А вкусна рецепт: мафини

Видео: Рецепт за крофни

А долго време за чепкање во кујната за да се подготви десерт не е секогаш сакате да. Едноставен и пристапен рецепти се многу погодни за секојдневна пиење чај. Тоа е до такви јадења се крофни или крофни. Вкусни и лесно да се подготви, тие се добро примени, дури и за почетниците готвачи. Научете како да се готви нив е, секако, вреди.

Видео: крофни месо - Besnier / beignets - Француски тропски бухти / Choux тесто / вкусни појадок

Класичен рецепт

Крофни подготвени на овој начин се добиваат вкус исто како и во советско pyshechnyh. Главната тајна - да не го започнете оброк веднаш по готвење. Печење треба да легнат на хартиена крпа да ја напушти тесто вишокот на масти. Предност за оние кои се плашат од тесто - овие бухти без квасец. Рецепт вклучува употреба на следниве производи: 250 мл вода, 100 гр брашно, 50 г путер, 2 лажици. l. шеќер, 1 час. l. сол, 2 чаши растително масло за пржење, 1 жолчка од јајце, 2 цели јајца, шеќер во прав. Топлина вода во тава, додадете путер. Кога таа се топи, кваси со истиот брашно, посипете со сол, шеќер, отстрани од топлина и месете го тестото тесни. Додадете жолчка од јајце и жолчка, мачкам темелно. топлина растително масло во суд или длабока тава. Внимателно го натопи во лажица тесто и пржете додека светло кафена боја. Може да се даде било каква форма на крофни, од стандарден ringlet до апетитот топки. Подгответе кнедли Трансфер на хартиена крпа и да чекаат за ладење, а потоа посипете со шеќер во прав и се сервира.

Видео: крофни со крем и шеќер

Шкотски бухти во рерна

Рецептот на овој десерт е малку поинаква од класичните. Прво, шкотскиот бухти рецепт придонес печени во рерна, и второ, тие имаат полнење на овошен џем или желе. Ќе треба 250 г брашно, прашок за пециво, сол, 3 суп.л-патки. l. путер, 50 г шеќер, 200 ml млеко, зеленчук масло, путер, овошје џем. Загрејте ја рерната на 230 степени, како препорачува од страна на рецепт. Месете бухти во голем сад, помешајте ги брашното со сол таму, и прашок за пециво и се меша со путер. Додавање на шеќер и млеко, ќе добие мека тесто, кои треба да се наново до дебелина од два сантиметри, а потоа може да се намали парчиња. Маст во тавата со растително масло, тоа се шири и се пече тестото кругови околу една четвртина од еден час. Кога крофни се излади, се сечат на половина - тоа била наполнета, овој рецепт е поинаква. Крофни треба да се мачкаат путер и овошје џем, тогаш треба да се приклучат на две половини и ги красат врвот со шлаг. Ако немате рерна, готви овој десерт е сè уште е можно. Го стори истото, како што е случај со класичен крофни. Само најдете широк и длабок леано железо тава, пополнете го со масло и нежно СРЈ во тоа крофни до светло кафена боја. Ставете го производот на крпа или хартиена крпа и оставете да се исцеди на масти, потоа се сече и повторете ги горните рецепт. Крофни испаднат малку повеќе високи калории поради растително масло за пржење, но вкусот тие ќе бидат откажани. Бон appetit!