Вкусни рецепти: риба во тесто

Риба во тесто може да послужи не само како ужинка, но главно јадење на одмор маса. Постојат многу рецепти за тоа. Разликата не е само во видот на риба, но исто така и во рецепти за готвење тесто.

Риба во тесто: традиционален рецепт

Ова е многу едноставен рецепт да ви помогне да научат како да се готви риба во тесто. По 1 кг риба (како лосос или било која друга риба без коски) треба да се земе 200 грама брашно, малку млеко, кромид и 2-3 пилешко јајца.

Видео: Риби пржи во тесто

риба филети што треба да се сече на мали парчиња, a la carte, се меша со кромид, сецкани прстени, додадете сол, бибер, оцет и оставете да се маринираат. За тесто, микс на млеко со брашно (на конзистентноста на течни павлака), додадете жолчки од јајце и посебно - тепани жолчките. Добиените тесто и натопи риба СРЈ во сончогледово масло.

Риба во тесто со пиво

Многу вкусна добиени риба зготвена во пиво тесто. За да се подготви 1 кг филе, ќе треба 100 грама. брашно, 3-4 лажици пиво, 1 лажиче шеќер, млеко и 5 лажици 1 жолчка од јајце.

Потребни состојки за да се измеша смесата додека не се изедначи и се зачинува со сол. За помпа, можете да додадете еден претепан жолчка од јајце. Риба (по отстранување на коските) сече на парчиња, потопени прво во брашно, потоа во тесто. СРЈ во длабока масти ви треба многу масло.

Видео: риба во тесто

Риба во тесто со вино

За ова јадење ќе треба морска пастрмка (шест кг), лимон (2) брашно, бел бибер и масло. На тесто: 2 јајца, малку помали чаши брашно, 100 мл. суво бело вино и сол.

Подгответе тесто: брашно, победи со јајце, 150 мл вода и вино. Протеини, исто така, да додадете малку сол и брзо движење. Ставањето по смесата со брашно се населува за 10 минути.

Филе сече на големи парчиња (10 парчиња треба да има.) Бришење на бибер и сол. Загрејте масло во длабока масти (или тава), секое парче риба натопена во брашно, а потоа во тесто и СРЈ.

Риба во тесто со мајонез

За ова јадење, ќе треба да се земе филе на Штука Костур, треска или Костур, како и брашно, неколку кисели краставички и соја мајонез.

Е риба која се сече на парчиња со должина од 4 и ширина од 1 cm., Сол, црн пипер и посипете акутна vzbryzgivaem сок од лимон. Брашно треба да се разреди со вода за да се дебели крем. Натопи риба во тесто и се фрли во врело масло. Кога тестото е златен, отстранување на риба од вода, нека промена на масло (може да влажна крпа) и пополнете го со мајонез и краставица го носи.

Риба во тесто направени од компири

Околу 300 гр риба филети сече на мали парчиња и се зачинува со коријандер, сок од лимон, или други зачини по вкус, сезоната со сол. 200 гр. суровини и компири, се фаќа на ренде, додадете го 1 јајце и чаша пребаруваа брашно, сол. Рибите треба да се натопи во тесто и СРЈ во врело масло.

Риба во тесто со тиква

Видео: вид треска риба во тесто. Како вкусни риби риба филети во тесто.

Да се ​​направи овој оригинален сад ќе треба околу 1 кг. риба, 20 гр тиква, 2 ЕЕЗ. кромид, половина чаша павлака, 4 јајца, половина оџак. брашно.

Тиква треба да се сече на парчиња и критикувам заедно со кромид. Во резултат на критикувам додадете јајца, павлака и брашно. Парчиња риба натопи во тесто и СРЈ во сончогледово масло.

печен крап целосно во тесто

Купи крап со тежина од половина до два килограми, чистење на скали и внатре, се мијат добро и зачинете со сол. 2 лажици брашно, измешано со жолчка, ако ќе биде премногу дебели - се додава малку вода, малку сол и црн пипер.

Видео: Како да се готви риба во тесто - Топ 6 вкусни рецепти!

Во внатрешноста крап стави 200 грама. Кисела зелка, потоа ставете ја на сад за печење, претходно подмачкан, се прелива тесто и се пече.

Риба во тесто со крем сос

Готвење сос: 4 лажици меша павлака и мајонез, половина лажиче излитена кора од лимон, се сече краставички (2 лажици) и билки (магдонос и копар може да биде). Стави сос во фрижидер.

Подгответе тесто: пол чаши пребаруваа брашно, се меша со 25 грама излитена пармезан сирење, 1 лажиче сода од јајце и 1 2/3 оџак. млеко. Тесто треба да добие дебела и униформа. Потоа, мешајќи повремено, да влезе во неа 6 лажици вода и сол. Исто така, се чува во фрижидер.

Со риба (COD или пробивам одговараат), отстранување на кора и се сече на тенки парчиња. Во тесто шлаг на пена, напишете протеини. Парчиња риба, мора прво да се тркалаат во брашно, а потоа во тесто и СРЈ во масти (или масло). Кога на маса треба да се прелива крем сос.