Розова лосос во тесто: рецепт

Ако сакате да изненади вашето семејство вкусна и интересни јадења, лосос во тесто рецепт

Варен овој начин на риби, кои ќе одговараат за одмор, а особено - за бифе маса. Обично, ова јадење се јаде многу брзо и со големо задоволство, и изгледа многу елегантна. Мали парчиња, па дури и на лица кои се на диета, не може да му одолее на искушението да се јаде парче.

Ќе ви треба:

околу 800 грама филети од лосос, две лажици adzhika кавкаски, за breading неколку лажици брашно.

за тесто ќе треба: 500 грама брашно, половина литар пиво слаба светлина, малку сол, 2 јајца. Исто така, за еден литар на растително масло и без мирис.

Лосос филе треба да бидат одделени од кожата и се сече на коцки од 4-5 сантиметри долго и 1,5 сантиметри во висина и ширина. Тоа треба да биде рамномерно подмачкување adzhika парчиња риба.

Направете тесто. Во прилично длабок сад, размахване размахване јајца, пиво и брашно. Сезона со сол. Резервирани за 20 минути да се потечени глутен. Тестото треба да има конзистентност на павлака.

Видео: Пинк лосос во тесто

Потоа, во мала тава топлина на растително масло е потребно. Земете еден залак на риба. ги урнат во брашно од сите страни, натопи во тесто. Извадете парчиња од тестото и оставете го да се исцеди тест ексцеси. Намалување на подготвени парчиња пржен. Обидете се да не им даде многу одеднаш. Тие треба да пливаат во масло слободно без да се лизга. Розова лосос во тесто, рецепт за која сега се опише, се пржи на двете страни. Во исклучително топла путер парчиња во тесто треба да се појават наскоро и тестото треба да биде малку потечени.

Фрај зема не повеќе од 5-7 минути на двете страни. Извадете го риба од нафта со дупчиња лажица и се става во сито за стакло нафта. А потоа да се префрлат, одвојување на донесувањето капки пржено тесто, така што тие не го расипе изгледот на храната. Се разбира, риба лосос во рерна, Тоа може да биде, и калории, но понекогаш може да си дозволи да се јаде ова јадење.

Видео: Бон appetit розова лосос во тесто

Да му служи на садот или на голема заедничка чинија или во мали порции, во врска слајд. Ако садот е подготвена за бифе маса, може да се држи на чепкалка за заби или кама.

Ако сакате да се готви нешто повеќе оригинални, ќе ви се допадне Tempura лосос - Јапонски рецепт храна. Како по правило, на Tempura јадења во Јапонија е наречен Tempura. Овој рецепт риба е крцкави и многу вкусна. Што е најважно, подготовка на јадења нема да преземе голем дел од вашето време и напор.

Видео: црвена риба пржи во тесто

Да се ​​направи риба во тесто за јапонски рецепт, потребни ни се следниве состојки: филети лосос, слатка пиперка, кромид, пченично брашно, сува бело вино протеини, ротквица, соја сос, рендан ѓумбир корен.

Неопходно е да се земе филети лосос, исплакнете под млаз вода. Намалување на риба во тенки ленти. Се сече на тенки прстени од кромид.

Видео: риба во тесто | Ирина Belaja

Сега направи Tempura. За да го направите ова, се меша белките од три јајца, четири лажици брашно и малку суво бело вино. Додадете ги саканите количина на вода и месење на тесто доволно лесно.

После тоа, рибите, сецкани пиперка и кромид прстени натопи во тесто и СРЈ во масло до светло кафена боја.

Тоа е време да се готви сос. За да го направите ова, се меша во чаша зовриена вода со една лажичка рендан ѓумбир корен, додадете една лажица соја сос, исто вино. Избриши од топлина и се меша со рендан ротквица.

Риба во тесто мора да бидат доставени со подготвениот сос.

Видео: Пинк лосос во тесто и тиква Пире

Розова лосос во тесто рецепт во Сахалин.

состојки:

1 кг лосос, 100 g на кромид, доматен сос, брашно, 300 мл млеко, 10 ml растително масло 50 ml на оцет, магдонос зрак 1 лимон, 2 јајца.

Лосос филе сече на парчиња и 20 минути во марината мешавина од сок од лимон, оцет, сецкан магдонос, црн и бел бибер. За да биде тесто во ладно млеко, додадете сол, растително масло, жолчки од јајце, пребарувајќи брашно и месете го тестото ретко. Потоа го комбинирате со шлаг белците и се меша сè добро.

Подготвени парчиња риба треба да се натопи во тесто, а потоа се шири на скара и готви над топла јаглен до светло кафена боја. Исто така, пржени лосос во микробранова печка, ако има скара.