инаку, Фондацијата ќе почне да се топи и се доста тешки.

Откако тестото е формирана од нив топка, завиткан во фолија и го стави во фрижидер за 30 или 40 минути. Со текот на времето отстрани основа и нежно навива за слој со дебелина од 3 мм. Ликвидација тестото врз сукало, тој внимателно префрлен во длабока форма.

Се вградија во темелите врз основа на садот треба да биде, така што формираа прилично високи страни. Освен тоа, сите го тестото е прободен со вилушка, а потоа била обложена со готвење фолија и се става на товар (на пример, грав, грашок, ориз, метал казни, итн.)

Во оваа форма, shortcrust пециво испраќање на загреана рерна (170 ° C) и печете околу 13-15 минути. По некое време на производ е извадена и фолија со оптоварување е отстранета.

Состојки за филот

Да се ​​направи торта со лимон Бакнеж, неопходно е не само да се подготват на песок база, но, исто така, мирисна кутии. За ова треба:

• жолчки од јајце - 4 парчиња;.
• Шеќерна репка - 300 g (може да биде малку помал, по желба);
• пченкарен скроб - околу 120 g;
• вода на собна температура - околу 330 ml;
• сок од лимон - околу 125 ml;
• рендана кора од лимон - 1 голема лажица;
• стопен путер - за '75

Подготовка на лимон кутии

Лимон Бакнеж пита се подготвува за долго време. Сепак, предмет на правилата на рецепт, вие сте сигурни да се добие не само вкусни, но исто така неверојатно убава десерт кој може да се применува дури и на празнична гозба.

Да ги подготват своите лимон курва со Бакнеж, се шири на жолчки од јајце во сад, а потоа лесно размахване брзо движење. Потоа, во посебен сад се поврзете собна температура вода, сок од лимон, рендан кора од лимон, гранулиран шеќер и пченкарен скроб. Како резултат на мешавина беше ставен на оган и, мешајќи редовно, донесе до вриење.

Неколку минути подоцна на маса треба да се згусне значително. Тоа е отстранета од топлина и додадете 1/2 од смесата да жолчки од јајце. Енергично измешајте ги состојките размахване, како резултат на мешавина смена на останатата половина. Матење сите состојки, ги стави повторно на оган.

Спроведување на производи до вриење, се готви да формира тесто, а потоа отстранета од топлина и додадете стопен путер. Тепа миксер кутии, добиваат доста бујна жолта. нејзината смена на ладење сладкиш од маслено тесто тесто и да почне да се подготви Бакнеж.

Состојки за Бакнеж

Да се ​​направи многу убава и вкусна лимон курва со Бакнеж, мора да го користите следниов пакет на производи:

• протеини од јајце - 4 парчиња;.
• шеќер не е многу голема бела - околу 170 g (може да биде малку повеќе);
• ванилин - во просек schepotochka.

процесот на подготовка

Како да се направи торта со лимон Бакнеж? за почеток жолчките мора внимателно да се одделени од жолчки. Ако последната компонента е случајно хит на првиот, колачот нема да биде толку бујна и убава како што би сакале.

По подготовката на протеини се околу 15 минути, кул, а потоа силно шлаг со помош на блендер. Постепено се прелива на производот не е многу голема шеќер и додадете ванила. Излезот е доста бујна и стабилна телесната тежина. Нејзината спремност да можете да проверете го следново: јадења со протеини се превртува. Ако пена не тече, тоа е сосема погодна за термичка обработка.

Како да се создаде десерт?

Некои готвачи формира песок торта со лимон крем и Бакнеж користење на Сплит мувла. Ако таквите јадења немате во парк, може да се користи редовно тава. Тоа веќе треба да се постават темелите, покриени со лимон. Останува само да се стави Бакнеж. За овој кулинарски шприцот шлаг белците, и потоа да ги притисне убаво на површината на полупроизвод. Ова треба да се направи со посебни совети олеснување.

процесот на печење

По формирањето на торта со лимон крем и Бакнеж веднаш испратен до печката, која се загрева во однапред на 180 степени. Во овој режим, вкусна и убава производ се пече за 10-16 минути, додека површината десерт е светло кафена боја.

Како што минува времето, вкусна домашна третираат се отстранети и се остава да се излади целосно. Во согласност со сите барања торта рецепт со лимон Курд Бакнеж и не треба да се реши, тоа е важно да се задржи однапред пропишана форма.

Како да се направи десерт на маса семејството?

По целосно ладење лимон пита сече на парчиња и нежно поставени на јадења. Во контекст на овој десерт тоа изгледа навистина убаво и светло. Тоа е претставен на маса со чаша топол чај или некоја друга незасладен пијалок.

Лимон торта со италијански Бакнеж: рецепт

Овозможено десерт е многу популарна не само во нашата земја, туку и во други држави. Треба да се напомене дека на готвачи од различни националности се направи овој десерт во различни начини. Сепак, принципот на формирање на лимон торта секогаш останува иста.

беше презентирана погоре можете американскиот начин на готвење и нежни воздух торта. Ако сакате да се направи таков настан за италијански рецепт, ќе треба да се тестира:

• мека путер масло - околу 200 g;
• пребаруваа брашно - 300 g;
• јајце голема кокошка - 1 компјутер,.
• жолчка од јајце - 1 компјутер. (Користени како што дезинтегрантот);
• шеќер - околу 100 g (може да биде помалку).

mesim тесто

Како и во претходниот рецепт, да се направи лимон торта со италијански Бакнеж, прво мора да го подготви теренот, и само потоа да продолжи со подготовка на полнење.

Внимателно камшикување мека путер заедно со шеќер, додаде него пченично брашно, претходно го вовлекува низ сито. Исто така, во тестото се постават по едно јајце и жолчка (еден протеин е оставена за Бакнеж).

Темелно месење песок основа, го завитка во филмот и замина за 30 минути во фрижидер.

По време на ладни тестото се стркала со сукало и се става во Сплит силиконски калап или по премачкување со масло (задолжително да се формираат високо одбори)

Поставување на површината на основата фолија или пергамент хартија, внимателно се става грашок или грав (како оптоварување). Во оваа форма, сладкиш од маслено тесто тесто се пече во загреана рерна на 180 степени 20 минути.

На фондацијата не се зголеми во текот на термичка обработка, пред-прободен вилушка.

крем производи

Следниве компоненти се потребни за готвење лимон фил:

• средни лимон - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер песок светлина - околу 200 g (може да биде помалку);
• мека путер - околу 180 g (или еден пакет);
• пилешко јајца големи - 4 парчиња. (3 цели јајца и жолчка од јајце 1);
• Желатин во кесички - 1 лажичка
• вода на собна температура - 2 десерт лажици.

процесот на подготовка

За подготовка на италијанскиот Бакнеж желатин се става во длабок сад, а потоа со ладна вода. Во оваа форма се натопени за половина час, а потоа полека се загрева за да се загрее до распуштање на сите зрна. тогаш решението е отстранета од топлина и се остава да се излади. Во меѓувреме, продолжи со обработката на лимони. Бидејќи тие се отстранат сите кора и се фаќа на мал ренде. Како и за остатокот на телото, тогаш тоа максимално исцеден сок. Додавање на мека путер и голем шеќер, состојки внимателно се спречи и да се стави на оган. Како резултат на маса се донесе до вриење.

Видео: лимон курва торта рецепт за лимон Бакнеж пита

Матење јајца и една жолчка (протеин е оставена за Бакнеж), тие се прелива тенок поток во врела сируп. Редовно мешање компоненти, тие се готват точно 1 минута, а потоа отстранета од топлина и полека се воведе во желатин решение и кора.

Како резултат на маса се шири на жолта фаќајќи сладкиш од маслено тесто тесто, пред отстранување на товар од грашок или грав. Треба да се напомене дека во својата доследност, па крем треба да бидат многу слични во дебела чорба.

Формираните производ повторно е испратен во рерна и се пече на 180 степени околу 25 минути. Подготвени пита треба да го дофати малку од врвот. жешки лимон крем Тоа треба да биде слична на мека и нежна суфле.

За разлика од претходниот рецепт, италијански Бакнеж бара употреба на следниве групи на производи:

• белка од јајце - 2 парчиња;.
• песок шеќер - точно 200 g;
• ладно вода за пиење - 65 ml;
• сол - schepotochka.

Направете Бакнеж

За да се подготви на италијанскиот Бакнеж шеќер измешан со вода и го стави на мал пожар. Во овој состав, состојките се готват полека (околу 15 минути). Да се ​​провери подготвеноста на сируп, тоа би требало да падне во ледената вода. Ако резултатот од оваа постапка, ќе се формира изгубена топка, а потоа на база е целосно подготвена за Бакнеж.

Откако сируп ќе го добиете саканиот конзистентност, продолжи со подготовка на протеини. Своите пред-ладење, а потоа се прелива со малку сол. Оваа композиција е шлаг протеини мешалка при најголема брзина. Како резултат на тоа, треба да се меки бела маса. За да нејзиниот тенок поток истурете топла шеќерен сируп. Продолжи со камшикување протеини треба да биде колку што тие се олади на собна температура.

Како да се формира и се пече лимон десерт?

По италијанскиот Бакнеж е подготвена веднаш да продолжи со формирање на десерт. За оваа сладкиш од маслено тесто тесто со лимон крем е отстранета од печката и е дозволено да се излади малку. Во меѓувреме, се шири од тепани жолчките во тестенини торба со прскалка олеснување. Со малку напор, Бакнеж убава торта е истиснат од површината, формирајќи остри и упорни врвови.

Гарнирајте со лимон курва, тој е испратен во загреана 250 степен рерна. Во оваа форма на производот се чува околу 2-4 минути. Во тоа време, само малку Бакнеж горат и да станат одржливи. Исклучување на рерната, домашна десерти го чуваат додека не се излади.

Е претставен на чај пиење семејството

По лимон пита да се излади во печка, тоа беше отстранет и се остава да стои на собна температура за неколку часа (дури и во текот на ноќта). Како што минува времето, вкусна и убава торта отстранети од мувла и се шири на претходно аранжирани за торта.

Се сече на производот, тоа се шири на рамна плоча и претстави со една чаша чај.

Треба да се напомене дека, за разлика од САД, италијански лимон пита добиени постабилен и убаво. Ова се должи на фактот дека во текот на подготовката на meringues се додава дебел шеќерен сируп, кој ви овозможува да додадете тепани жолчките било каква форма.

да резимираме

Сега имате идеја за тоа како да се подготви лимон курва со Бакнеж. Со користење на еден од овие методи, вие сте сигурни да се добие убава и деликатна десерт кој ќе им се допадне на вашите најблиски, и поканети гости.