Bushmills виски: историја на долг четири век

Она што е познато за познатиот ирски Bushmills виски? Прво на сите, фактот дека овој пијалок е произведена на една од најстарите дестилерии во светот. Вреди да се напомене дека ова не е само показател дека прави разлика меѓу виски слични пијалаци. Bushmills - елитен силен алкохолен пијалок, кој е особено ценет од страна гурмани.

Историјата на дестилерија

Познат во целиот свет ирската дестилерија дојде пред околу четири години - во 1608 година - во северниот дел на Ирска. Тоа беше во тоа време сопственикот Томас Филипс доби од кралот на правото на формална дестилација на алкохолни пијалаци во Burshmils селото (тоа е каде што ексклузивен пијалок дојде и името). Сепак, овој факт не значи дека виски лиценца почна да се произведува во 1608 година, и само во овој дестилерија.

Вреди да се напомене дека познатиот натпис на етикетата Bushmills виски - "1608" - прв пат се појави само во 80-тите години на минатиот век. Но, многу првото спомнување на најстарата дестилерија се појави во 1743 година. Се разбира, како и многу на легендарниот компанија, бренд име за Стариот Bushmills своето постоење искусни подеми и падови. цветни период беше дури и во втората половина на XIX век. Ова се должи на фактот дека стоковните шкотскиот виски немаше такви можности за извоз, како ирскиот пијалок.

Модерната историја на Ирска дестилерии

Интересна карактеристика на легендарниот дестилерија - целата историја на своето постоење, компанијата не запре производството. Ова е и покрај забрана, Втората светска војна, како и ембарго за снабдување на алкохолни пијалоци од Ирска.

Од 2005 година, правата на трговската марка Bushmills предадена на британската компанија Дијаџио, која е најголем светски производител на леплива лента во ексклузивен сегмент. Секако, Bushmills виски не е единствениот пијалок кој го прави оваа компанија. палета на производи вклучува голем број на предмети кои веќе стана домаќинство име во свој начин - ликер Baileys е, Смирноф вотка, познат виски брендови J&Б, бел коњ, Гинис пиво и многу повеќе.

Вреди да се напомене дека активностите на различни активности и продуктивноста на новиот сопственик. Во текот на изминатите неколку години, компанијата значителна сума е инвестирано. На пример, во последниве години Дијаџио има инвестирано над 10 милиони £ во производството на елитата алкохол. Се разбира, овие инвестиции се основани - производите на ирската компанија стекнати во сите делови на светот.

Изразените посебни карактеристики на ирското виски Bushmills

Традиционални ирски виски значително се разликува од Шкотска. На пример, Bushmills виски не е толку светла и различни чад вкус поблаг вкус спектарот. Ова се должи на фактот дека пијат се одржува три процес на дестилација пати и недостатокот на одредена фаза на сушење на кантарион гори тресет.

А карактеристична црта на ирското виски е древна традиција на кои се вкоренети во далечното минато. Во елитата пијалок е најчесто јачмен и вода, што тече низ реката тресет - овие состојки ја прават вкусот на ирското виски Bushmills толку елегантен и уникатен.

Производство на ирското виски

Вреди да се напомене дека за некое време на познатиот ирски виски дестилерија произведени во ист начин како шкотски. Bushmills но подоцна почна да се користи само свој рецепт, кои се предвидени софистициран пијалок со специфичен вкус.

Видео: Изгубени пијат Shekltona.Ekspeditsiya viski.S гледна точка nauki.Dokumentalny филм

Пред колку години, на вода за производство на познатиот ирски виски се користи е иста - од реката Буш, која тече во близина на дестилерија. Доста долго време за да се произведе ирското виски Bushmills, се користи методот на подготовка на шкотскиот слад, кој е, неговата печење со користење на тресет. Но, сега за елитата слад виски суви само без употреба на тресет чад.

компанијата тајни

Сите претпријатија Стариот Bushmills дестилерија користи само јачменов слад. И за следните создавањето на уникатна мешавина користи жито виски. првиот јачменов слад земјата и го туркав во топла вода од тресет. По 60 часа на ферментација и ферментација се 10% домашно пиво, која подоцна беше дестилирана три пати. И тука е време да се отвори главната тајна за правење на Bushmills виски Ирското виски - за своите дестилација користи специјална светлина издолжени. Оваа функција го дава посебен вкус на виски така што го разликува од слични брендови на пијалок.

Сорти на ирската Bushmills

Ирската дестилерија произведува неколку видови на Bushmills виски, од кои секоја има уникатен вкус, времетраењето на изложеноста, и други квалитети.

• Авторски - помеша виски, која е направена од еден од најстарите рецепти. Се користи за подготовка на еден слад виски по троен дестилација, кој, пак, е на возраст во буриња шери за околу 10 години, и жито виски, на возраст во буриња бурбон најмалку пет години. Необичен вкус на овој пијалок заслужува посебно внимание - да се чувствуваат целиот простор на моќта на вистинските гурмани.
• Виски Bushmills 10 години - Ова еден слад виски 10 години на стареење. За egotprigotovleniya користени буриња бурбон. Виски Bushmills 10 години, коментарите што се зборува елоквентно за ненадминат квалитет и префинет вкус, направени од избрани јачмен, на златна боја што укажува на сатурација на самиот пијалок. Овошен и зачинета, чоколадо и мед - тоа е само оригиналниот вкус белешки, кои потоа се дополнети со хармоничен вкус - свежо и зрнеста.

Ирското виски Bushmills - одделение

• Bushmills Црна Буш - градус се помеша ирското виски, која е направена од еден слад и жито, зачинети, пак, во буриња од бурбон и шери. Пијалокот е богата килибар боја има посладок вкус од сите други видови на Bushmills, нејзината цена се движи од 1300 рубљи по 0,7 литар. Овошна арома зачинета исполнет праска, кајсија и банана тонови, хармоничен игра на долго и слатка финиш.

Видео: Ирски дегустација на виски

• Bushmills ирски мед - е релативно нов бренд во ексклузивна колекција на ирски виски. Пијалокот има посебен вкус на мед, иако присуството на оваа компонента е минимална. Оваа сорта не се разликува cloying, туку напротив, богатиот вкус на зрели јаболка есен со светлина белешки мед овозможува да добијат вистинско задоволство од употребата на овој пијалок.

Bushmills 1608

Овој вид на помеша ирското виски заслужува посебно внимание. Има доста логично прашање - зошто? Фактот дека овој бренд е произведен во ограничен број во четири годишнината од ирскиот дестилерии. Како што веќе рековме, датумот база на компанијата - во 1608 година, а неговата официјална регистрација се одржа во 1784-та. Колку е помеша Bushmills? Цената на ова задоволство, се разбира, поради ограничениот број на копии издадени. шише чини околу три пати повисока од другите сорти. На пример, едно шише Bushmills 1608 ќе чини околу 3.300 руски рубли. Сепак, оваа функција е многу важно за вистински гурмани, кои ќе бидат во можност да го цениме вкус на ирски виски.

Патем, ова виски е направен од посебен вид на кристали слад, со додавање на конвенционалните жито и слад виски. Вкусот на овој пијалок е заситен овошен, мед и зачинета белешки дека светли нијанси пренесуваат чоколадо, мед, ванила, и ореви.