Што е Krispy Kreme крофни, и дали тоа е можно да се готви себе?

Видео: 10 мин крофни рецепт (Ponchiki) | Кајмак крофни за 10 минути

Веројатно, во сите земји на светот слатко се забавуваат со крофни. Тркалезна сфери направени од тестото со различни пломби се суштински атрибут на маса Божиќ. А Лавов е традиционално првата недела од годината, се одржува "pampukh фестивал", што е крофна. Овој деликатес е направен од тесто квасец или урда. Многу од нив се запознаени со стаклен "крофна со дупка" од Dunkin` крофни, а од неодамна научив новиот руски потрошувачите ниту неспоредлив вкус. Ви ги претставуваме нашите крофна Krispy Kreme.

Видео: Производство на Krispy Kreme крофни

приказна

Младите Вернон Рудолф од американскиот град Винстон-Салем (во Северна Каролина) Јас дури и не знаат за тоа што голем успех осуден на неговата компанија, кога во 1937 година, под кирија една мала зграда и започна со производство на крофни. Рецепт за квасец тесто за нив, тој научил од неговиот вујко, готвач на еден ресторан во Њу Орлеанс. Вернон првично се продаваат своите производи во една мала продавница за храна. И производи за своите крофни дури зеде заем од колонијалната продавница.

Видео: Krispy Kreme крофни во Москва Русија Krispy Kreme крофни во мошусни

Но, рецепт, која до ден денес е тајната на компанијата, беше само половина од битката. Друг не помалку важен фактор кој несомнено Krispy Kreme сега е познат во целиот свет, им беше мирис. Да, тоа е тоа. Мирисот на пржење крофни wafting околу четвртина, во која "индустриски капацитети" Вернон Рудолф. Во минувачите устата вода, тие тропнал на пекарница и праша, тоа е можно да се купат производи директно од цевководи топла. Тогаш Рудолф нареди да се пробие низ прозорец во ѕидот и почна да продава крофни од продавница.

успех

По војната, успешен претприемач одлучи да се прошири бизнисот. Тој почна да се изгради кафуле, во кој дејствуваше својата пекарница. Асортиман на крофни се прошири, иако главната и фаворит за Американците останаа оригинални Авторски Полиран форма на крофна без полнење, но со шеќер sprinkles. И покрај фактот дека основачот на компанијата почина во 1973 година, таа се прошири географијата на кафе куќи на компанијата, а во 2001 година крофни Krispy Kreme обиде во Канада. По оваа земја сладост плени Австралијци срцата на Британците.

Видео: Земете и се кандидира. Битка крофни - Исадора крофни vs Krispy Kreme [руски]

Русија стана 23-тата земја во која компанијата отвори кафуле. Досега, таа е единствената - Nikolskaya, но сопственик на франшиза Аркадиј Новиков ветува дека ќе се отвори уште неколку во градот и регионот. Во кафуле во Москва Krispy Kreme крофни продадени 16 сорти. Тие може да се подели во три вида: круг со кутии - Школка, со дупка - прстени и издувам - колачи. Според политиките на компанијата во секоја земја, која се отвора нова кафуле, наменета за полнење школки, во близина на локалните потрошувачи. Во Русија, тоа е "печени ореви" - ореви со кондензирано млеко.

Видео: крофна рај во Krispy Kreme || MyDayInUSA

рецепт

Дали е можно да се направи Krispy Kreme крофни во моментов? Ајде да се обидеме. Мешан миксер 3 чаша шеќер во прав, лажичка ванила суштина и нотка на сол со 100 ml вода. Резултатот беше шлаг. Во 2 чаши топла млеко растворете 100 г путер, една лажица шеќер и малку сол. Кога смесата станува топло, додадете 2 лажици квасец. Победи 4 јајца. да ги додавате во тестото заедно со 3 чаши брашно 2 лажици шеќер и малку морско оревче. Се промешува. Истурете го брашното, но така што тестото е леплива. По тоа ќе застане во топла половина час, формирајќи прстени и повторно замина за 20 минути. Фрај во растително масло за околу 2 минути на секоја страна. Бербата на салфетка. Натопи во топло глазура.