Риба шафран треска - ремек-дело на готвење

Риба шафран треска (второто име на оваа прекрасна риба - wahn) припаѓа на семејството на треска. Тоа се случува најчесто во северниот дел на морињата

Гастрономски својства navaga

Риба navaga најдобрите одговара за исхраната и храна за бебиња. Најмногу од сè, тоа е погоден за пржење, но водителка, ги покажувате своите кулинарски вештини, се пече со зеленчук, сирење или маринирани.

Navaga - риба, која се сече во замрзната форма, така што тоа не ја изгуби својата почетна структура и форма. Претходно, тоа беше транспортирана на sled замрзнати природно во големите градови, но сега оваа традиција веќе не е актуелна.

Пред пржење во wahn обезглавувањето одделени филе, paneer. За breading брашно, измешано со сол. Понекогаш со додавање на жолчка од јајце. Navaga пржи во растително масло или сончогледово масло со маст (сало). Гарнитури за таква риба може да се земе било кој, но најдобра опција ќе биде компир во било каква форма.

Видео: Како да се спаси на изгорена риба? Скуша трансформира во ремек дело! - Сите Bude добро. Издавање 854 од 08/02/16

кисела риба navaga на едно време беше многу популарен традиционалниот руски закуски. Тоа е многу лесно да се подготват и вкус се добива едноставно божественото. Вие треба да СРЈ на риба, истурете ја маринадата и кисна за околу три - четири дена. Пиевме шарм со црн леб и сенф. Може да се стави на леб, па дури и солени краставица.

корисноста на риба

navaga риби се многу корисни. Таа е богата со витамини и елементи во трагови. Магнезиум (mg), јод (I), калциум (Ca), калиум (K), натриум (Na), цинк (Zn), молибден (Mo), сулфур (S), хлор (Cl), железо (Fe), витамини Б1, Б2, ПП и многу други - тоа е она што риба е богата шафран треска. Нејзините калорична содржина е многу ниска, околу 68,5 калории на 100 грама. Особено корисни црниот дроб wahn. Тоа е доста храбар и корисни материи содржани во него, има позитивен ефект врз човечкото тело, обезбедување на анти-воспалителни и анти-хистамин ефект. Според тоа, треба да се даде на вклучуваат риба во вашата исхрана да се подигне и да се зајакне имунолошкиот систем, како и нормализирање на нервниот систем.

Видео: Шафран треска, готви во рерна

Методи за добивање navaga

Првиот шафран треска - риба. Рецепти неговата подготовка се едноставни доволно. Денес ние учиме како да се пече wahn со зеленчук.

состојки:

Риба - 1 кг.

Брашно - половина чаша (за breading)

Кромид - 1 компјутер.

Моркови - 1 компјутер.

Домати - 3 парчиња.

Шеќер - 1 лажица масло. лажица

Сол и бибер - по вкус

Чешниња лук, бибер - 1.2 парчиња.

Видео: Апетитот navaga

подготовка:

1. Одмрзната риба (до polurazmorozheniya државата), стомакот, отсече главата, се мие под млаз вода. Потоа, како ви се допаѓа, можете да се пече на целата или одделни нож во слабината, поделба на парчиња.
2. Намачкајте го садот за печење со сончогледово масло.
3. Подгответе брашно, помеша со сол и бибер за breading.
4. Исецка на кромид и морков.

Подготовка:

1. Тек на секој труп, филе парчиња во брашно.
2. Стави на сад за печење и за возврат. (Оваа состојба е потребно горниот дел е во масло и брашно).
3. Ставете ги сите еден слој.
4. Се пече во рерна на 180 степени за половина час. (Може да биде покриена со фолија, но тогаш ќе треба да се направи две - три дупки и отвори фолија за целосно десет минути).

Повторно, шафран треска - риба. Печење рецепти се различни. Затоа, многу во оваа фаза и да престане со вештачки дожд риба и сирење. Но, ние се подготвуваме исклучително вкусна "zapekanochku".

Слатка и кисело сос најпогодни. За него:

1. Земете веќе се сече на прстени кромид и морков.
2. Ние мелење на домати во мелница за месо.
3. Ние се одржи на зеленчук (освен домати) на загреана тава со врело масло, СРЈ се додека кромидот е проѕирен со златна боја.
4. Доматите се става во тава и оставете за околу 5 минути со додавање на сол, шеќер, бибер и каранфилче.

Во завршна фаза:

1. Истурете маринадата во тавата. Евентуално, да ја покрие целата површина на риба.
2. Стави во рерна да се пече уште 10 минути.

Се е подготвено. За навивачите, можете да посипете со сирење или ситно сецкан зеленчук.

Садот е подготвена. Се стави на риба на една убава чинија и служете.

заклучок

Денес ние се запознаа со таква прекрасна риба како шафран треска. Не плашете се да експериментирате со нејзиниот готвење. Wahn вкусни во било кој начин, па дури и ако тоа е кул, вашето домаќинство ќе биде среќен да се обидат ова вкусно.

Бон appetit за вас и вашето семејство.